நீங்கள் "மசீசவிவிட்ஸ்" என்ற சொற்றொடரை "கோஷர் வைன்" என்ற சொற்றொடரை நீங்கள் கேட்கும்போது, மீண்டும் நினைத்துப் பாருங்கள். இனிமையான புனிதமான வைன்ஸ் நகரம் மட்டுமே விளையாட்டிலேயே ஒரே விளையாட்டில்தான். கோஷர் வைன் தொழில்துறை உலகம் முழுவதிலுமுள்ள பலவிதமான varietals கிடைப்பதுடன், அதிகரித்து வருகிறது. வைன் பார்வையாளரின் அக்டோபர் 2016 இதழ் பெரும்பாலும் இஸ்ரேலிய மதுவிற்கு அர்ப்பணித்து, பெரும்பாலும் கோஷர் பாட்டில்களைக் கொண்டிருந்தது. கவர் தலைப்பு "ஒரு வளர்ந்து வரும் பிராந்தியத்தில் இருந்து ஆச்சரியம் தரும்." நிச்சயமாக, பழங்காலத்திலிருந்தே ஒரு வீணான நாட்டாக இஸ்ரேலின் நிலைப்பாட்டை கருதுவது, நிலப்பரப்புக்கு வரும் போது அது வேறுபட்ட பலன்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பல பிராந்தியங்களில் பல பெரிய கோஷர் ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்கின்றன.
கோஷர் ஒயின்கள் மிகவும் விலை உயர்ந்தவையாகவும், மிகவும் குறைவான சிக்கலானதாகவும் இருந்தன, பின்னர் அவர்கள் அல்லாத கோஷர் சகவாதிகள், ஆனால் நீங்கள் ஒரு வரவு செலவுத் திட்டத்தில் இருந்தாலும்கூட நல்லதாகக் காணப்படுகிறது. இந்த உருவாகிய பட்டியல் நீங்கள் ஒரு நல்ல மதிப்பு மற்றும் வழங்கும் அனுபவம் வழங்கும் பாட்டில்கள் உள்ள சாப்பிடுவேன் உதவும், நீங்கள் கோஷர் மது பிரத்தியேகமாக அல்லது இல்லையா என்பதை.
உதவிக்குறிப்பு: உங்களுடைய உள்ளூர் வைன் வணிகர் மிகவும் கோஷர் வைன் பங்குகளை வாங்கவில்லை என்றால், ஆன்லைனில் பார்க்கவும். Kosherwine.com மற்றும் jwines.com இரண்டு நல்ல ஆதாரங்கள்.
14 இல் 01
எல்வி ஹெரென்ஸா ரியோஜா 2014, $ 14
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் 100% Tempranillo தயாரிக்கப்பட்டது, Elvi Wine's 2014 Rioja செர்ரி நறுமணம் உள்ளது, சாக்லேட் கொண்ட, அண்ணம் மற்றும் அண்ணா மீது அடுப்பு.
இல்லை மௌஷல். 13.5% ஆல்கஹால்.
14 இல் 02
டெர்ரா டி செட்டா சியன்டிய கிளாசிகோ 2013, $ 20
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் 95% சாங்கிவொசியஸ் மற்றும் 5% கபர்னெட் சாவ்விக்கன் ஆகியவை அடங்கியதாகும், டெர்ரா டி செட்டாவின் கரிம சியான்டி கிளாசிகோ DOCG வகைப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது டஸ்கன் தோட்ட வளர்ப்பு திராட்சையை பயன்படுத்துவதை பிரதிபலிக்கிறது.
12 மாதங்களுக்கு பிரஞ்சு ஓக் வயது, இந்த ரூபி hued சியன்டி ஒரு உற்சாகமூட்டு மிளகு கடி கொண்டு தொடங்குகிறது, பின்னர் மென்மையான செர்ரி மற்றும் மலர் குறிப்புகள் காட்ட திறக்கிறது.
பாஸ்தா உணவுகள், மாட்டிறைச்சி அல்லது வயதுவந்த சீஸுடன் அதை இணைக்கவும்.
இல்லை மௌஷல். பஸ்காவுக்காக கோசார். 14% ஆல்கஹால்.
14 இல் 03
லா ஃபீல் டு பௌச்சர் போர்டியாஸ் ரிசர்வ் 2014, $ 15
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் பாரிஸ் கொஷர் ஸ்டீக்ஹவுஸ் லா ஃபீல் டூ பௌச்சர் இந்த நடுத்தர உடல் போர்ட்டக்ஸ் உட்பட அதன் வீட் ஒயின்களை ஏற்றுமதி செய்யத் தொடங்கியுள்ளது. சாக்லேட், பெர்ரி மற்றும் ஸ்பைஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சாக்லேட் டானின்கள்.
புரூன்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் இந்த கோழி போன்ற ஸ்டீக், பிஸ்கட் அல்லது ப்ராஹைட் உணவையுடன் அதை இணைக்கவும் .
பஸ்காவுக்காக கோசார். 13.5% ஆல்கஹால்.
14 இல் 14
டீல் லேக் ஷிராஸ் 2015, $ 13
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் டீல் ஏக்கின் ஆஸ்திரேலிய ஷிராஸ் நீண்ட நம்பகமான மற்றும் மலிவு-கோசர் சிவப்புக்கான நீண்ட கால அனுபவத்தை அனுபவித்து வருகிறார். அண்ணா மீது மென்மையான, மசாலா, பெர்ரி மற்றும் செர்ரி குறிப்புகளுடன்.
வறுக்கப்பட்ட ஹவாய் ரிப்பேர் ஸ்டீக்ஸ் , பர்கர்கள் அல்லது லெமன் ஹெர்ப் சிக்கன் மற்றும் சைவப் கேபாப்ஸ் போன்ற வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் அல்லது கோழி போன்றவற்றில் இதை இணைக்கவும் .
பஸ்காவுக்காக கோசார். 13.5% ஆல்கஹால்
14 இல் 05
காஸ்ட்ரா ரப்ரா வழியாக DIAGONALIS 2010, $ 18
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் மது ஆர்வலர் இந்த நன்கு சமநிலையான கலப்பு ஒரு மதிப்புமிக்க 89 மதிப்பீடு கொடுத்தார். வெல்வெட்டி டானின்கள், ஜாம்மி பிளம், செர்ரி, ஸ்பைஸ், சோஸ் மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகள்.
போனஸ்: நீங்கள் ஒரு ஹாரி பாட்டர் கருப்பொருள் கட்சி ஒரு மது தேடுகிறீர்கள் என்றால், இந்த பாட்டில் டயான் அலீ-எஸ்க்யூ மோனிக்கர் அது ஒரு சரியான தேர்வு செய்கிறது. (விக்டர் க்ரும் ரசிகர்கள், கவனத்தில் கொள்க: பல்கேரியாவில் இருந்து வந்த திராட்சை மது.)
பஸ்காவுக்காக கோசார். 14.5% ஆல்கஹால்.
14 இல் 06
பரோன் ஹெர்ஸொக் ஓல் வைன் ஜின்ஃபண்டெல் லோடி 2014, $ 13
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் ஜாம்மி, ஓக், ஸ்பைஸ் மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகளுடன். வான்வெளியில் இருந்து நன்மைகள், மற்றும் பர்கர்கள், வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள் அல்லது பணக்கார-
பஸ்காவுக்காக கோசார். 15% ஆல்கஹால்.
14 இல் 07
கில்கால் வைட் Riesling கலீலி 2014, $ 16
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் மலர் மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகள் மற்றும் சில கனிமத்தன்மை கொண்ட மென்மையான மிருதுவானது. இப்போது குடிக்கவும்.
சால்மன் , ஒரு எளிய வறுத்த கோழி அல்லது ஆசிய உணவு வகைகளுடன் அதை இணைக்கவும்.
இல்லை மௌஷல். பஸ்காவுக்காக கோசார். 13% ஆல்கஹால்.
14 இல் 08
பரோன் ஹெர்ஸொக் சர்தோனாய் கிளார்க்ஸ்பேர்க் 2015, $ 14
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் பீச், ஆப்பிள் மற்றும் வெப்பமண்டல பழம் குறிப்புகள் கொண்ட புதிய மற்றும் மென்மையான. முடிவில் வெண்ணிலா மற்றும் ஓக் ஒரு தொடுதல்.
வறுத்த பிஸ்டாச்சியோ-க்ராஸ்டட் சால்மன் அல்லது பாக்ஹேட், சாலட் மற்றும் ஒரு காளான் மற்றும் வெங்காயம் ஓம்லெட் ஆகியவற்றின் எளிய விருந்துடன் இணைக்கவும் .
பஸ்காவுக்காக கோசார். 13.5% ஆல்கஹால்.
14 இல் 09
கன்செஸ்ஸா அனல்லிசா மினுடோலோ 2015, $ 16
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் ஒளி மற்றும் மென்மையான, ஒரு நீண்ட முடிவைக் கொண்டு, பக்லியாவில் இருந்து இந்த கரிம மது, இத்தாலி துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகளில் வயதானது, மற்றும் பெர்காமோட், கெமோமில், வாழை மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் குறிப்புகளை காட்டுகிறது. ஆர்டிச்சோக் உணவினால் அதை இணைக்கவும்.
இல்லை மௌஷல். பஸ்காவுக்காக கோசார். 12% ஆல்கஹால்.
14 இல் 10
ஒப்பந்தம் மென்ச்ச் ரூசேன் லோடி 2015, $ 20
உடன்படிக்கை ஒலியின் மரியாதை, அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை அழகான கனிம, மலர், வெப்பமண்டல பழம் மற்றும் பீச் குறிப்புகளுடன். மது ஆர்வலர் மது அருந்திய "அழகான மற்றும் வெளிப்படையான" பழ சுவைகள், மற்றும் அதன் 91 புள்ளி மதிப்பில் "நுட்பமான அமிலத்தன்மை" பாராட்டினார். உடன்படிக்கை மென்ஷனல் மதுவைக் கொடுப்பதற்கு ஃப்ளாஷ்-டென்டென் செயல்முறையை பயன்படுத்துகிறது. (திராட்சை முலாம் பூசப்பட்ட முன்-நொதித்தல்).
பஸ்காவுக்காக கோசார். 14.2% ஆல்கஹால்.
14 இல் 11
ஓட்ரீவர் க்ரீக் சாவ்வினர் பிளாங்க் மார்ல்பாரோ 2016, $ 17
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் விண்டேஜ் முழுவதும், இந்த நியூசிலாந்து சாவிக்னன் பிளாங்க் ஒரு தொடர்ந்து நல்ல வாங்க உள்ளது. மிருதுவான மற்றும் அணுகக்கூடிய, இது பண்பு வெப்பமண்டல பழங்கள் மற்றும் திராட்சைப்பழம் குறிப்புகள் காட்டுகிறது. நல்ல அமிலத்தன்மை மற்றும் கனிமத்தன்மை, புத்திசாலித்தனமான குறிப்பைக் கொண்டு.
பஸ்காவுக்காக கோசார். 12.5% ஆல்கஹால்.
14 இல் 12
யோர்தான் குவெர்ஸ்ட்ராம்னர் கலீலி 2015, $ 15
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் இந்த விலையில் ஒரு ஆச்சரியம் கண்டுபிடிக்க, Yarden Gewurztraminer மூட்டு மீது ஹனிசக்குள் மற்றும் கிராஃபைட், leggy மற்றும் நன்றாக பிசுபிசுப்பு உள்ளது. இது மிகவும் சிக்கலான மற்றும் பல கோஷர் Gewurztraminers விட குறைவாக cloying, முடிவில் சில எஞ்சிய இனிப்புடன்.
பஸ்காவுக்காக கோசார். 14% ஆல்கஹால்.
14 இல் 13
டெர்ரா வேகா ரோஸ் வால்லே சென் 2107, $ 9
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் இந்த இளம், நகைச்சுவையான ரோஸ் இனிமையான ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் ஒளி மசாலா குறிப்புகள் காட்டுகிறது. ஒரு பெரிய கோடை aperitif, அது ஆசிய உணவு-ஊக்கம் உணவுகள் ஜோடி சிறந்த ஆண்டு சுற்று சிறந்தது. இது சைகான்-நட்புடையது.
பஸ்காவுக்காக கோசார்.
14 இல் 14
ஹெர்ஸோக் லேட் அறுவடை ஆரஞ்சு மஸ்கட் 2015, $ 20
மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் ஒரு அழகான இனிப்பு மது, இந்த தாமதமாக அறுவடை Muscat சிட்ரஸ் மற்றும் பாதாமி குறிப்புகள் காட்டுகிறது இது சீஸ் உடன் இணைந்த ஒரு இயற்கை என்று.
8% ஆல்கஹால். பஸ்காவுக்காக கோசார்