உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பிரைன்:
- 2 quarts தண்ணீர்
- 1 தேக்கரண்டி ஊறுகாய்
- உப்பு
- சிரப்:
- 4 1/2 பவுண்டுகள் சர்க்கரை
- 3 கப் தண்ணீர்
- 1 எலுமிச்சை (சாறு)
- விருப்பம்: சிவப்பு உணவு வண்ணம்
- 1 அவுன்ஸ்
- பாதாம் சாறு
அதை எப்படி செய்வது
தண்ணீர் மற்றும் உப்பு கொதிக்கவைத்து, உப்பு கலக்கப்பட்ட வரை கிளறி விடுங்கள். 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள், பிறகு இனிப்பு செர்ரிகளில் ஊற்றவும். மூடி 12 மணி நேரம் அல்லது இரவில் உட்கார்ந்து விடுங்கள்.
செர்ரிகளை வடிகட்டுதல், அகற்றும் உப்பு, மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், சர்க்கரை, தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிவப்பு உணவு வண்ணங்களை இணைக்கவும். சர்க்கரை கரைக்க கிளறி, வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றுவதற்கு ஒரு கொதிகலனை மட்டும் கொண்டு வாருங்கள். செர்ரிகளில் மூடி, மூடி, 24 மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க வேண்டும்.
செர்ரிகளை வடிகட்டுதல், சாறுகளை ஒதுக்குதல். ஒதுக்கி செர்ரிகளை அமைக்கவும். மீண்டும் ஒரு கொதிநிலையில் ஒதுக்கப்பட்ட சாறு கொண்டு வாருங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், பாதாம் சாற்றில் கலந்து அசைக்கவும். செர்ரிகளில் சாறு ஊற்றவும்.
உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரையின்படி, சூடான கிருமியழிக்கப்பட்ட ஜாடிகளிலும், முத்திரையிலும் சாறுடன் செர்ரிகளை மூடு. ஒரு நீரில் குளிக்கும் குழாயில் வைக்கவும், பைண்ட் ஜாடிகளுக்கு 20 நிமிடங்கள் அல்லது குவார்ட் ஜாடிகளுக்கு 25 நிமிடங்கள் செயல்முறை செய்யவும்.