அஸ்பாரகஸ், காளான் மற்றும் தக்காளி ஃப்ரைடாடா ரெசிபி

ஃப்ரைடாடாஸ் ஒரு பெரிய உணவு-ஒரு-டிஷ், இந்த ஒரு ஏமாற்றம் இல்லை. அது காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ், மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றால் நிரம்பியுள்ளது என்பதால், நீங்கள் ஒரு முழு பூச்செடியைப் பெறுவீர்கள். முட்டை, பன்றி இறைச்சி மற்றும் பார்மெசான் சீஸ் ஆகியவை புரதத்தை வழங்குகின்றன. துருக்கி பேக்கன் கலோரிகளை குறைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் பாரம்பரிய பன்றி இறைச்சி அல்லது சைவ பேக்கன் மாற்றலாம். ஒரு சேவை மட்டுமே 220 கலோரி ஆகும், இது இனிப்பு பல்லைத் திருப்தி செய்ய ஒரு பக்கத்திற்கான அறை விடுகிறது. இது காலை உணவு, புருன்சிற்காக, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு மற்றும் விரைவாக செய்ய மிகவும் நல்லது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 6 முட்டை
• 6 முட்டை வெள்ளை
• 1 அவுன்ஸ்
• பார்மெசான் சீஸ், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட (1/2 கப்)
• 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு
• மிளகு
• 1/2 கப் வெட்டப்பட்டது
• துளசி இலைகள்
• 2 டேபிள்ஸ்பூன்
• ஆலிவ் எண்ணெய் , பிரிக்கப்பட்ட பயன்பாடு
• 1 சிறிய வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 6 துண்டுகள் (3 அவுன்ஸ்) வான்கோழி
• பேக்கன் , துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 2 கப் வெட்டப்படுகின்றன
• 1 கப் (4 அவுன்ஸ்) சமைத்த, வெட்டப்படுகின்றன
• உருளைக்கிழங்கு
• 1/2 பவுண்டு
• அஸ்பாரகஸ் , 1-1 / 2-inch துண்டுகளாக துண்டாக்கப்பட்டு வெட்டப்பட்டது
• 1 கப் சிறிய செர்ரி அல்லது திராட்சை
• தக்காளி

அதை எப்படி செய்வது

400 எஃப் வரை Preheat அடுப்பு. Whisk ஒன்றாக முட்டை, முட்டை வெள்ளை, Parmesan சீஸ், மிளகு, மற்றும் துளசி; பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருப்பு.

வெப்பம் 1 டேபிள்ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு 10 அங்குல நடிகர்-இரும்பு வாணலியில் அல்லது நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது அடுப்பில் பாதுகாப்பான பான். வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும், கிளறி, மென்மையான மற்றும் சற்று தங்கம் வரை, 7 முதல் 9 நிமிடங்கள்.

4 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை சர்க்கரையை வரை கிளறி, தேங்காய் பன்றி இறைச்சி மற்றும் சமைக்கவும். காளான் சேர்த்து, 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை மென்மையாக்கிக் கொள்ளவும்.

உருளைக்கிழங்கு, அஸ்பாரகஸ், மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும்; அஸ்பாரகஸ் மென்மையாக்க தொடங்கும் வரை 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

மீதமுள்ள எண்ணெயை வாணலியில் சேர்க்கவும், பன்றி இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் இணைத்துக்கொள்ளவும். முட்டை கலவை மற்றும் சாய்ந்த பான் சேர்த்து முட்டைகளை விநியோகிக்கவும். முட்டைகளை 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அமைக்க வேண்டும். உயரம் வரை browned மற்றும் முட்டை முழுமையாக, 11 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை அமைக்க வரை அடுப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள மாற்றவும்.

அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும் சிறிது சிறிதாகவும். 6 சம அளவிலான குடைமிளகங்களில் வெட்டுங்கள். (குறிப்பு: சூடாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையிலோ பயன்படுத்தலாம்.)

சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து: கலோரிகள் 220; கொழுப்பு 13.7 கிராம் (3.8 கிராம், மோனோ 6.6 கிராம், பாலி 2.2 கிராம்); கொழுப்பு 202mg; புரதம் 16 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் 9 கிராம்; சர்க்கரை 3 கிராம்; இழை 2g; RS 0.2g; சோடியம் 384 மி.கி.

செய்முறை மூல: எலென் குனீஸ் மற்றும் பிரான்சுஸ் லர்கேமன்-ரோத் (ஆக்மோர் ஹவுஸ்)
வெளிப்படையாக எழுதப்பட்ட அனுமதியுடன் மறுபதிப்பு செய்யப்பட்டது.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு

• ஃப்ரைடாடா ரான்செரா ரெசிபி
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரேன்ஜோலா ரெசிபியுடன் வறுத்த வெங்காயம் ஃப்ரைட்டா
• தென்மேற்கு உருளைக்கிழங்கு ஃப்ரீட்டா ரெசிபி
• சுவிஸ் சால்மன் முட்டை ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	260
மொத்த கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	4 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	223 மிகி
சோடியம்	353 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	18 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	18 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)