Jello காட்சிகளின் யாரும் அவற்றை எப்படிக் கற்றுக்கொள்வது என்பது மிகவும் எளிது. அவர்கள் ருசியானவர்கள் மற்றும் எந்தவொரு கட்சியிலும் ஒரு பெரிய வெற்றியாக இருக்கிறார்கள். நீங்கள் உண்மையில் இந்த boozy சிறிய விருந்தளித்து கொண்டு செல்ல முடியாது!
சிலநேரங்களில் "ஜெல்லி" காட்சிகளை அழைக்கிறார்கள், நீங்கள் விரும்புகிற எந்த வாசனையிலும் இது செய்யப்படலாம் , உங்களுக்கு பிடித்த மண்ணில் அவற்றைக் கட்டுப்படுத்தலாம். ஓட்கா மற்றும் ரம் மிகவும் பிரபலமான விருப்பங்கள், ஆனால் எதுவும் சாத்தியம். இந்த பிரபலமான துப்பாக்கி சுடும் அடிப்படை சூத்திரம் நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட, படைப்பு தொடு சேர்க்க காத்திருக்கிறது.
இந்த செய்முறையை ஜெலட்டின் ஒற்றை 3-அவுன்ஸ் பாக்ஸ் ஆகும், இது மிகவும் பொதுவான அளவு ஆகும். இது 16 1-அவுன்ஸ் காட்சிகளை உருவாக்கும், மேலும் செய்முறையை பெருக்குவதற்கு அல்லது பெரிய கோப்பைகளை பொருத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப்
- ஓட்கா (4 அவுன்ஸ், அல்லது வேறு
- மது )
- 1/2 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 3 அவுன்ஸ் ஜெலட்டின் (எந்த சுவையையும்)
- 1 கப் கொதிக்கும் நீர்
- விருப்பம்: உணவு வண்ணம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் மது மற்றும் குளிர்ந்த தண்ணீரை இணைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் ஜெலட்டின், பின் கொதிக்கும் நீரை சேர்க்கவும். ஜெலட்டின் முழுமையாக கலைக்கப்படும் வரை குழப்பு.
- குளிர்ந்த மது மற்றும் குளிர் நீர் கலவையில் குழப்பு. நீங்கள் நிறத்தை அதிகரிக்க அல்லது மாற்ற விரும்பினால் உணவு நிறங்களை சேர்க்கவும்.
- ஷாட் கண்ணாடிகள் , அச்சுகளும், அல்லது பேக்கிங் பாங்கில் ஊற்றவும்.
- திரவ அமைக்கும் வரை குளிர்விக்கவும். குறைந்த பட்சம் 2 மணிநேரம் ஆகலாம், ஆனால் இரவில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- குளிர்ந்த சேவை.
சேவை விருப்பங்கள்
சிறிய, பிளாஸ்டிக் ஷூட் கப்ஸ் சேவைக்கு சரியானவையாகும், ஏனென்றால் குடிப்பவர்கள் தங்கள் வாயில் சுடவைக்கலாம். நீங்கள் ஒரு கட்சிக்கு இதை எடுத்துக் கொண்டால், உங்கள் படைப்புகள் பாதுகாக்க, மூடிகளை கொண்டு ஷாட் கப் வாங்கவும்.
நீங்கள் கண்ணாடி காட்சிகளில் சேவை செய்தால், மினியேச்சர் ஸ்பூன்களை வழங்குவதற்கு சிறந்தது, இதனால் விருந்தாளிகள் ஜலடினை வெளியேற்றலாம்.
ஜெலட்டின் தாள் எளிதான வழிமுறையாகும், குறைந்தபட்சம் கழிவுப்பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது. பக்கங்களிலும் எந்த பேக்கிங் பான் செய்யும், கூட ஒரு கண்ணாடி பை டிஷ். பகுதி ஜெலட்டின் பகுதியை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சேவை தட்டில் அவற்றை போட அல்லது விருந்தினர்களுக்கு விருந்தளிப்பதற்காக விருந்தளிப்பதற்காக அவற்றை எடுத்து விடுங்கள். சிறிய தட்டுகள் மற்றும் துடைப்பிகள் அவுட் அமைக்க அதனால் விஷயங்கள் மிகவும் குழப்பம் இல்லை.
ஜெல்லி ஷோவில் காக்டெயில்களை மாற்றுங்கள்
நீங்கள் ஒரு ஜெல்லி ஷாட் உங்கள் பிடித்த காக்டெய்ல் சமையல் கிட்டத்தட்ட எந்த மாற்றும் முடியும். இது ஒரு சிறிய தந்திரமான இருக்க முடியும், ஆனால் பரிசோதனை மூலம், நீங்கள் ஒரு பெரிய வழங்கும் கலவை பெற முடியும். 1 கப் (8 அவுன்ஸ்) இல் குளிர்ந்த திரவத்தின் அளவைக் கொண்டிருக்கும்போது அசல் காக்டெய்ல் விகிதங்களை பராமரிப்பது முக்கியமாகும்.
உதாரணமாக, மார்கரிட்டா ஜெல்லி ஷாட் , 1/4 கப் தண்ணீர் டெக்யுலா 3 அவுன்ஸ், மூன்று மடங்கு 1 அவுன்ஸ், மற்றும் 2 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை சாறு கலந்து. மார்கெரிட்டா பொருட்கள் நறுமணத்தை உண்மையான மற்றும் சமமான 6 அவுன்ஸ் வைத்து காக்டெய்ல் விகிதம் தக்கவைத்து, அதனால் தண்ணீர் 1/4 கப் (2 அவுன்ஸ்) வெட்டு ஏன் இது.
குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை
உங்கள் ஜெல்லோ படங்களை தனிப்பயனாக்க பல விஷயங்கள் உள்ளன. இந்த யோசனைகளை எந்த பரிசோதனை மற்றும் செய்முறையை அதிகரிக்கும் முன் ஒரு சோதனை தொகுதி வெளியே தொடங்க உறுதியாக இருக்க வேண்டும் அது வேலை என்றால் உங்களுக்கு தெரியும்.
- சுவையான ஜெலட்டின்: சுவையூட்டும் ஜெலட்டின் உங்கள் சிறந்த வழி மற்றும் தேர்வு செய்ய பல உள்ளன. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவைக்கு பதிலாக அல்லது அதிகரிக்க அதை பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, உதாரணத்திற்கு, எலுமிச்சை சாறு தனியாக நிற்க அனுமதிக்கலாம், எலுமிச்சை சாற்றை உபயோகிக்க எலுமிச்சை சாற்றை பயன்படுத்தவும். ஒரு ஸ்ட்ராபெரி ஜெலட்டின் பயன்படுத்தி ஸ்ட்ராபெரி மார்கரிட்டா ஒரு பிரதிபலிப்பை உருவாக்குகிறது.
- தோல்வியற்ற ஜெலட்டின்: பிற சுவைகள் பிரகாசிக்க வேண்டும் என விரும்பாத ஜலட்டின் பயன்படுத்தவும். வெற்று ஜெலட்டின் பொதுவாக 1/4-அவுன்ஸ் உறைகளில் வருகிறது, எனவே நீங்கள் 3 அவுன்ஸ் பெற 12 ஐ பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் காக்டெய்ல் பொருட்கள் ஷாட் சுவை செய்ய வேண்டும் போது இது ஒரு நல்ல வழி.
- சுவையூட்டப்பட்ட சாராயம்: உங்கள் ஜெல்லோ காட்சிகளில் சுவைகள் சேர்க்க அல்லது அதிகரிக்க சுவையாக வோட்கா, ரம்ஸ் மற்றும் தேநீரை பயன்படுத்தவும்.
- இனிப்பு இது: உங்கள் ஷாட் கூட புன்னகை என்றால், இன்னும் சிறிது இனிப்பு சேர்ப்பதன் மூலம் அதை எதிர்கொள்ள. எளிமையான சிரப் சிறந்தது மற்றும் தண்ணீரின் ஒரு பகுதியை எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
- உணவு வண்ணத்தைச் சேர்: ஜலடின் பயன்படுத்தாத காட்சிகளின் சில மிருதுவான மற்றும் சலிப்பைக் காணலாம். கலவை இன்னும் ஒரு திரவமாக இருக்கும்போது, வண்ணத்தை மாற்றும் வண்ணம் சிறிய வண்ணங்களை வண்ண வண்ணங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் வண்ணத்தை மாற்றலாம் அல்லது அதிகரிக்கலாம்.
- வண்ணமயமான ஷாட்ஸ்: ஒவ்வொரு வெவ்வேறு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு சுவையான காட்சிகளை வேறுபடுத்துக. உதாரணமாக, ஒரு வாழை டெய்க்கிரிக்கு மஞ்சள் நிறம், சிவப்பு நிறங்கள் ஒரு புளூட்டரின் பன்ச் சுவடுக்காகவும் , நீலம் ஒரு நீல ஹவாய்க்கு அருமையாகவும் உள்ளது.
- உங்கள் ஜலடின் அடுக்கு: அடுக்குகளை உருவாக்க, ஜெலட்டின் ஒரு சுவையைத் தயாரிப்பதன் மூலம் ஆரம்பிக்கவும், கப் படிவங்களை அரை-மூன்றில் ஒரு பாகம் நிரப்பவும். அடுத்த சுவையைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு இது கிட்டத்தட்ட அமைந்திருக்கும் வரை (1 முதல் 1 1/2 மணி நேரம் வரை) சாய். உங்கள் அடுக்குகளை முடிக்கும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
- பழ முள்ளைப் பயன்படுத்தவும்: சிட்ரஸ் பழங்களின் தடைகள் உங்கள் காட்சிக்காக வேடிக்கையான அச்சுப்பொறிகளாக இருக்கின்றன. அரைப்புள்ளி அல்லது அரைப்புள்ளி வெட்டு மற்றும் பழம் அனைத்து நீக்க, தலாம் அப்படியே விட்டு. இந்த "கிண்ணத்தை" ஜெலட்டின் மூலம் நிரப்பவும், அதை அமைக்க அனுமதிக்கவும், பின்னர் மூன்றில் ஒரு பகுதி அல்லது ஒற்றை-சேவை துண்டுகளாக வெட்டவும். சாக்லேட் சோளம் ஆரஞ்சு செய்முறையை இந்த நுட்பத்திற்கு பெரும் உத்வேகம் அளிக்கிறது.
- பழ பிட்ஸ்: இது அமைக்கும் முன்பு ஜெலட்டின் சிறிய பழத்தை சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு வேடிக்கையான ஆச்சரியத்தை அளிக்கவும். இந்த பெர்ரி மற்றும் குழம்பு செர்ரிகளில் இவை சரியானவை.
ஒரு நல்ல யோசனை எப்போது?
பல மக்கள் ஜெல்லோ காட்சிகளில் Everclear அல்லது மற்றொரு உயர் ஆதாரம் மது பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கின்றனர். எனினும், சிறந்த காட்சிக்காக, மது மற்றும் மதுபான உள்ளடக்கத்தை காசோலையாக வைத்திருக்க விரும்புகிறேன். இதற்கு மூன்று காரணங்கள் உள்ளன:
- Everclear விட ஒரு தெளிவான ஓட்கா சுவை மற்றும் இந்த காட்சிகளின் நல்ல சுவை வேண்டும்!
- பெரும்பாலும் இல்லை, மக்கள் ஒரு சில ஜெல்லோ காட்சிகளை மற்ற மது பானங்கள் கொண்டு போகிறார்கள். Everclear கொண்டு பல காட்சிகளை விளிம்பில் ஒரு நபர் அனுப்ப முடியும். நீங்கள் ஒரு வலுவான ஷாட் விரும்பினால், இன்னும் கூடுதலாக 80 ஆதார மதுவை சேர்த்து, தண்ணீரில் சிலவற்றை வெட்டுங்கள்; அது போதும்.
- மது விட தண்ணீர் வேறுபட்ட முடக்கம் புள்ளி என்பதால், நீங்கள் மது மற்றும் பிற திரவங்கள் இடையே ஒரு சமநிலை கண்டுபிடிக்க வேண்டும். இல்லையெனில், உங்கள் ஜெலட்டின் ஒழுங்காக அமைப்பதில்லை மற்றும் ஒரு துல்லியமான (என்றாலும் சுவையாக) குழப்பமாக முடிவடையும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 34 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 11 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |