இது ஏற்கனவே நல்லது என்றால், ஏன் குழப்பம்?
நீங்கள் விரும்பும் வழியைக் கொண்ட எந்தவொரு செய்முறையிலும் இது போன்ற சிந்தனை இருக்கிறது; இது பாட்டி போன்ற மாதிரி ஒரு காஜூன் மாறுபாடு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 நடுத்தர russet (Idaho) உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 2 பவுண்டுகள்) * உரிக்கப்படுவதில்லை அல்லது unpeeled
- சமையல் உருளைக்கிழங்கிற்கு 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் மயோனைசே
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 3/4 வெங்காயம் வெங்காயம்
- 1/2 கப் புதிய சுருள் வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 3 வெட்டப்பட்ட கடுகு-சமைத்த முட்டைகள்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பழுப்பு கடுகு (கஜூன் அல்லது கிரியோல்)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- மென்மையான, 30-40 நிமிடங்கள் வரை கொதிக்கும் நீர் உப்பு உருளைக்கிழங்கு சமைக்க. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வடிகால், குளிர், துண்டு, மற்றும் இடம்.
- கிண்ணத்தில் உருளைக்கிழங்கிற்கு மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும், மெதுவாக ஆனால் நன்றாக நன்கு கலக்கவும்.
குறிப்புகள்: இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பாகவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 420 |
| மொத்த கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 120 மிகி |
| சோடியம் | 904 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |