இந்த சுலபமாக பின்பற்றக்கூடிய செய்முறையை நீங்கள் ருசியான ஆப்பிள் சாறு பன்றி இறைச்சி தயாரிக்கலாம். முதல், நீங்கள் ஆப்பிள் சாறு உள்ள பன்றி இறைச்சி marinate, பின்னர் நீங்கள் ஒரு மசாலா கலவை அதை தேய்க்க. அங்கு இருந்து, பன்றி இறைச்சி இடுப்பு வடியும். முடிவில், உங்கள் வாயை நீரை உருவாக்கும் ஒரு மென்மையான மற்றும் தாகமாக பன்றி வறுத்தலைப் பெறுவீர்கள்.
இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் சிபொட்டல் சிலி மிளகு மசாலா தேயிலை ஒரு சிறிய கிக் சேர்க்கிறது. காரமான உணவை நீங்கள் கவனிக்கவில்லை என்றால், வெறுமனே chipotle ஐ விட்டு விடுங்கள். நீங்கள் காரமான இறைச்சி ஒரு ரசிகர் என்றால், தேக்கரண்டி ஒரு தாராளமான அளவு பயன்படுத்த தயங்க. நீங்கள் உண்மையிலேயே பண்டிகைக்கு உணர்ந்தால், ஆப்பிள் சாற்றை அரைத்து சாப்பிடுங்கள். பிராண்டி உண்மையில் பன்றி இறைச்சியை சுவைப்பார்.
இந்த செய்முறை மிகவும் நேர்மையானதாக இருந்தாலும், அனைத்து வண்டிகளும் நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். கடைசி நிமிடத்தில் உன்னால் சமாளிக்க முடியும் இது ஒரு உணவு இல்லை. நீங்கள் இரவில் பன்றி இறைச்சி ரோஸ்ட் வறுத்தெடுப்பதற்கு முன்னால் திட்டமிட வேண்டும். மாற்றாக, இரவு உணவிற்கு பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், அது காலையில் முதல் காரியத்தைச் செய்து அதை மாலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து எடுக்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் ஆப்பிள் சாறு அல்லது தூய ஆப்பிள் சாறு
- 1 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
- 1 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு
- 3 முதல் 4 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி வறுவல்
- 1 டீஸ்பூன் வெர்சஸ்ஷயர் சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன். பழுப்பு சர்க்கரை , பேக்
- 1 தேக்கரண்டி. கோஷர் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி. ஹங்கேரிய இனிப்பு மிதவை
- 1 தேக்கரண்டி. வெங்காயம் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. தரையில் முனிவர்
- 1/4 தேக்கரண்டி. தரையில் chipotle சிலி மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஆப்பிள் சாறு, பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் இல்லை என்றால், ஒரு கிளையாக மாற்றவும்.
- பின்னர், பன்றி இறைச்சி ரோஸ் வறுத்த மற்றும் ஆப்பிள் சாறு கலவையை ஒரு பெரிய ஜிப்-டாப் பையில் வைக்கவும். பை மற்றும் முத்திரை இருந்து காற்று வெளியே கசக்கி. எட்டு மணி நேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்விக்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி ரோஸ் வறுத்தலை, திரவத்தை அகற்றும். வோர்செஸ்டர்ஷையர் சாஸுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் தேய்க்கவும்.
- அடுத்து, பழுப்பு சர்க்கரை, கோஷர் உப்பு, மிளகாய், வெங்காயம் தூள் முனி மற்றும் மிளகாய் மிளகாய் மிளகு. மசாலா கலவையுடன் சமமாக வறுத்த கோட்.
- Preheat அடுப்பில் 425 எஃப். ஒரு 9 x 13 அங்குல பேக்கிங் பான் வரி மற்றும் ஒரு வறுத்த ரேக் செருக. பேக்கிங் ரேக் மீது பன்றி இறைச்சி ரோஜா வறுத்தலை, கொழுப்பு பக்கமாக வைக்கவும்.
- 20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெப்பத்தை 350 F க்கு குறைத்தல் மற்றும் கூடுதல் மணிநேரத்தை (165 F அக வெப்பநிலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது) வறுக்கவும். அடுப்பில் இருந்து தொட்டியில் இருந்து நீக்கவும், 15 நிமிடங்களுக்கு ஓய்வெடுக்க முன் ஓய்வெடுக்கவும். ஆப்பிள் துண்டுகள் கொண்டு அழகுபடுத்த, விரும்பினால்.
குறிப்பு: இந்த வெட்டு பன்றி கோஷம் "மற்ற வெள்ளை மாமிசத்தை" விளக்கும். நீங்கள் அதை முறியடித்தால், அது உலர்ந்த மற்றும் கடினமான கோழி மார்பகங்களை போல் கடினமாக இருக்கும்.