ஓசர்க் புட்டிங் என்பது பெக்கன்களுடன் ஒரு கேக் போன்ற பழம் புட்டு ஆகும். டிஷ் ஒருவேளை மிசோரி அல்லது ஆர்கன்சாஸில் தோன்றியது. ஓஸார் மலை பகுதிக்கு பெயரிடப்பட்ட இனிப்பு டிஷ் மற்றும் ஜனாதிபதி ஹாரி ட்ரூமன் ஒரு பிடித்த இனிப்பு இருந்தது.
பெஸ் ட்ரூமன் தனது புகழ்பெற்ற ஓசர்க் புட்டு வகைகளை தயாரிப்பது, ஆனால் சர்க்கரை மற்றும் கருப்பு நிற அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்கள் ஆகியவற்றோடு ஒப்பிடப்பட்டது. அவர் தட்டிக்காக அவரது தட்டிவிட்டு கிரீம் ரம் ஒரு கோடு சேர்த்தார்.
இந்த ஈரமான புட்டு நன்றாக கேரமல் சாஸ் கொண்டு இருக்கும். ஒரு விரைவான கேரமல் சாஸ் உதவிக்குறிப்புகளைப் பார்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு sifted
- 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 பெரிய முட்டை
- 1 கப் வெளிர் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது அக்ரூட் பருப்புகள்
- 1 கப் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள்
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- தாராளமாக வெண்ணெய் ஒரு 10 அங்குல பை தட்டு.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைச் சலித்துக் கொள்ளுங்கள்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் ஒரு மின்சார கலவை கொண்டு, கிரீமை வரை ஒன்றாக முட்டைகள் மற்றும் சர்க்கரை அடிக்க. Sifted உலர்ந்த பொருட்கள் உள்ள குழப்பு, முற்றிலும் கலத்தல். வெண்ணிலா, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.
- 30 முதல் 35 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் தயாரிக்கப்பட்ட பை தகடு மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தேக்கரண்டி.
- மேல் விரும்பினால், மேலும் மேல் கொட்டைகள் தூவி, மற்றும் ஐஸ் கிரீம் சூடான அல்லது குளிர் சேவை அல்லது தட்டி கிரீம் இனிப்புடன்.
நிபுணர் குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- பதிலாக ஆப்பிள் பதிலாக புட்டு உள்ள நறுக்கப்பட்ட புதிய pears பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு எளிய பழுப்பு சர்க்கரை கேரமல் சாஸ் உடன் பரிமாறவும். நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், வெண்ணெய் 8 தேக்கரண்டி கொண்டு 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்த்து. 1 நிமிடம், கிளறி, குக்கீ. கனமான கிரீம் 1 கப் சேர்க்கவும் மற்றும் கலவையை ஃபோ ஒரு கொதி கொண்டு. 2 நிமிடங்கள், கிளறி, குக்கீ. பயன்படுத்தி 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் முன் சாஸ் குளிர் விடுங்கள்.
நீ கூட விரும்பலாம்
- வேகவைத்த ஆப்பிள் புட்டிங் கேக்
- கேமெயில் காரமாக ஆப்பிள் கேக்
- கேரமல் ஃப்ரோஸ்டிங் கொண்ட புதிய ஆப்பிள் கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 309 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 113 மிகி |
| சோடியம் | 350 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 40 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |