கிரீம் லெமன் டெஸ்ஸர்ட் சாஸ்

இந்த எலுமிச்சை சாஸ் ஒரு முட்டை மற்றும் சில கனமான கிரீம் அடர்த்தியான இனிப்பு சாஸ் ஆகும். இது ஒரு கூழ் போன்ற சாஸ், ஆனால் அது அதிக பணக்கார இல்லை.

தொடர்புடைய ரெசிபி: கார்ன்ஸ்டார்க் கொண்டு எளிதான எலுமிச்சை இனிப்பு சாஸ்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி மாவு
• 1 கப் சர்க்கரை
• 2/3 கப் தண்ணீர்
• 1 முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை (தலாம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/3 கப் எலுமிச்சை (சாறு)
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1/2 கப் கிரீம் (அதிக)

அதை எப்படி செய்வது

1. இரட்டை கொதிகலனில் மாவு மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும்.
2. தண்ணீர், முட்டை, எலுமிச்சைத் தண்டு, எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைத் துண்டிக்கவும். கொதிக்கும் நீர் மீது சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி, தடித்த வரை, சுமார் 10 முதல் 15 நிமிடங்கள்.
3. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்; நன்கு குளிர்ந்த வரை, சுமார் 1 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து.
4. பணியாற்றுவதற்கு முன்பு, கடினமான சிகரங்கள் வரை கடுமையான கிரீம் அடிக்க வேண்டும்; கலவை வரை எலுமிச்சை சாஸ் மடங்கு.
5. 2 கப் இனிப்பு சாஸ் தயாரிக்கிறது.

1. பவுண்டு கேக், தேவதூதர் கேக், கிங்கர்பிரெட், ரொட்டி புட்டிங், அல்லது பிற இனிப்புகளுக்கு மேல் பரிமாறவும்.

மேலும் இனிப்பு சாஸ் சமையல்

• எலுமிச்சை சாஸ் (கிரீம், எந்த முட்டைகளும் இல்லை)
• கேரமல் சாஸ்
• ப்ரலைன் சாஸ் (பிரவுன் சர்க்கரை மற்றும் பெக்கான்ஸ்)

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	149
மொத்த கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	31 மி.கி.
சோடியம்	127 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	23 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	2 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)