கோஷர் நிலை: இறைச்சி
உங்கள் அடுத்த பார்பிக்யூக்கு ஒரு குழந்தை நட்பு கூட்டம்-மகிழ்ச்சியை வேண்டுமா? சில லெமன் ஹேர்ப் சிக்கன் மற்றும் சைவப் கேபாக்கள் வரை ஸ்கேவர். நீங்கள் உங்கள் இதயத்தின் உள்ளடக்கத்திற்கு மட்டும் தனிப்பயனாக்கலாம், ஆனால் விலைமதிப்பற்ற கிரில் ஸ்பேஸ் பயன்பாட்டை மேம்படுத்தும்போது அவை விரைவாக சமைக்கின்றன. ஒரு மேகக்கணிப்பு உங்கள் வெளிப்புற சமையல் திட்டங்களை அச்சுறுத்துகிறது என்றால் (அல்லது உங்களிடம் ஒரு கிரில் இல்லை என்றால்!), அவற்றை அடுப்பில் வைக்கலாம்.
அதை ஒரு உணவு கொள்ளுங்கள்: பக்கங்களிலும், யோசிக்கவும் பார்லி மற்றும் வறுத்த காய்கறி சாலட் அல்லது கோதுமை மீது சோளம், மற்றும் ஒரு பெரிய பச்சை சாலட் அல்லது இந்த கடுமையான, துடிப்பான ரெயின்போ ஸ்லா .
உணவு பாதுகாப்பு குறிப்புகள்:
நீங்கள் கப்பாப்ஸைச் சேர்த்த பிறகு, அவற்றை கிரில்லை வைத்துவிட்டு, எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சியை நிராகரிக்கவும் - பாசிங்கிற்காக இறைச்சியை மீண்டும் பயன்படுத்த ஆசைப்படவேண்டாம்.
உங்கள் காய்கறிகளின் அளவைப் பொறுத்து, எத்தனை எத்தனை நுண்மையாய் பயன்படுத்துகிறீர்களோ, உங்களுக்கு சில மிச்சங்கள் இருக்கலாம். கப்பாப்ஸைச் சேர்ப்பது கைகளால் வேலை செய்வதால், அவர்கள் மூல கோழியிலிருந்து சாறுகளைத் தொடர்பு கொண்டு வந்திருக்கலாம், எனவே அவை மூலப்பொருட்களுக்கு பாதுகாப்பானதாக இல்லை. அதற்கு பதிலாக, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள விட்டு என்ன இணைக்க, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, மற்றும் balsamic வினிகர் ஒரு ஸ்பிளாஸ், மற்றும் kebabs grilling போது ஒரு சூடான அடுப்பில் வறுத்த .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- மரைனடே:
- 1/4 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு
- 3 கிராம்பு பூண்டு, உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
- புதினா, துளசி, வோக்கோசு அல்லது ஒரு கலவை (விரும்பினால்) போன்ற புதிய மூலிகைகள் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்டன.
- கேபாக்களைப் பொறுத்தவரை:
- 1-1 / 2 பவுண்டுகள் அசிங்கமான, தோல்மற்ற கோழி மார்பகங்கள் அல்லது தொடைகள், 1 அங்குல க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 (10-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு கிரெம்மி காளான்கள், தண்டு மற்றும் பாதிப்படைந்தவை அல்லது பெரிய அளவிலான அளவுள்ளவை
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, cored மற்றும் 1 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி
- 1 மஞ்சள், ஆரஞ்சு, அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகு, 1 அங்குல துண்டுகளாக cored மற்றும் வெட்டு
- 1 பைண்ட் திராட்சை அல்லது செர்ரி தக்காளி
- 1 பெரிய சீமை சுரைக்காய் அல்லது மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ், சுறுசுறுப்பாக, நீளமாக பாதியாக மற்றும் 1-அங்குல அரை-சந்திரன்
அதை எப்படி செய்வது
- நீங்கள் மூங்கில் skewers பயன்படுத்தி இருந்தால், 20 30 நிமிடங்கள் நீரில் 12 ஊற. ஒரு பெரிய, அல்லாத எதிர்வினை கிண்ணத்தில், whisk ஒன்றாக ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, ஆர்கனோ, மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (பயன்படுத்தி இருந்தால்). கத்திகுழம்பு கோழி கரைசலைச் சேர்த்து, கோட் போடலாம். குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் அல்லது 4 மணி நேரம் வரை உறிஞ்சவும் உறைக்கவும்.
- Kebabs செய்ய, முன் நனைத்த மூங்கில் skewers (நீங்கள் விரும்பினால், உலோக skewers பயன்படுத்தலாம்) மீது காய்கறிகள் மற்றும் கோழி நூல். மிகவும் வண்ணமயமான விளக்கக்காட்சியில், வேறொரு காய்கறையுடன் கோழி ஒவ்வொரு துண்டு மாறி. நீங்கள் வேலை செய்யும் போது ஒரு பெரிய, மேலோட்டமான பேக்கிங் பாங்கில் skewers வைக்கவும். நீங்கள் skewers அனைத்து திரிக்கப்பட்ட போது, கிண்ணத்தில் எஞ்சிய எந்த marinade கொண்டு kebabs துலக்க. நீங்கள் கிரில் அல்லது அடுப்பில் prewat போது கவர் மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- கிரில்லை: நடுத்தர உயர் வெப்பம் ஒரு கரி அல்லது எரிவாயு கிரில் வெப்பம். கிரில்ட் சூடாக இருக்கும் போது, கவனமாக எண்ணெய் கிரில் grates. கிரில் மீது கேபாப்ஸை வைக்கவும். அவர்களை கூட்டமாக கவனிப்பதில்லை. சமைக்க, எப்போதாவது திருப்பி, கோழி வரை browned மற்றும் சமைத்த வரை, சுமார் 12 முதல் 15 நிமிடங்கள். (கோழியின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு உடனடி-படிக்க வெப்பமானி 165 ° பாரன்ஹீட் படிக்க வேண்டும்.) கேப்பாக்களை ஒரு தட்டில் வைத்து உடனடியாக பரிமாறவும்.
- அடுப்பு சுட்டுக்கொள்ள: 425 ° பாரன்ஹீட் அடுப்பில் Preheat. சிறிது எண்ணெய் ஒரு உறைந்த பேக்கிங் தாள் அல்லது பெரிய வறுத்த பான். தயாராக பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து பிசைந்த உருளைக்கிழங்குகளை வைக்கவும், முறை அல்லது இரண்டு முறை திருப்பவும், அல்லது கோழி சமைத்த வரை, 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 423 |
| மொத்த கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 95 மி.கி. |
| சோடியம் | 99 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 34 கிராம் |