இந்த எளிதான பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் சிறிது இனிப்பு இஞ்சி ஆலி மற்றும் கெட்ச்அப் சாஸ் உடன் சுடப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் சாஸ் சேர்த்து பன்றி சர்க்கரை சேர்த்து பன்றி இறைச்சியை சேர்க்கலாம். எளிய சாஸ் பன்றி சாப்ஸ் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர போன்ற தடிமனாக. இந்த ரெசிபியில் அசிங்கமான அல்லது எலும்பு-உள்ள பன்றி இறைச்சியை பயன்படுத்தவும்.
பச்சை அல்லது வண்ணமயமான பெல் மிளகு கீற்றுகள் வெங்காயங்களுடன் கூடுதல் சுவையையும் வண்ணத்தையும் சேர்க்கலாம் அல்லது வெங்காயங்களை சேர்த்து சில வெட்டப்படுகின்றன காளான்கள் சாமுவேல் மற்றும் சாஸ் அவற்றை சேர்க்க முடியும். கெட்ச்அப் பதிலாக, நீங்கள் ஒரு புகைபிடித்த சுவையை சில பார்பெக்யூ சாஸ் பயன்படுத்த முடியும். அல்லது 1/4 1/2 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களின் டீஸ்பூன் அல்லது 1/8 டீஸ்பூன் 1/4 டீஸ்பூன் கெய்ன் மிளகு கொண்ட ஜாஸ்.
பன்றி இறைச்சிகள் சிறந்த அரிசி கொண்டு பரிமாறப்படுகின்றன, மற்றும் அவர்கள் அதே நூடுல்ஸ் அல்லது உருளைக்கிழங்கு நன்றாக இருக்கும். திருப்திகரமான குடும்ப விருந்துக்கு ஒரு காய்கறி சாலட் அல்லது சில அடிப்படை வேகவைத்த காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்படுகின்றன
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (
- பிரிக்கப்பட்டது )
- 4-6 பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ் (சுமார் 1 அங்குல தடிமன், போனஸ் அல்லது எலும்பு-ல்)
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை நிரம்பியுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்
- 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 கப் இஞ்சர் ஆலி
- 1/2 டீஸ்பூன் கோசர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு (அல்லது சுவை)
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- சிறிது கிரீஸ் ஒரு 2-குவார்ட்டர் பேக்கிங் டிஷ் அல்லது தெளிப்பற்ற சமையல் எண்ணெய் தெளிப்பு அதை தெளிக்க.
- வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள உருக. வெண்ணெய் foaming நிறுத்தப்படும் போது, வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் சிறிது பழுப்பு வரை saute. தயாராக பேக்கிங் டிஷ் வெங்காயம் நீக்க மற்றும் ஒதுக்கியது.
- மீதமுள்ள வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்தில் அதே வாணலியில் உருக. பன்றி இறைச்சியைச் சேர்த்து, 5 முதல் 6 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், இரு பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறமாக மாறுங்கள். பேக்கிங் டிஷ் உள்ள வெங்காயம் மேல் பழுப்பு நிற துண்டங்களை வைக்கவும். பழுப்பு சர்க்கரையுடன் சமமாக வெட்டுவது தெளி.
- கெட்ச்அப் மற்றும் மாவு ஒன்றாக ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு பேஸ்ட் உருவாக்க; இஞ்சி ஆலினைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். பன்றி இறைச்சி சாஸ் மீது இஞ்சி ஆலி சாஸ் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சிறிது தெளி.
- சுமார் 50 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணிநேரம் வரை, அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சியை சுடுவது (வெளிப்படுத்தப்பட்ட) பன்றிப் போடு. யுஎஸ்டிஏ படி, பன்றி chops க்கான குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை 145 எஃப். Doneness சரிபார்க்க, தடிமனான வெட்டு (உடனடியாக எலும்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லை) ஒரு உடனடி வாசிக்க வெப்பமானியை நுழைக்க.
- ஒரு தட்டில் மற்றும் ஸ்பூன் சாஸ் அவற்றை மீது சாப் நீக்க.
குறிப்புகள்
3 முதல் 4 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் மற்றும் கடையில் மீதமுள்ள சமைத்த பன்றி இறைச்சியைத் துடைக்கவும். சமைத்த பன்றி இறைச்சிகள் உறைந்திருக்கும். முத்திரையிடப்பட்ட கொள்கலன்களில் பன்றி வெட்டுக்களை முடக்கு அல்லது இறுக்கமாக மூடு. சிறந்த தரமான, 3 மாதங்களுக்குள் உறைந்த சமைத்த பன்றி இறைச்சி சாப் பயன்படுத்த.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 688 |
| மொத்த கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 185 மிகி |
| சோடியம் | 690 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 54 கிராம் |