இந்த துருக்கி பசுமை சில்லி எந்த அழகு போட்டிகளிலும் வெற்றி பெறாமல் போகலாம், ஆனால் அது நிச்சயம் ஸ்பாட் சுவைக்குரியது. மைதானம் வான்கோழி, பசுமைத் துண்டுகள், ஹோமியி, மற்றும் வெள்ளை பீன்ஸ் ஆகியவை இதயம் நிறைந்த மற்றும் திருப்திகரமான சூப்பியைக் கவர்ந்தன, சிலர் அதை ஒரு குண்டு என்று கூப்பிடுவார்கள். மற்றும் போனஸ் பரிசு? நீங்கள் புதிதாக அனைத்தையும் செய்யலாம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பதிப்புகள் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் அரை மணி நேரத்தில் ஒன்றாக முழு விஷயத்தையும் தூக்கி எடுங்கள்.
நீங்கள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள விருப்ப garnishes சில சேர்க்க நீங்கள் அதை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான ஆகிறது கண்டுபிடிக்க வேண்டும். மிகவும் கவர்ச்சிகரமான.
குறிப்பு: நீங்கள் தரையில் வான்கோழி இடத்தில் துண்டாக்கப்பட்ட சமைக்கப்பட்ட வான்கோழி இறைச்சி பயன்படுத்தலாம், படி 1 தவிர்க்க. இது எஞ்சியுள்ள வான்கோழி பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 12 மிளகாய் மிளகுத்தூள் (மிதமான பசுமை chiles, poblanos பெரிய, அல்லது ஒரு 16-அவுன்ஸ் வறுக்கப்பட்ட பச்சை chiles அல்லது 2 கேன்கள் [7-அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு துண்டு] வறுக்கப்பட்ட பசுமை chiles துண்டு)
- 1 பவுண்டு தரையில் வான்கோழி இறைச்சி
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 வெங்காயம்
- 1 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 4 கிராம்பு பூண்டு
- 1 கப் பீர் (விரும்பினால்)
- 6 கப் குழம்பு (கோழி அல்லது துருக்கி)
- 1 1/2 கப்ஸ் ஹோனி (உலர்ந்த, உப்பு நீரில் சமைக்கப்பட்ட நீரில் சமைத்த 2 மணி நேரம் வரை) மற்றும் வடிகட்டிய அல்லது 28-அவுன்ஸ்.
- 1 1/2 கப் பீன்ஸ் (வெள்ளை, நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சமைக்கப்படும் வரை சுமார் 1 மணிநேரம் அல்லது 2 14-அவுன்ஸ் வெள்ளை வெங்காயத்தின் கேன்கள் வடிகட்டப்படுகிறது)
- அழகுக்காக
- நறுக்கப்பட்ட
- கொத்தமல்லி , நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், வெண்ணெய் வெண்ணெய், நொறுக்கப்பட்ட cotija சீஸ் (விருப்ப மற்றும் சுவை)
அதை எப்படி செய்வது
- புதிய சாயங்களைப் பயன்படுத்தி, ஒரு வாயு சுடர் மீது அல்லது ஒரு கொத்து கொதிகலையில் வறுத்தெடுத்தால் , தோலில் கொப்புளங்கள் உண்டாகும். அவர்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து அவற்றை தலாம் விடு; தோல் மிகவும் எளிதாக நழுவ வேண்டும். தண்டுகள் மற்றும் விதைகள் அகற்றவும் மற்றும் சாயங்களை வெட்டவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது ஒரு பெரிய தொட்டியில், சமைத்த வரை, பெரும்பாலும் கிளறி, வான்கோழி சமைக்க. தொட்டியில் இருந்து நீக்கவும். பானையின் அடிப்பகுதியில் தொங்கிக்கொண்டிருக்கும் சில துணுக்குகள் இருக்கும். அது நன்றாக இருக்கிறது, அவர்களை விட்டு விடுங்கள்.
- வான்கோழி சமையல்காரர், தலாம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது போது.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் பானை திரும்ப. பானைக்கு எண்ணெய் சேர்க்கவும். அது சூடானதும் வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். வெங்காயம் மென்மையாகவும், சுமார் 2 நிமிடங்கள் வரை, உலர் மற்றும் கீழே உள்ள டர்க்கி எந்த பிட்கள் வரை ஒட்டுதல், குக்.
- வெங்காயம் சமைக்கும் போது, தலாம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கு. 1 நிமிடம் வரை வெங்காயம் வரை வெங்காயம் வரை பூண்டு சேர்த்து அசை. பீர் பயன்படுத்த, பயன்படுத்தி, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- பானைக்குச் சில்லைச் சேர்த்து, சேர்த்துக் கொள்ளவும். தொட்டியை பானைக்கு திருப்பி, குழம்பு சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். தொடை மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். ஒரு இளஞ்சிவப்பு கொண்டு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு பராமரிக்க மற்றும் சுவை கலவை வரை சமைக்கட்டும், குறைந்தபட்சம் 15 நிமிடங்கள்.
சூடாக பரிமாறவும், உணவை சாப்பிடுவதற்கும் சுவையூட்டுவதன் மூலம் தங்கள் உணவை சேர்க்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 543 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 36 மிகி |
| சோடியம் | 1,962 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 91 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 19 கிராம் |
| புரத | 33 கிராம் |