மெரிரிங்

பிரவுனிஸ் பிரவுனிஸ் என்பது பிரவுனி கலவையின் ஒரு பெட்டிக்கு ஒரு சிறப்புத் தொடுதலைச் சேர்க்கும் ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறையாகும். முட்டாள்தனமான செய்முறையில்தான் முட்டை வெள்ளை மற்றும் சர்க்கரைப் பட்டுப் போடுவது ஒரு மெர்ரிங்கா ஆகும். மெர்ரிங்கா பனி போல் தோன்றுகிறது, அது வெற்று பழுப்பு நிறத்தில் அதிக ஆர்வத்தை சேர்க்கிறது, இது ஈரப்பதத்தில் முத்திரையைத் தருகிறது, அதனால் பழுப்பு நிறத்தில் மெல்லிய மற்றும் மென்மையாக இருக்கும்.

இந்த மெர்ரிக்கு கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கிறது, ஏனென்றால் இது அனைத்து தானிய சர்க்கரைக்கு பதிலாக பழுப்பு சர்க்கரைப் பயன்படுத்துகிறது. அது meringue ஒரு சிறிய இனிப்பு சுவையை கொடுக்கிறது, அது bakes மற்றும் அடுப்பில் caramelizes இது accentuated இது.

இந்த brownies ஒரு குக்கீ தட்டு அல்லது விடுமுறை குக்கீகள் மற்றும் பார்கள் ஒரு தட்டில் சிறந்த இருக்கும். ஒவ்வொரு ஆடம்பரமான கடித்தையும் அனுபவியுங்கள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 (19-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு பிரவுனி ஃபூட்ஜ் கலவை
• 1/2 கப் எண்ணெய்
• 1/4 கப் தண்ணீர்
• 1 முட்டை
• 2 முட்டை மஞ்சள் கரு
• 1 (12-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு பால் சாக்லேட் சில்லுகள்
• 2 முட்டை வெள்ளை
• 1/4 கப் சர்க்கரை
• 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
• உப்பு சிஞ்சி

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 ° F அடுப்பில் Preheat. ஒரு 13 "x 9" பேக்கிங் பான் ஸ்ப்ரே ஒரு மாஸ்க் பேக்கிங் ஸ்ப்ரே கொண்ட மாவு மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், எண்ணெய், நீர், முட்டை, மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவுடன் கலந்த கலவை கலக்கவும்; கலப்பு மற்றும் கலவை வரை இந்த கலவை அடிக்க. பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது இடி பரவியது. சாக்லேட் சில்லுகளுடன் பிரவுனி இடி மேல்.

3. சுத்தமான பீட்டார்கள் கொண்ட ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், மென்மையான சிகரங்களையும் படிவத்தை வரை முட்டை வெள்ளையினரை அடித்து விடவும்.

படிப்படியாக சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக அடித்து, பின்னர் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் meringue கடினமான வரை துடிப்பு. சாக்லேட் சில்லுகள் மீது ஸ்பௌன் மெர்ரி கூட்டி, கவனமாக மூடவும்.

4. பழுப்பு நிறங்களை 30 முதல் 40 நிமிடங்கள் அல்லது மிளகுத்தூள் அமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாகவும் மாற்றவும். ஒரு கம்பி ரேக் முழுவதையும் பழுப்பு நிறமாக்கிக் கொள்ளட்டும். சேவை செய்வதற்கு முன்பே பழுப்பு நிறங்களை வெட்டுங்கள்; அவற்றை வெட்டிவிட்டு, அவற்றைப் பாத்திரத்தில் விட்டு விடுங்கள் அல்லது அவர்கள் உலர்ந்து போவார்கள். அறை வெப்பநிலையில், பழுப்பு நிறங்களை இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும்.