ஜூலி ஆண்ட்ரூஸ், அது "பூனைகள் மீது ரோஜா மற்றும் விஸ்கர்ஸ் மீது மும்முரமாக இருந்தது." எனக்கு, இந்த சமையலறையில், எனக்கு பிடித்த விஷயங்கள் சில, எப்படியும். என் பணிகளில் பெரும்பாலானவற்றிற்கு நான் மீண்டும் மீண்டும் மீண்டும் வருகிறேன்.
10 இல் 01
கத்திகள் ட்விட் எஸ்கிளமைன் / கெட்டி இமேஜஸ் நீங்கள் ஒரு மழை பரிசு பெற்றார் 30 துண்டு கத்தி அமைக்க தேவையில்லை. வேலை செய்வதற்கு நான்கு அடிப்படை கத்திகள் உள்ளன. ஒரு 10 அங்குல சமையல்காரர் கத்தி சமையலறையில் பயிற்சியளிப்பதும், கார்ட்போர்ட்டைப் பற்றி எதுவும் நல்லதுதான்! ஒரு நெகிழ்வான boning கத்தி உதாரணமாக, ஒரு வான்கோழி இறந்த இருந்து இறைச்சி நீக்கி தேவை என்ன. ஒரு paring கத்தி சிறிய, இன்னும் மென்மையான வேலைகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரொட்டி, கேக்குகள் மற்றும் வழக்கமான கத்தியைப் பயன்படுத்தும் போது நசுக்கப்படுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு ஒரு நீண்ட, ரப்பல் கத்தி அவசியம்.
10 இல் 02
மைக்ரோ Caiaimage / ட்ரெவோர் அடிலைன் / கெட்டி இமேஜஸ் ஒரு மைக்ரோ பிளேன் ஒரு தோள்பட்டை போன்றது, சிட்ரஸ் பழங்கள், சாக்லேட் அல்லது சீஸ் வெட்டப்பட்டதை தயாரிப்பதற்கு எல்லாவற்றிற்கும் என் மனதில், சிறந்த கருவியாக இருக்கிறது. இது நிரந்தரமாக கூர்மையானதாக இருக்கிறது!
10 இல் 03
பிஸ்ஸா வீல் ஸ்டீவ் பிரவுன் புகைப்படம் / கெட்டி இமேஜஸ் ஒரு பீஸ்ஸா சக்கரம் பீஸ்ஸாவிற்கு மட்டும் நல்லது அல்ல, இது கூர்மையான, மிருதுவான கோடுகள் "பீரோஜி", "ஸ்ட்ரோடுல்ஸ்", பேஸ்ட்ரி டவுஸ் மற்றும் கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்துதல் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடிய மற்ற பயன்பாடுகளுக்கு தேவையான நீளமான, மென்மையான கோடுகள். உதாரணமாக, ஒரு பீஸ்ஸா சக்கரம் கிங்கர்பிரெட் வீட்டுக்கு அவசியம்.
10 இல் 04
மர ரேமர் பில்நோல் / கெட்டி இமேஜஸ் ஒரு மர reamer விரைவாக எலுமிச்சை, limes, ஆரஞ்சு மற்றும் தக்காளி அல்லது வேறு எந்த பழம் பழம் இருந்து சாறுகள் பிரித்தெடுக்கும் சரியான கருவி. அரை கிடைமட்டமாக உருப்படியை வெட்டி, ஒரு சல்லடை மீது ஒரு அரை வைத்திருந்து, மறுமலர்ச்சியைத் திருப்பலாம்.
10 இன் 05
கரண்டிகளுக்குள் மைக்கேல் எங்மன் / கெட்டி இமேஜஸ்
வரம்பற்ற அளவுகள் வழங்கல் முக்கியம் போது பட்டம் அளவுகளில் Scoops இருக்கிறது. அவர்கள் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஒரு தாள் பான் அல்லது பாலாடைகளில் குக்கீ மாவை அவுட் துவைக்க பெரிய இருக்கிறோம்.
10 இல் 06
Spoonula TOMOHIRO IWANAGA / கெட்டி இமேஜஸ்
ஒரு சிலிக்கான் ஸ்பூன்லூ நரகத்தின் நெருப்புகளை (அல்லது குறைந்தபட்சம் 500 டிகிரி வரை) தாங்கமுடியும், அதன் வளைந்த கிண்ணம் உணவுத் தயாரிப்புகளை உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு பிளாட் ஸ்பேட்டிலாவை விட எளிதாக்குகிறது.
10 இல் 07
இடுக்கி RYO / கெட்டி இமேஜஸ்
நான் எல்லாவற்றிற்கும் என் இடுப்பைப் பயன்படுத்துகிறேன், அவர்கள் சிலிகான் உள்ளிட்டால், அவை சறுக்குவதை குறைக்கின்றன. நான் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், வறுக்கவும் பாலாடை அல்லது இறைச்சி அல்லது ஒரு நல்ல பிடியில் தேவைப்படும் எந்த பணியை அடைய அவற்றை பயன்படுத்த.
10 இல் 08
ஸ்லாட்லே ஸ்பாட்லா YinYang / கெட்டி இமேஜஸ்
ஒரு துருப்பிடிக்காத-எஃகு துளையுள்ள ஸ்பேட்டூல் பைன்ஸ்களிலிருந்து பல குக்கிகளை தூக்கி, கேக்குகளை விளக்கக்காட்சி தட்டுகளுக்கு மாற்றுவதோடு, பான் முழுவதையும் அகற்றுவதோடு பின்னால் மருந்தை விட்டு வெளியேறும் (இது இடங்கள் எவ்வளவு!). இது ஒரு பல்நோக்கு கருவியாகும்.
10 இல் 09
துடைப்பம் alvarez / கெட்டி இமேஜஸ்
முட்டை மற்றும் கிரீம், சூப்கள், சுவையூட்டிகள் கலந்து, எல்லாம் பற்றி நான் துடைப்பதற்காக என் துருப்பிடிக்காத எஃகு பயன்படுத்த.
10 இல் 10
ஐசி கிரீம் வைப்பர் Amazon.com என்ற மரியாதை
பல கிழக்கு ஐரோப்பிய சமையல் கலவையை அல்லது அழகுபடுத்துபவையாகத் தட்டச்சு செய்யும்படி அழைப்பு விடுகிறது. ISi இலிருந்து இந்த கருவி உடனடியாக whipping நேரத்தை குறைக்கிறது. நீங்கள் நைட்ரஸ் ஆக்சைடு ஒரு கெட்டி நுழைக்க, சிலிண்டர் கிரீம் ஊற்ற, குலுக்கல் மற்றும் நீங்கள் கிரீம் தட்டிவிட்டு! நீங்கள் கூட அதை mousses செய்ய முடியும்.