வாணலி கோழி குண்டு இந்த செய்முறையை டெக்ஸ்-மெக்ஸ் வாசனை முழு உள்ளது, அது தயார் மற்றும் சமைக்க வியக்கத்தக்க வேகமாக மற்றும் எளிது. நீங்கள் எஞ்சியிருக்கும் கோழி, ரைசீரி கோழி, அல்லது முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட கோழி மார்பகப் பட்டைகளை பயன்படுத்தலாம், மேலும் சமையல் நேரம் கணிசமாகக் குறைக்கலாம்.
உங்கள் குடும்பம் அனுபவிக்கும் உணவிற்கு மேலோட்டமான ரொட்டியை அல்லது கோதுமை மாடுகளுடன் குண்டுகளை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 தோல்மற்ற பொய்யான கோழி மார்பக பாதிப்பு
- 3/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 3 கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கிய மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1/8 டீஸ்பூன் கெய்ன்
- 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) கருப்பு பீன்ஸ், rinsed மற்றும் வடிகட்டிய
- 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) சாறுகள் கொண்ட உலர்ந்த தக்காளி
- 1 முடியும் (12 முதல் 15 அவுன்ஸ்) சோள கர்னல்கள், வடிகட்டிய
- 1 (4 அவுன்ஸ்) நறுக்கப்பட்ட லேசான பச்சை சிலை
- 1 கோழி பங்கு முடியும் (தேவையான பயன்படுத்த)
- 3 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
கோழியை உப்பு சேர்த்து 1/2 / 3-inch துகள்கள் மற்றும் பருவத்தில் வெட்டவும். ஒரு பெரிய ஆழமான வாணலியில் அல்லது டச்சு அடுப்பில், நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் வெப்பம். கோழி மற்றும் சமைக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, நன்றாக வெளிறிய வெளிறிய வெளிறிய வெள்ளை வெண்ணிலா வரை, 4 நிமிடங்கள் வரை ஊறவைக்கலாம். கோழி நீக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
மீதமுள்ள வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி எண்ணை அதே வாணலியில் சூடாக்கவும்.
வெங்காயம், பூண்டு, மிளகாய் தூள், சீரகம், மற்றும் கேசீன் மிளகு, மற்றும் சமைக்க, சில நேரங்களில் கிளறி, வெங்காயம் மென்மையான மற்றும் கசியும் வரை ஆனால் 5 நிமிடங்கள் வரை browned இல்லை வரை.
கருப்பு பீன்ஸ், தங்கள் சாறுகள், சோளம், மற்றும் chiles கொண்டு stewed தக்காளி உள்ள அசை; உயர் வெப்பம் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டுவாருங்கள். கலவையை சிறிது 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை தடிமனாக இருக்கும் வரை நடுத்தரத்திற்கான வெப்பத்தை குறைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும். தக்காளி டிஷ் போதுமான ஈரப்பதம் சேர்க்க வேண்டும், ஆனால் அவ்வப்போது அதை சரிபார்த்து தேவைப்பட்டால் சில கோழி குழம்பு சேர்க்க.
கோழி மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றில் கலக்கவும்; சூடான வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும். தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் மிளகு, சுவை மற்றும் பருவத்தில்.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
நீ கூட விரும்பலாம்
மெதுவாக குக்கர் ஃபீஸ்டா சிக்கன் மற்றும் பிளாக் பீன்ஸ்
கருப்பு பீன்ஸ், சோளம் மற்றும் சல்ஸாவுடன் சிக்கன் ரொட்டி