எந்த சுட்டுக்கொள்ள குக்கீகளை இந்த பழைய செய்முறையை ஒரு உண்மையான வெற்றி. உருகிய தேதிகள் மற்றும் தானியம் crispiness செல்வத்தை ஒரு அற்புதமான மாறாக உள்ளது. இந்த குக்கீ ஒரு ஒவ்வொரு கிறிஸ்துமஸ் வேண்டும். அது சரியான lunchbox இனிப்பு இணைந்து, பள்ளி நடத்துகிறது பிறகு நன்றாக இருக்கிறது. அவர்கள் மதியம் தேநீர் ஒரு சிற்றுண்டி பெரியது.
சர்க்கரை, தேதிகள் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை நான்கு நிமிடங்கள் கொதிக்க வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். சர்க்கரை கரையக்கூடியது மற்றும் குக்கீகள் மென்மையாக மென்மையாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் வெண்ணெய்
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 கப் தேதிகள் (பருப்பு)
- 1 முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 2 கப் அரிசி கொர்பஸ்பீஸ் தானிய
- 1 கப் தூள் சர்க்கரை (அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ)
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக. வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றி, பழுப்பு சர்க்கரையும், தேயிலைகளையும் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். 4 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி, சூடான சூடுடன் சேர்த்து கலவையை சமைக்கவும்.
பிறகு அடித்து முட்டை சேர்த்து, குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, தேவையான பொருட்கள் அனைத்தும் உருகிவிடும் வரை. நீங்கள் சர்க்கரை கலவையுடன் முட்டைகளை கலக்கிறீர்கள், அதனால் முறிந்து போகாமல் தொடர்ந்து உற்சாகத்துடன் மற்றும் சில வலிமையுடன் இருக்க வேண்டும்.
ஆனால் உணவு பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக முட்டைகளை நன்கு சமைக்க வேண்டும். வெண்ணிலா மற்றும் அரிசி கொர்பிபீஸ் சேர்க்கவும்; வெப்பத்திலிருந்து பான் நீக்கவும். இணைந்த வரை அசை.
தூள் சர்க்கரை மற்றும் பந்துகளில் பாத்திரங்களாக டீஸ்பூன்ஃபுல்லுகள் மூலம் கலவையை இழுக்கவும். குக்கீகளை 20 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுங்கள், பின்னர் மீண்டும் தூள் சர்க்கரை உருட்டவும். 3 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்ட குக்கீகளை சேமித்து வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 81 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 17 மிகி |
| சோடியம் | 8 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |