இப்போதெல்லாம், ஆஸ்திரேலியாவில் தேன் மிக பிரபலமான பல்பொருள் அங்காடி பிராண்ட்கள் பலவற்றுடன் கலந்த கலந்த கலவையை வழங்குகின்றன, இவை பலவிதமான கலவைகளை ஒருங்கிணைக்கின்றன, அவை ஒரு நிலையான மற்றும் இனிமையான சுவைகளை உருவாக்குகின்றன.
இருப்பினும், ஆஸ்திரேலியாவில் விற்பனை செய்யப்படும் பல்வேறு வகை தேனீக்கள் வியக்கத்தக்க எண்ணிக்கையில் உள்ளன. மளிகை கடைகளிலும், விவசாயிகளிடத்திலும், பண்ணை வளாகத்திலும் (அல்லது தேனீர்) நேரடியாக கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு வகைகளை ஆய்வு செய்வது நல்லது.
வெவ்வேறு தேனீக்களின் சுவைகள் மிகவும் மாறுபடுவதால், உங்கள் முல்லியில் ஒரு வகை தேன், மற்றொரு கேக்குகள் அல்லது ஐஸ் க்ரீம்களில் இன்னொரு வகையிலும், சாலட் டிரஸ்ஸில் இன்னொரு வகையிலும் நீங்கள் விரும்பலாம்.
இங்கே நாங்கள் தென்னிந்திய தேன் தயாரிப்பாளரான Buzz Honey தயாரித்த ஐந்து வெவ்வேறு தேனீகளில் கவனம் செலுத்துகிறோம்.
ப்ளூ கம் ஹனி
இந்த நடுத்தர சுவையான தேன் ப்ளூ கம் யூக்கலிப்டஸ் (யூக்கலிப்டஸ் குளோபுலஸ்) மீது தேனீக்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த தேன் ஒரு அற்புதமான, மண் மிக்க மந்தமான மிருதுவான வாசனையை கொண்டுள்ளது, அது crumpets மீது வியக்க வைக்கிறது அல்லது தேன் கேக்குகள் அல்லது பனி-க்ரீம்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு தெற்கு ஆஸ்திரேலிய ஐஸ் கிரீம் உற்பத்தியாளர், கோல்டன் நோர்ட், ப்ளூ கம் தேனீவை கையொப்பம் தேன் ஐஸ் கிரீம் தயாரிக்க பயன்படுத்துகிறது.
Elderflower மற்றும் ஹனி ஐஸ் கிரீம் : இங்கே முயற்சி ஒரு செய்முறையை தான்
புஷ் மல்லே
தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் முர்ரே பிராந்தியத்திலிருந்து வந்த தேன், பணக்கார, வலுவான சுவையான தேன். ப்ளூ கம் விட சுவை அதிக உறுதியான, இந்த தேன் அதன் சுவை இன்னும் அதன் இருப்பை அறிய போதுமான உறுதியான ஏனெனில் இந்த தேனீ வலுவான தேயிலை சரியான இருக்கும். இது பல்வேறு சுவையுடனான மியூசீலிக்கு மேல் நன்கு மயங்கும் மற்றும் சோயா சாஸ் மற்றும் எள் எண்ணெயுடன் marinades பயன்படுத்தப்படுகிறது.
முயற்சி செய்: ஹனி நட் டூஸ்டட் மியூஸ்லி, டஸ்ட் மியூஸ்லி , மற்றும் ஹனி சோய் சிக்கன் விங்ஸ் .
புல்வெளியில் தேன்
தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் சுண்ணாம்புக் கரையிலிருந்து இந்த அழகான தேன் மிகவும் நுண்ணிய சுவையாக தேன். இது புதிய ரொட்டி அல்லது சிற்றுண்டி மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது தயிர் மற்றும் பழம் மீது drizzled கொண்டு சரியான இருக்கும். சில நுட்பமான சுவை நுணுக்கங்களை இழக்க நேரிடும், ஏனெனில் சமையல் அல்லது சூடான பானங்களில் இது குறைவாகவே செயல்படும்.
சமையல் முயற்சிக்கவும்: தயிர் மற்றும் தேன் பழம் சாலட் செய்முறையை கொண்டு தேன் .
ஆரஞ்சு ப்ளாசம் ஹனி
தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் ரிவர்லேண்ட் பகுதியில் இருந்து இந்த தேன் ஒரு அழகிய மணம் தேன். இது மகிழ்ச்சியுடன் சிட்ரஸ் சுவையாக உள்ளது, அது அப்பல்லோ அல்லது கேக்குகள் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவற்றில் பிரமாதமாக உறைந்துவிடும். இது சாலட் டிசைனிங்ஸில் நன்றாக வேலை செய்யும்.
சமையல் முயற்சிக்கவும்: பால்ஸமிக் ஹனி சாலட் டிரஸ்ஸிங் , ஹனி டிஜோன் சாலட் டிரஸ்ஸிங் , மற்றும் ஹனி லைம் பழ சாலட் டிரஸ்ஸிங்.
லெத்வௌட் ஹனி
இந்த தேன் தாஸ்மேனியாவில் உள்ள டர்கின் மழைக்காடுகளில் இருந்து உருவாகிறது மற்றும் லெத்வௌட் யூக்கலிப்டஸ் மரத்தில் உண்ணும் தேனீக்களால் தயாரிக்கப்படும் வலுவான வாசனையான தேன் ஆகும். இது ஒரு சிக்கலான, தனித்துவமான, மலர் வாசனை மற்றும் சிற்றுண்டி மற்றும் crumpets அதே போல் கேக்குகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களில் நன்றாக வேலை செய்கிறது.
முயற்சி செய்முறையை: தேன் வாதுமை கேக்