முனிவர், தைம், மற்றும் நட்டு, சுவையான பழுப்பு நிற வெண்ணெய் இந்த பிஸ்கட் கூடுதல் சிறப்பு செய்ய, மற்றும் நீங்கள் நினைக்கலாம் விட எளிதாக இருக்கும். வெண்ணெய் பிரவுனிங் ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கிறது, அது மூலிகைகள் வெட்டுவது மற்றும் பிஸ்கட் செய்யும் ஒரு விஷயம்.
பழுப்பு நிற வெண்ணெயில் சூடான மூலிகைகள் குளிர்ந்தவுடன், கலவையை உலர்ந்த கலவையில் கலக்கவும், சரியான பிஸ்கட் ஒரு மென்மையான மாவை உருவாக்கும்.
எந்த உணவையுடனும் இந்த இனிமையான பிஸ்கட்டுகளை பரிமாறவும் அல்லது உங்கள் விடுமுறை விருந்துக்கு மெனுவைச் சேர்க்கவும். ருசியான நன்றி. அவர்கள் ஒரு எஞ்சியுள்ள வான்கோழி பை அல்லது casserole ஒரு சிறந்த முதலிடம் என்று.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட முனிவர்
- 1 தேக்கரண்டி புதிய பருப்பு தக்காளி, விருப்ப
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, விருப்ப
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 3/4 கப் பால்
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், டாப்ஸ் ஐந்து, உருகிய
அதை எப்படி செய்வது
- மடு அல்லது ஒரு பெரிய பேக்கிங் பான் (குளிர்ந்த சூடான சூப்ஸை அமைக்க போதுமான அளவிற்கு பெரிய அளவு) ஒரு குளிர் அல்லது நீளமான தண்ணீரைக் கொண்டிருக்கும்.
- நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெண்ணெய் உருக. குக்கீ, தொடர்ந்து கிளறி, நீங்கள் கீழே உள்ள பழுப்பு நிறத்தை அல்லது பான் பக்கங்களின் பக்கங்களை பார்க்கத் தொடங்கும் வரை. வண்டல் ஒரு நல்ல பணக்கார பழுப்பு இருக்கும் வரை, சமையல், கிளறி. அதை எரிக்க வேண்டாம். வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, பெரிய பேக்கிங் பாணியில் அமைக்கவும் அல்லது வெண்ணெய் வைத்து சமைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூழ்கவும்.
- நறுக்கப்பட்ட முனிவர் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து வெண்ணெய் மற்றும் அசை. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்த வரை நிற்கவும்.
- அடுப்பில் 425 எஃப் வரை வெப்பம். பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் பாய் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் தாளை வையுங்கள், அல்லது வெண்ணெய் பேக்கிங் ஸ்ப்ரேவுடன் சிறிது ஸ்ப்ரே செய்யவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஒரு துடைப்பத்துடன், மாவு கலவையை முற்றிலும் கலக்கவும். பழுப்பு வெண்ணெய் அசை - ஈரமான வரை மூலிகை கலவை மற்றும் பால்.
- ஒரு floured மேற்பரப்பில் மீது திரும்ப மற்றும் ஒரு ஒத்திசைவான, மென்மையான மாவை அமைக்க 3 அல்லது 4 முறை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 1 / 2- முதல் 3/4-அங்குல தடிமன் வரை வட்டத்தில் நுழை
- பிஸ்கட் வெட்டிகளுடன் வெட்டு மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஏற்பாடு. ஒன்றாக எந்த மாவை ஸ்க்ராப்புகளை சேகரிக்கவும், ஒரு வட்டத்திற்குள் பேட் செய்து, மேலும் பிஸ்கட் வெட்டி விடுங்கள். மீதமுள்ள மாவை மீண்டும் செய்யவும்.
- 12 முதல் 14 நிமிடங்களுக்கு பிஸ்கட்ஸை சுடுமாறு, நன்கு வதக்கவும். உருகிய வெண்ணெய் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கொண்டு டாப்ஸ் துலக்க.
- சூடான பிஸ்கட் பரிமாறவும், மற்றும் நிறைய வெண்ணெய் எளிது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 90 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 16 மிகி |
| சோடியம் | 206 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |