மது திராட்சை அறுவடை

திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை பழம் திராட்சைப்பழம் திராட்சைப்பழம் திராட்சைப்பழம் திராட்சைப்பழம் திராட்சை வத்தல் வருடாந்திர திராட்சை அறுவடையின் உற்சாகத்தை மையமாகக் கொண்ட திருவிழாக்கள் மற்றும் நிகழ்வுகள் பாரம்பரியம் மற்றும் எதிர்பார்ப்புகளை முழுமையாக பூக்கின்றன.

மது திராட்சை அறுவடை நேரம்

பொதுவாக ஆகஸ்ட், செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர் மாதங்களில் ஐரோப்பா மற்றும் வட அமெரிக்காவில் உள்ள பெரும்பாலான ஒயின் ஆலைகள் திராட்சை அறுவடைக்கு முக்கிய நேரமாகும்.

ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, தென் அமெரிக்கா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா ஆகியவை பிப்ரவரி முதல் ஏப்ரல் வரை அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இரண்டு அரைக்கோளங்கள் பெரும்பாலும் அறுவடை ஜன்னல்களின் இரு பக்கங்களிலும் அறுவடை நீட்டிப்புகளை வளர்க்கின்றன, அவை தனிப்பட்ட வளரும் பருவத்தில், திராட்சை முளைப்பு மற்றும் பல்வேறு பழங்கால காரணிகளைப் பொறுத்து. தாமதமான அறுவடை பனி ஒயின்கள் இரண்டு அரைக்கோளங்களில் மகத்தான அறுவடை விதிவிலக்குகளாகும். திராட்சை பழச்சாறுகள் வழக்கமாக சர்க்கரையின் அளவை அதிகரிக்கவும் மற்றும் பாரம்பரிய அறுவடைக்குப் பின் ஒரு சில மாதங்கள் வரை அறுவடை செய்யப்படலாம்.

திராட்சை அறுவடை வரிசை

பொதுவாக, சர்க்கரை அளவை (ப்ரிக்ஸ்) உறுதிப்படுத்துவதற்காக பிரகாசமான திராட்சை திராட்சை முதலில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது (சர்தோனாய் மற்றும் பினாட் நோயர்). அடுத்து, வெண்மையான திராட்சை திராட்சை பெரும்பாலானவை நசுக்கச் செல்லும். Viticulturally பேசும், சிவப்பு திராட்சை திராட்சை அறுவடை வரிசையில் அடுத்ததாக இருக்கும், அவர்கள் முழு முதிர்ச்சியை அடைவதற்கு சிறிது நேரம் எடுத்துக்கொள்வார்கள். இறுதியாக, ஐஸ் வைன்ஸ் திராட்சை போன்ற திராட்சை திராட்சை திராட்சை திராட்சை போன்ற திராட்சை திராட்சைகளை உற்பத்தி செய்ய திராட்சைப்பழத்தில் சில கடுமையான நீரிழிவு நோய்க்கு உட்பட்ட பிறகு நசுக்கச் செல்லும்.

திராட்சை அறுவடை விருப்பங்கள்

பாரம்பரிய கைத்தொழில்கள் மற்றும் இயந்திர அறுவடை ஆகியவை இரண்டு வழிகள் ஆகும், இவை ஒரு ஒயின் ஆலையை திராட்சை திராட்சை மற்றும் நறுமணத்திற்கு தயார்படுத்துவதற்காக பெறலாம். கையில் அறுவடை இன்னும் துல்லியமான தேர்வு அளிக்கிறது மற்றும் சேதமடைந்த தோல்கள் காரணமாக விஷத்தன்மை இருந்து திராட்சை சாறு உள்ளடக்கத்தை பாதுகாக்கும் ஒரு நல்ல வேலை செய்ய முனைகிறது.

இயந்திர அறுவடை ஒரு திறமையான, பெரும்பாலும் செலவு குறைந்த, செயல்முறை அனுமதிக்கிறது மற்றும் பூமி ஒரு பிளாட் இணைப்பு மீது பெரிய திராட்சை தோட்டங்கள் நன்கு ஏற்றதாகும். அறுவடை வகை - கையால் எடுப்பது, இயந்திர அறுவடை அல்லது இரு கலவையுடன், பெரும்பாலும் மது தயாரிப்பாளரின் இறுதி வைன் ஸ்டைல் ​​இலக்குகளால் பாதிக்கப்படுகிறது.

திராட்சை அறுவடைக்கு காரணிகள்

திராட்சைத் திராட்சை அறுவடை செய்யும்போது "திராட்சை ரசம்", முதிர்ச்சியுள்ள காரணி மற்றும் வானிலை காரணி ஆகியவை "எப்போது" மீது மிகப்பெரிய செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளன. முதன்மையாக திராட்சை திராட்சை, அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் என்பது திராட்சைப்பழம் எவ்வளவு பச்சையாக இருக்கிறது என்பதை நிர்ணயிக்கும், அவை ஒரு மதுவின் எதிர்கால விநோதத்தையும் மூலோபாய இருப்புகளையும் பாதிக்கும் முக்கிய கூறுகளாக இருக்கின்றன. ஒரு வருடத்தின் திராட்சை திராட்சைப்பழத்தில் எப்படி நடக்கும் என்பதைப் பற்றிய வானிலை மிகுந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. தொடக்கத்தில், வளரும் திராட்சைக்கு சிறந்த வானிலை நல்ல ஈரப்பதம் கொண்ட குளிர்காலத்தை கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், ஒருமுறை வசந்த காலத்தின் ஈரப்பதத்தை "ஊக்கமடைந்து" மற்றும் கோடை காலமான குளிர் இரவு முழுவதும் வெப்பநிலை தினங்கள் குறிக்கின்றன. உண்மையான அறுவடை காலத்தில், ஒயின் உலர் வணக்கத்திற்காக ஜெபிக்கிறார்கள்

திராட்சைத் திராட்சை அறுவடை செய்யும்போது "திராட்சை ரசம்", முதிர்ச்சியுள்ள காரணி மற்றும் வானிலை காரணி ஆகியவை "எப்போது" மீது மிகப்பெரிய செல்வாக்கைக் கொண்டுள்ளன.

முதன்மையாக திராட்சை திராட்சை, அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் என்பது திராட்சைப்பழம் எவ்வளவு பச்சையாக இருக்கிறது என்பதை நிர்ணயிக்கும், அவை ஒரு மதுவின் எதிர்கால விநோதத்தையும் மூலோபாய இருப்புகளையும் பாதிக்கும் முக்கிய கூறுகளாக இருக்கின்றன. ஒரு வருடத்தின் திராட்சை திராட்சைப்பழத்தில் எப்படி நடக்கும் என்பதைப் பற்றிய வானிலை மிகுந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. தொடக்கத்தில், வளரும் திராட்சைக்கு சிறந்த வானிலை நல்ல ஈரப்பதம் கொண்ட குளிர்காலத்தை கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், ஒருமுறை வசந்த காலத்தின் ஈரப்பதத்தை "ஊக்கமடைந்து" மற்றும் கோடை காலமான குளிர் இரவு முழுவதும் வெப்பநிலை தினங்கள் குறிக்கின்றன. உண்மையான அறுவடை காலத்தில், வெயிட்ரிகள் திராட்சை வீட்டிற்கு வர வறண்ட காலநிலைக்கு பிரார்த்தனை செய்கின்றன.

திராட்சைத் திராட்சை திராட்சை பழச்சாறுகள் "நொறுங்கிவிட்டன", ஆனால் "மெதுவாக பிரிந்துவிடும்" என்பதால், சாறு விரைவாக ஓட ஆரம்பிக்கும். திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து நொறுக்குத் திரையில் அதிக வெப்பம் கொண்டுவரும் திராட்சைகளை வைத்திருக்கும் அதே வேளை, பெரும் வலிப்பு செயல்முறைகளை விரிவாக்குவதற்கு எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது.

உதாரணமாக, பல திராட்சை வகைகளான திராட்சை கொதிகலன்களிலிருந்து குளிர்ச்சியான, அதிகாலை நேரங்களில் வெட்டப்படுகின்றன. திராட்சைத் தழும்புகள் குறைந்தபட்சமாக வைக்க உதவும்.

மது திராட்சை அறுவடை அனுபவம் - திராட்சை, திராட்சை மற்றும் திராட்சை குடிக்க!

• Sonoma மாவட்டத்தின் திராட்சை முகாம் மூன்று நாட்களுக்கு அறுவடையின் சுகமே அனுபவிக்கும்!
• செயின்ட் சப்ரி'ஸ் அறுவடை சாதனை திராட்சை வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் ஒயின் ருசிக்கும் வசதி.
• பாசோ ரோபில்ஸ் 'ஒயின் அறுவடை வாராந்திர திராட்சைத் தண்டுகளை உள்ளடக்கியது, கருத்தரங்குகள் கலந்த கலவையாகும், மது அருந்தும் பழக்கம் அடங்கியது.
• கொலம்பியா பள்ளத்தாக்கின் "க்ரஷ் தி க்ரஷ்" நிகழ்ச்சியில் திராட்சைப் பழம், ஒயின் தயாரித்தல், அறுவடை செயல்பாடுகள் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
• ஃபோலியே டூக்ஸ் ஒயின் ஆலையில் ஒரு வேடிக்கையான அறுவடை வலைப்பதிவு உள்ளது, இது அவர்களின் நடப்பு இன்டர்நெட், வில்லியம் கோயபெலின் கண்களால் நீங்கள் அறுவடைகளை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது. இது ஒரு எளிதான வாசிப்பு மற்றும் நிச்சயமாக ஒரு திராட்சை அறுவடை என்ன அவசரம் ஒரு உண்மையான வாழ்க்கை தோற்றத்தை வழங்குகிறது!

நீங்கள் அறுவடைக்கு நேரடியாக அறுவடைக்குச் செல்வதா அல்லது திராட்சைப் பாட்டில் பாதுகாப்பாக இருக்கிறதா என்பதைத் தெரிந்துகொள்ளாவிட்டாலும் - திடமான வருடாந்திர வேலை, பராமரிப்பு மற்றும் நிபுணத்துவம் ஆகியவற்றின் உண்மையான உச்சநிலை இது. மகிழுங்கள்!