நீங்கள் செய்யவேண்டியதைப் போலவே பெண் சாரணர் குக்கீகளை நேசிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இந்த வீட்டிற்கு காதலிக்கிறீர்கள். இனி இந்த குக்கீகளை கீழே வைக்க வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, உங்கள் சொந்த சமையலறையின் ஆறுதலால் அவற்றை நீங்கள் உருவாக்க முடியும்.
இந்த பைத்தியம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஓட்மீல் குக்கீ ரொட்டி இரண்டு வெவ்வேறு பெயர்களால் செல்கிறது: டோ டோஸ் மற்றும் பீநட் பட்டர் சாண்ட்விச்கள். இருவரும் ஒரு ருசியான, முரட்டுத்தனமான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஓட்மீல் குக்கீகள் மற்றும் ஒரு கெட்டியான வேர்க்கடலை வெண்ணெய் நிரப்புதல் ஆகியவை அடங்கும். பெட்டி வகை ருசியானதாக இருந்தாலும், வீட்டில் உள்ள வீடு ராஜா.
குழந்தைகளை மாவை வரை கலந்து மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பூர்த்தி கொண்டு குக்கீகளை திணிப்பு. செய்முறையை நிறைய நிரப்புகிறது, எனவே குக்கீகளை நீங்கள் விரும்பும் விதமாக அல்லது விலையுயர்ந்த முறையில் குக்கீகளை உணரலாம். எந்த மீதமுள்ள நிரப்பும் ஒரு சில கோப்பைகள் அல்லது சில சாக்லேட் பழுப்பு நிறத்தில் பயன்படுத்தலாம் . யம்!
நீங்கள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் வரை நீங்கள் முன் தாக்கல் செய்ய மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை சேமிக்க முடியும். ஆனால் நாங்கள் மூன்று நாட்களுக்கு மேல் பரிந்துரைக்கிறோம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஓட்மீல் குக்கீகள்:
- 3/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 8 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்ட)
- 1/2 கப் கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா
- 1 கப் ஓட்ஸ் (பழைய பாணியில் அல்லது விரைவான சமையல்)
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பூர்த்தி:
- 6 தேக்கரண்டி unsalted வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
- 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 கப் மென்மையான வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 2 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- மாவு, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், மற்றும் உப்பு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் உப்பு சேர்த்து அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நிலைப்பாட்டை கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் வரை வெண்ணெய், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை ஒன்றாக அடித்து. கிண்ணத்தின் பக்கங்களைக் கீழே எறிந்து, முட்டை மற்றும் வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். இணைந்த வரை பீட்.
- மீண்டும், கிண்ணத்தின் பக்கங்களைக் கீழே எறிந்து, உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க வேண்டும், குறைந்த வேகத்தில் அடித்து, வரை சேர்க்கப்படும். சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை ஓட்ஸில் மடியுங்கள்.
- கூட பந்துகளை உருவாக்க ஒரு சிறிய குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தவும். ஒரு காகிதத்தில் வரிசையாக ஒரு சில துண்டுகள் வைக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையப்பகுதியில் ஒரு சதுரங்கம் அல்லது பல் துணியுடன் ஒரு துளை போடு.
- சுமார் 10 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை சுட வேண்டும். கூலிங் டாக் மீது பேக்கிங் தாள் மற்றும் இடம் இருந்து குக்கீகளை நீக்க.
- குக்கீகள் முழுமையாக குளிர்ச்சியுள்ள நிலையில், frosting பூர்த்தி செய்ய தயார். வெண்ணெய், வெண்ணிலா, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், தூள் சர்க்கரை, கனரக கிரீம் மற்றும் உப்பு நிலைப்பான் கலரில் கிண்ணத்தில் உப்பு அல்லது ஒரு கை கலவை பயன்படுத்தவும். முற்றிலும் ஒருங்கிணைந்த மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை பீட். இது மிகவும் ஈரமான என்றால் frosting மிகவும் கடினமான அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் தூள் சர்க்கரை இருந்தால் இன்னும் கொஞ்சம் கனரக கிரீம் சேர்க்கவும்.
- குக்கீகள் முழுமையாக குளிர்ந்துவிட்டால், அவற்றை அளவுகோலாகப் பொருத்தவும். பின் ஒரு குழாய் பையில் உறைபனி மற்றும் குழாய் குக்கீகளில் ஒரு முழு பிளாட் மேற்பரப்பு வைக்கவும். ஐசிங் மேல் மற்ற குக்கீ சாண்ட்விச்.
- மீதமுள்ள குக்கீகளை மீண்டும் செய்யவும். உடனடியாக பரிமாறவும் அல்லது காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.