இந்த கோழி பானை தொத்திறைச்சி குண்டு பிஸ்கட் அல்லது கசப்பான ரொட்டி அல்லது ரோல்ஸ் ஒரு இதயமான உணவு செய்கிறது. மற்றும் சமைத்த தொத்திறைச்சி, ஒரு புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி அல்லது கோழி தொத்திறைப் பயன்படுத்தவும், அல்லது இந்த சுவையான உணவில் சமைத்த மற்றும் வெட்டப்பட்ட இத்தாலிய தொத்திறைப் பயன்படுத்தவும். குண்டு சுவை மற்றும் நிரம்பிய புதிய காய்கறிகள், துளசி மற்றும் பருவமடைதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும்.
செலரி சூப் கிரீம் கிரீம் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு சூப் கிரீம் பதிலாக எனக்கு.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 முதல் 2 அங்குல க்யூப்ஸில் 1 முதல் 2 அங்குல கத்திகளில் 6 முதல் 8 வரையிலான நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, சிவப்பு அல்லது வெள்ளை, சுமார் 4 கப்
- 2 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 1/2 சிவப்பு பெல் மிளகு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 விலா எலும்புகள் (மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன)
- 2 நடுத்தர கேரட் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 12 முதல் 16 அவுன்ஸ் மற்றும் டூயல்லி சாஸ் (அல்லது வேறு வகையான புகைபிடித்த அல்லது சமைத்த தொத்திறைச்சி)
- 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 (10 3/4-அவுன்ஸ்) உருளைக்கிழங்கு சூப் கிரீம் முடியும்
- 1/2 கப் லேசான கிரீம் (அல்லது அதிக கிரீம்)
- 3 தேக்கரண்டி cornstarch
- 3 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீர்
அதை எப்படி செய்வது
- 4-குவார்ட்டர் அல்லது பெரிய மெதுவாக குக்கர் என்ற மெல்லிய கொழுப்பு அல்லது எண்ணெய் கோர்க்கும் சேர்க்கை.
- உருகிய உருளைக்கிழங்கு, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், சிவப்பு மற்றும் பச்சை மணி மிளகு, செலரி, கேரட், மற்றும் தொத்திறைத்த தயார் செய்யப்பட்ட மெதுவாக குக்கரில் இணைக்கவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், உலர்ந்த இலை துளசி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு பொடி சேர்த்து ஆலிவ் எண்ணெயை இணைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தொத்திறைச்சி கலவையில் சேர்க்கவும் முற்றிலும் கோட் அசை. உருளைக்கிழங்கு சூப் உள்ள அசை.
- 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் அல்லது 6 மணி நேரத்திற்கு மேல் அல்லது சமைக்கும் வரை அல்லது சமைக்க வேண்டும்.
- மென்மையான வரை whisking, cornstarch மற்றும் குளிர்ந்த நீர் சேர்த்து. கிரீம் சேர்த்து குண்டு சேர்க்கவும். புட்டி மற்றும் குவளையில் இருக்கும் வரை, சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும்.
- தேவையான அளவு உப்பு, மிளகு, மற்றும் பிற பதப்படுத்தி சுவை மற்றும் சரிசெய்யவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 584 |
| மொத்த கொழுப்பு | 47 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| கொழுப்பு | 108 மி.கி |
| சோடியம் | 611 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |