இந்த ஓட்ஸ் வெல்லஸ் குக்கீகள் பிரமாதமாக மென்மையாக உள்ளன, மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை ஸ்பைஸ் சரியான அளவு சேர்க்கின்றன.
நீங்கள் அவர்களின் சுவைக்காக அவற்றின் மெல்லிய மற்றும் வெல்லப்பாகு குக்கீசுக்காக ஓட்மீல் குக்கீகளை நேசித்தால், இந்த செய்முறை சிறந்த தேர்வாகும். கூடுதல் தோற்றத்திற்கு சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது பெக்கன்களை சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் குறைத்தல்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1 பெரிய முட்டை
- 1/2 கப் வெல்லம்
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு (9 அவுன்ஸ்)
- 1 சிறிய தேக்கரண்டி உப்பு
- 1 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி
- 1 கப் விரைவு சமையல் ஓட்ஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்.
- இலேசாக பேக்கிங் தாள் அல்லது காகிதத்தோல் காகித அல்லது ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாய் அதை வரிசைப்படுத்த.
- கிரீம் சர்க்கரை மற்றும் மின்சார கலவை கொண்டு ஒரு பெரிய கலப்பு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக குறைப்பது.
- வெண்ணிலா, முட்டை மற்றும் வெல்லம் சேர்க்கவும்; நன்றாக கலந்த வரை அடிக்க.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் மாவு, உப்பு, சமையல் சோடா, மசாலா ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்றாக கலக்கவும்.
- முதல் கலவையை உலர்ந்த கலவையை சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு. ஓட்மீரில் மடியுங்கள்.
- குக்கீ மாவை 1-அங்குல பந்துகளில் வடிவமாக்கு அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது ஒரு சிறிய குக்கீ ஸ்கூட்டிலிருந்து மாவை கைவிட வேண்டும்.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள.
- முற்றிலும் குக்கீகளை குளிர்ச்சியாகவும், இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலன் அல்லது உணவு சேமிப்பு பையில் 5 நாட்களுக்கு அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும்.
வேறுபாடுகள்
சுமார் 1/2 கப் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட pecans அல்லது walnuts குக்கீகளை சேர்க்க.
மேலும் வெல்லப்பாகு குக்கீ வகைகள்
- கிளாசிக் முலாசஸ் குக்கீகள்
- பழைய பழங்கால முலாசில் குக்கீகள்
- மென்மையான முலாசஸ் குக்கீகளை கைவிட வேண்டும்
- சர்க்கரை டப்பிங் உடன் முலாசில் க்ரிங்கிள்ஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 76 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 19 மிகி |
| சோடியம் | 165 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |