இந்த சிறப்பு சாக்லேட்-மூடிய செர்ரி குக்கீகள் ஒரு சாக்லேட் சவாரியுடன் சூடான சர்க்கரை செர்ரி கொண்டு சுடப்படுகின்றன. Maraschino செர்ரி சாறு ஒரு சிறிய அளவு சாக்லேட் மூடி சேர்க்கப்படுகிறது.
இந்த சாக்லேட்-மூடிய செர்ரி குக்கீகளை ஒரு பிறந்தநாள் விருந்துக்கு, காதலர் தினம் அல்லது ஏதேனும் ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 கப் unsweetened கொக்கோ தூள்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 கப் வெண்ணெய், அறை வெப்பநிலை
- 1 கப் மணிக்கட்டு சர்க்கரை
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
- 1 ஜாடி maraschino செர்ரிகளில் (10 அவுன்ஸ்), வடிகட்டிய, ரிசர்வ் சாறு
- 1 தொகுப்பு (6 அவுன்ஸ்) செம்மைகுட்டி சாக்லேட் சில்லுகள் (1 கப்)
- 1/2 கப் கத்தரிக்காய் பால் இனிப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, கொக்கோ தூள், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா சேர்த்து; நன்றாக கலக்கவும் மற்றும் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் மற்றும் சர்க்கரை பஞ்சுபோல குறைந்த வேகத்தில் சற்று துண்டிக்கவும். முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க; நன்றாக அடிக்க. படிப்படியாக கலவை கலவையை உலர்ந்த பொருட்கள் சேர்க்க; மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை அடித்து.
- கைகளால், 1-அங்குல பந்துகளில் மாவை வடிவம்; ungreased பேக்கிங் தாள் மீது இடம். கட்டைவிரலை மையமாக கீழே அழுத்துக.
- Maraschino செர்ரிகளில் நன்றாக வாய்க்கால், ஜூஸை ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒவ்வொரு குக்கீயின் மையத்தில் உள்ள ஒரு செர்ரி வைக்கவும்.
- சாக்லேட் துண்டுகளை சேர்த்து சிறிய பாலாடைக்கடலிலும், பாலாடைக்கடலை பால் இனிப்பூட்டப்பட்டிருக்கும்; சாக்லேட் உருகிய வரை குறைந்த வெப்ப மீது வெப்பம். 1 தேக்கரண்டி மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட செர்ரி சாறு 1 தேக்கரண்டி உள்ள மறியல். தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு செர்ரி மீது தட்டி ஒரு தேக்கரண்டி, செர்ரி மறைப்பதற்கு பரப்பி. Frosting இன்னும் தடிமனான தெரிகிறது என்றால், இன்னும் சிறிது செர்ரி சாறு கொண்டு மெல்லிய.
- 10 நிமிடங்கள் 350 அல்லது 3 மணிநேரத்திற்கு சுட வேண்டும். குளிர்விக்க கம்பி ரேக் நீக்க.
அளவைப் பொறுத்து 3 டன் குக்கீகளை உருவாக்குகிறது.
ஜெசிகா இருந்து
வாசகர் கருத்துக்கள்
"நான் ஒரு தந்தை என்பதால் என் அம்மா இதை செய்து வருகிறாள், அவர்கள் இனிப்புக் கலந்த பால் செய்முறையிலிருந்து அவர்கள் ஒருமுறை பின்னால் வைக்கிறார்கள்.அவர்கள் சிறந்த நேரம் மற்றும் நன்கு அறியப்பட்டவர்கள், நான் இந்த விடுமுறை நாட்களில் நண்பர்களை உருவாக்குவதை விரும்புகிறேன். நாங்கள் இப்போது ஒரு பசையம் / கேசீன் இலவச குடும்பம், அதனால் நான் அவற்றை மாற்ற முடிந்தது, அவர்கள் ருசியான ருசியையும் ருசிக்கிறார்கள்! " - எஸ்
"நான் சாக்லேட் குக்கீகளை ஒரு ரெசிபி தேடிக்கொண்டிருக்கிறேன் காதலர் தினம் வேலை மற்றும் இந்த முழுவதும் வந்து அவர்கள் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது! அவர்கள் செய்ய மிகவும் எளிதானது எல்லோரும் தான் அவர்களை நேசித்தேன் மற்றும் இப்போது செய்முறையை கேட்டு நான் நிச்சயமாக அவற்றை மீண்டும் செய்வேன் மற்றும் எனது கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகளின் பட்டியலில் சேர்க்கிறேன். " - பிரான்சஸ்
"அவர்கள் மிகவும் ஈரமான மற்றும் ஒரு சாக்லேட் மூடிய செர்ரி போல் சுவை செய்கிறார்கள் அவர்கள் செய்ய வேடிக்கையாக இருக்கிறது, அவர்கள் சிறிது நேரம் எடுத்து ஆனால் முற்றிலும் மதிப்புள்ள, நான் சில வழங்கினார் ஒவ்வொரு நபர் இந்த செய்முறையை என்னை கேட்டார். நான் ஒவ்வொரு வருடமும் கிறிஸ்மஸ் தட்டுக்களாகவும், குக்கீ இடமாகவும் கொடுக்கிறேன், அதாவது நானும் என் கணவரும் சாப்பிட மாட்டார்கள்! " - ஜெசிகா
"நான் இந்த குக்கீகளை கடந்த கிறிஸ்துமஸ் மற்றும் என் கணவர் அவர்களை நேசித்தேன் நான் சாக்லேட் மூடி செர்ரிகளில் ஆனால் இந்த குக்கீகளை நன்றாக நான் பென்சில்வேனியா என் மகள் இந்த செய்முறையை அனுப்பி." - ஸ்டீல் ரசிகர்
"இது எப்போதாவது நான் எப்போதாவது ஒரு மதிப்பாய்வு எழுத நேரம் எடுத்துவிட்டேன் இது முதல் முறையாக, அவர்கள் எவ்வளவு நன்றாக உங்களுக்கு சொல்கிறது என்றால்! குக்கீகளை மிகவும் ஈரமான மற்றும் இனிப்பு போன்ற போதும் மாவை போதும் உலர் தேடும். குறிப்பாக செர்ரி பழச்சாறுடன் சேர்த்துக் கொண்டது.இன்னும் நான் இந்த விஷயங்களை நேசிக்கிறேன், அடுத்த முறை ஒரு இரட்டை தொகுதி செய்யும்! - ET
நீ கூட விரும்பலாம்
சாக்லேட் பட்டர்ஃபால் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீகள்
சரியான சாக்லேட் ஷார்ட்பிரெட் குக்கீகள்
சிவப்பு வெல்வெட் சிங்கிள் குக்கீஸ்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 122 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 34 மிகி |
| சோடியம் | 83 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |