Braising இந்த கீழ் சுற்று வறுத்த மென்மையான மற்றும் ருசியான செய்கிறது. ஆப்பிள் சாறு மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு அணிய மூட்டு திரவமாக, மற்றும் வினிகர் ஒரு பிட் tanginess சேர்க்கிறது.
ஒரு அற்புதமான குடும்ப இரவு உணவிற்கு மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ப்ரோக்கோலி அல்லது காய்கறிகள் உங்கள் விருப்பத்துடன் இந்த வறுத்தலைப் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 மாட்டிறைச்சி கீழ் சுற்று வறு, பற்றி 3 முதல் 4 பவுண்டுகள்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- உப்பு மற்றும் மிளகு
- 3 முதல் 4 துண்டுகள் பன்றி இறைச்சி, அரை குறுக்கே வெட்டு
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 கப் ஆப்பிள் சாறு
- 1 (10 3/4 அவுன்ஸ்) ஒடுங்கியது
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு
- 4 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
அதை எப்படி செய்வது
- பூண்டு கொண்டு மாட்டிறைச்சி வறுவல் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு தாராளமாக தெளி. இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு முழுவதும் தேய்க்கவும்.
- 325 F க்கு வெப்ப அடுப்பு
- ஒரு பெரிய டச்சு அடுப்பில் அல்லது மூடப்பட்ட அடுப்பில் பாதுகாப்பான தொட்டியில், வெங்காயம் மென்மையாக வரை வெங்காயம் சேர்த்து பன்றி இறைக்கப்படுகிறது.
- ஒரு தட்டில் பன்றி இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் நீக்க மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் சொட்டு உள்ள வறுத்த தேட.
- ஆப்பிள் சாறு மற்றும் மாட்டிறைச்சி குழம்பு சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் பேக்கன் மீண்டும் பான் சேர்க்க. வினிகரில் அசை.
- 2 1/2 முதல் 3 மணி நேரம் மூடி, ரொட்டி வரை மென்மையாக்கவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 736 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 273 மிகி |
| சோடியம் | 393 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 91 கிராம் |