அடுப்பு-ஃபிரைடு சிக்கன் க்ரோக்யூட்டுகள்

க்ரோவெட்டெட்கள் பொதுவாக தடித்த வெள்ளை சாஸ் அல்லது bechamel மற்றும் ஆழ்ந்த-வறுத்த மூலம் ஒன்றாக காய்கறிகள் அல்லது இறைச்சி மூட்டைகளை உள்ளன. ஆனால் இந்த பதிப்பில், கோழிக்குஞ்சுகள் வடிவத்தில், ரொட்டி மற்றும் வேகவைக்கப்படுகின்றன, பாரம்பரியமாக ஆழமான வறுத்த கோதுமையை விட கொழுப்பில் அவை குறைகின்றன.

ஒரு சில மணி நேரத்திற்கு முன்னர் இந்த எளிய கோழி குரோமெட்டுகளை தயாரிக்கவும், அதனால் பேக்கிங்கிற்கு முன்பாக குளிர்ச்சியுடனும் நிறைய நேரம் இருக்கும்.

ஒரு நடுத்தர பெக்காமால் சாஸ் அல்லது வெள்ளை சாஸ் மற்றும் களிமண் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கோழிக்குஞ்சுகளை பரிமாறவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
• 3 தேக்கரண்டி
• அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
• 1/2 கப் பால்
• 1/2 கப்
• கோழி குழம்பு
• 2 கப் சமைத்த கோழி (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
• 1 1/4 கப் நன்றாக உலர்ந்த ரொட்டி crumbs (
• பிரிக்கப்பட்டது )
• 3 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு (அல்லது 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களாக)
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2
• முட்டை (சிறிது தாக்கப்பட்டு )
• 1/4 கப் பார்மேஷன் சீஸ்

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு நடுத்தர நீண்ட தூள் உள்ள, நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் 3 தேக்கரண்டி உருக. பிரவுனிங் இல்லாமல் 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கிளறி, கிளறி, சமைக்கவும்.

3. படிப்படியாக பால் மற்றும் குழம்பு உள்ள whisk; சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, மென்மையான மற்றும் தடித்த வரை.

4. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 5 முதல் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கவும்.

5. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், நறுக்கப்பட்ட சமைத்த கோழி, 1 கப் ரொட்டி துண்டுகள் , வோக்கோசு, உப்பு மற்றும் முட்டைகளை இணைக்கவும். நன்றாக கலக்கு. குளிர்ந்த சாஸ் சேர்க்கவும்; முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் அசை.

சுமார் 2 மணி நேரம் மூடி மற்றும் குளிர்காலம்.

Preheat அடுப்பில் 350 ° F (180 ° C / Gas 4). ஒரு மேலோட்டமான டிஷ் உள்ள ரொட்டி crumbs 1/4 கப் Parmesan சீஸ் சேர்த்து மீதமுள்ள.

7. எட்டு 2 1/2-inch பந்துகளில் வடிவிலான கோழிக்குஞ்சுகளை கலவையை உருவாக்குதல், பின்னர் ஓவல் வடிவங்களை உருவாக்குவதற்கு ரோல் செய்யவும்.

8. ரொட்டி நசுக்கிய கலவையில் ரோல் வடிவ உருவங்களை ரோல், கோட்.

9. 13 x 9 பேக்கிங் டிஸ்சில் ஒரு க்ராக்குட்டேஸில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

10. கோழிக்குஞ்சுகளின் மீது வெண்ணெய் மற்றும் தூறலை மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி மிளகு.

11. தங்க பழுப்பு வரை 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

நீ கூட விரும்பலாம்

கிளாசிக் சிக்கன் க்ரோவெட்டேஸ்

துருக்கி க்ரோவட்டெஸ்

ஓவென் ஃபிரைட் சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக்ஸ்

பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் வறுத்த சிக்கன் மார்பகங்கள்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	385
மொத்த கொழுப்பு	22 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	130 மி.கி.
சோடியம்	483 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	22 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	24 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)