புளிக்க வைக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சட்னி

இந்த லாக்டோ-நொதித்த ஆப்பிள் சட்னி கடுமையானது, சிறிது சோர்வுற்றது, சுவையாகவும், ருசிக்காகவும் ஒரு சைட் டிஷைப் பயன்படுத்துவதற்கு போதுமானது. பிளஸ், நீங்கள் லாக்டோ-புளிக்கும் உணவுகள் அனைத்து அற்புதமான புரோபயாடிக் சுகாதார நலன்கள் கிடைக்கும்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் வடிகட்டப்பட்ட நீர் (வடிகட்டப்படாத குழாய் நீரில் உள்ள குளோரினை நொதித்தல் செயல்முறையை நிறுத்த முடியும்)
• 2 தேக்கரண்டி தேன்
• 2 தேக்கரண்டி
• மோர் * (நீங்கள் வீட்டில் தயிர் இருந்தால், மோர் செய்யலாம், கீழே உள்ளதைக் காணலாம்)
• 1 தேக்கரண்டி வினிகர்
• 2 தேக்கரண்டி. கோஷர் அல்லது பிற அயோடின் அல்லாத உப்பு
• 3 கப் கோர் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள்
• 1/2 கப் திராட்சைகள்
• 1 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
• 1 தேக்கரண்டி சிறிது நனைத்த கொத்தமல்லி விதைகளை
• 1/2 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக (அல்லது உங்கள் சட்னி காரமான விரும்பினால்)
• 1/2 தேக்கரண்டி வறட்சியான தைம்
• 1/2 தேக்கரண்டி கேரவர் விதைகள்

அதை எப்படி செய்வது

1. தண்ணீர், தேன், வினிகர், மோர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து, தேன் மற்றும் உப்பு கலைக்கவும் கிளறி.
2. மற்ற பொருட்களுடன் தனித்தனியாக கலந்து, ஒரு குவார்ட்-அளவிலான கண்ணாடி குடுவைக்குள் உறுதியாக மூடி, தலை இடத்தின் குறைந்தபட்சம் ஒரு அங்குலத்தை விட்டு விடுங்கள். மற்ற பொருட்களின் மீது திரவ கலவையை ஊற்றவும். திராட்சை பழத்தின் மேல் மேலே வர வேண்டும். அது இல்லையெனில், சிறிது வடிகட்டப்பட்ட நீரை சேர்க்கவும்.
3. இரகசியமாக மூடி, 2 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் புறப்படுங்கள். நீங்கள் மேலே சில குமிழிகள் பார்க்க வேண்டும், இது செயலில் நொதித்தல் ஒரு அறிகுறியாகும்.

1. உண்ணுவதற்கு முன் மற்றொரு வாரத்திற்கு குளிர்ச்சியாகவும், வெளியேறவும். 2 மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். அரிசி, இறைச்சி, சீஸ், உங்கள் ஆடம்பரமான பொருத்தமாக எதுவும் பரிமாறவும். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்த்து, இந்த லாக்டோ-புளிக்க பால் ஆப்பிள் சட்னி ஒரு சிறந்த குளிர்கால சாலட் செய்கிறது.

* இந்த செய்முறையிலுள்ள மோர் ஏற்கனவே ஆரோக்கியமான, புரோபயாடிக் பாக்டீரியாவுடன் உயிரோடு உள்ளது மற்றும் நொதித்தல் செயல்முறையை ஜாப்ஸ்டார்ட் செய்கிறது. மோர் செய்ய, ஒரு கிண்ணத்தில் துணி அல்லது காகித வடிப்பான்கள் மூலம் தயிர் வாய்க்கால். வெளியே பிரிக்கும் திரவம் மோர்.

வடிகட்டிய தயிர் வழக்கமான விட, மற்றும் சுவையான விட தடிமனாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு முழு 24 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வடிகட்டுகிறேன் என்றால் நீங்கள் ஒரு மென்மையான கிரீம் சீஸ் சரியான சீரான ஏதாவது வேண்டும், சிற்றுண்டி மீது அற்புதமான இது சட்னி சில மேல் உச்சந்தலையில் நீங்கள் செய்ய மோர் பயன்படுத்தி.