செக் / ஸ்லோவாக் ஆகியவற்றிற்கான இந்த செய்முறையை முட்டைக்கோசு அல்லது புளூபி ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, அரிசி, தக்காளி சூப், நிரப்பப்படாத சார்க்ராட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது, மேலும் அது பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கப்படுகிறது, எனவே அது வேகமாக இருக்கிறது. நீங்கள் விரைவாக முட்டைக்கோசு இலைகள் அகற்றுவதற்கு இந்த விரைவான முனையைப் பயன்படுத்தினால், அது இன்னும் வேகமாக இருக்கிறது. இங்கே இன்னும் அடைக்கப்படுகிறது முட்டைக்கோசு சமையல் .
இங்கே அழுத்தம்-குக்கர் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ஒரு பெரிய புகைப்படம் உள்ளது .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய முழு தலை முட்டைக்கோசு
- 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி சக்
- 1/2 பவுண்டு லீன் தரையில் பன்றி
- 1 1/2 கப் சமைத்த அரிசி
- 2 தேக்கரண்டி உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு (அல்லது சுவை)
- 1 முடியும் (14-அவுன்ஸ்) சார்க்ராட் (முடிவற்ற)
- 1 முடியும் (10.75 அவுன்ஸ்) தக்காளி சூப்
- 1 1/2 தக்காளி-சூப் கேன்கள் தண்ணீர்
அதை எப்படி செய்வது
- இந்த விரைவான குறிப்புக்குப் பின் முட்டைக்கோஸ் தலையை முடக்குங்கள் . முற்றிலும் முட்டைக்கோஸ் மாவு. இலைகளை விட்டு வெளியேறி, ஒவ்வொரு இலைகளிலிருந்தும் தடிமனான சென்டர் தண்டுகளை வெட்டுவதற்கு ஒரு கத்தி கத்தி பயன்படுத்துங்கள். ஒதுக்கி வைக்கவும். அடைத்த முட்டைக்கோஸ் செய்வதற்கு இந்த படிப்படியான வழிமுறைகளைக் காண்க.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நன்கு கலக்க, தரையில் சக், தரையில் பன்றி இறைச்சி, அரிசி, உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து. இறைச்சி கலவையை மற்றும் ரோல் ஒரு நல்ல அளவு இலைகள் நிரப்பவும். மேலோட்டமாக வேண்டாம். எல்லா மீதமுள்ள முட்டைக்கோஸ் இலைகளையும் வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், அரைக்கப்படாத சார்க்ராட், தக்காளி சூப், மற்றும் 1 1/2 கேன்கள் தண்ணீர் ஒன்றாக கலந்து. அழுத்தம் குக்கருக்கு கீழே இந்த கலவையின் அரை இடத்தில் வைக்கவும். மேலே உள்ள முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மேல் வைக்கவும், பின்னர் எந்த வெட்டு-அப் எஞ்சியிருந்த முட்டைக்கோஸ் இலைகளும், மீதமுள்ள சார்க்ராட்-தக்காளி சூப் கலவையும் வைக்கவும்.
- 10 பவுண்டுகளில் அழுத்தம் எடை கொண்ட அழுத்தம் குக்கரில் மேல் மேல் வைக்கவும். பர்னர் இயக்கவும் மற்றும் 10 பவுண்டுகளுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கவும். தொடர்ந்து நீராவி வெளியீட்டில் அழுத்தத்தை அடைந்தவுடன், நீராவி 3 முதல் 4 மடங்கு வரை நீராவி வரை வெப்பத்தை குறைக்கவும். 8 நிமிடங்கள் செயல்முறை. பர்னர் அணைக்க மற்றும் அனைத்து அழுத்தம் வெளியிடப்படும் வரை காத்திருக்க.
- பாதுகாப்பாக இருக்கும் போது, முட்டைக்கோசு மற்றும் இறைச்சிக்காக இறைச்சியை சோதிக்கவும். உங்கள் விருப்பபடி செய்யாவிட்டால், 5 நிமிடங்கள் வரை செயல்படலாம்.
- சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் உடனே உடனடியாக அல்லது குளிர்ந்து, குளிரூட்டப்பட்ட அல்லது உறைந்திருக்கும், சமையல் திரவத்துடன் அணைக்க முடியும். அடுப்பில், மைக்ரோவேவ் அல்லது அடுப்பில் மேல் உண்டாகிறது.
குறிப்பு: அவர்கள் சூடாகவோ அல்லது அறை வெப்பநிலையிலோ சாப்பிடலாம் என்பதால், சிறிய முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் பெரிய appetizers செய்ய. ஒரு காய்ச்சி வடிகட்டிய பற்பசை கொண்டு அவற்றை ஈனப்படுத்தி நீங்கள் செல்ல நல்லது!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 308 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 60 மி.கி |
| சோடியம் | 806 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 34 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 23 கிராம் |