இஞ்சி-சோயா வேகவைத்த மீன் ரெசிபி

இந்த செய்முறையை சமையல்காரர் ஆசிரியர் ஃபரீனா கிங்ஸ்லி என்பவரிடம் இருந்து வருகிறது, அண்மையில் வெளியான குக்கீப் பயன்பாட்டின் "ஃபரினா ஆசிய பைன்ரி" என்பதிலிருந்து புதிய சமையல் ஒன்றாகும். அவர் கூறுகிறார்: "காண்டா காளானில் ஒரு பிரபலமான நுட்பம் மீன் தயாரிக்கும் ஒரு ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான வழி, இது மாமிசத்தை ருசித்து ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கிறது." சமையல் பயன்பாட்டில்).

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 பவுண்ட் அல்லது 4 (6 அவுன்ஸ்) கடல் பாஸ் அல்லது புல்ஃபுட் கோப்புகள்
• 1/4 கப்
• பச்சை வெங்காயம் (ஸ்காலியன்ஸ்) , வெள்ளை பாகங்கள் மட்டும், சார்பாக வெட்டப்படுகின்றன
• 3 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி இலைகள்
• 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் எண்ணெய்கிறது
• .
• சாஸ்:
• 2 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி, துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி ஒளி
• சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி
• இருண்ட சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி
• எலுமிச்சை எலுமிச்சை எண்ணெய்
• 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
• 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் வெள்ளை மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

இஞ்சி-சோயா வேகவைத்த மீன் வழிமுறைகள்:
ஒரு வால் அல்லது ஒரு ஆழமான பாணியில் ஒரு ஸ்டீமிங் ரேக் வைக்கவும் மற்றும் 2 அங்குல நீளத்துடன் பான் நிரப்பவும். தண்ணீர் நீராவி ரேக் கீழே இருக்க வேண்டும். அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சாஸ் தேவையான பொருட்கள் சேர்த்து. ஒரு கோப்பில் மீன் கோப்பை வைக்கவும், ஒரு கோட்டில் கோப்பைகளை வைத்திருக்க போதுமான அளவைக் கொண்டிருக்கும். மீன் கோப்பைகளின் மேல் சமமாக ஸ்பூன் சாஸ்.

வேகவைத்த ரேக் மீது மீன் தட்டு வைக்கவும், இறுக்கமாக மற்றும் நீராவி மீன் அதிகபட்ச வெப்ப மீது 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் மீன் மீன் தடிமன் வைக்கவும். கவனமாக நீராவி இருந்து தட்டில் நீக்க மற்றும் மீன் மீது ஒரு சூடான தட்டு மற்றும் கரண்டியால் சாஸ் கோப்பை மாற்றும்.

பணியாற்றுவதற்கு, மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஒரு சிறிய கடாயில் புகைபிடிக்கும் வரை சூடுபடுத்தவும். மீன் தாவல்களில் மேல் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் கொத்தமல்லி வைக்கவும் மற்றும் மீன் மீது சூடான எண்ணெய் துளையிடுவது. உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஃபிரீனா கிங்ஸ்லி என்பவரின் இஞ்சி-சோயா நீராவி மீன் செய்முறை, அமீமி பியான்கா, YC மீடியாவின் அனுமதியுடன் மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது.

Farina கிங்ஸ்லி இருந்து மேலும் வகைகள் :
பன்றி மற்றும் காய்கறி பாலாடை
காய்கறி சாவ் மெயின்

மேலும் வேகவைத்த மீன் வகைகள் :
வீடியோ: எப்படி நீராவி மீன் - மீன் மெதுவாக எலுமிச்சை சாறு, எள் எண்ணெய், சோயா சாஸ் மற்றும் சுவையை மீன் சாஸ் இஞ்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் (scallions) உடன் வேகவைக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையானது செஃப் ஜான் மிட்ச்வெச்ஸிலிருந்து வருகிறது
வேகவைத்த முழு மீன் - ரெஸ்டாரெவர் லீயான் சின் மூலம் இந்த செய்முறையை தினசரி சீன சமையல்: லீனன் சின் ரெசிபி ரெசிஸ்டிக் சமையல்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	348
மொத்த கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	70 மிகி
சோடியம்	632 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	3 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	33 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)