ஹோம்னி உடனான விரைவான மற்றும் எளிமையான சைட் போஸோல் சூப்

இந்த விரைவான மற்றும் எளிமையான காய்கறி posole சூப் செய்முறையை சைவ மற்றும் சைவ உணவு இரண்டாக இருந்தாலும், பாரம்பரிய மெக்சிகன் பாஸல் சூப் கிட்டத்தட்ட சைவ உணவு இல்லை! இந்த இறைச்சி இலவச posole செய்முறையை மற்றவர்கள் போன்ற மிகவும் நம்பகமான இருக்கலாம் என்றாலும் கூட, நீங்கள் ஒரு தக்காளி சார்ந்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நிறைய சேர்த்து மிளகுத்தூள், hominy, மிளகாய் மற்றும் சீரகம் சக்திவாய்ந்த மசாலா கலவையை கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் குழம்பு ஒரு இதயப்பூர்வமான மற்றும் திருப்திகரமான மற்றும் உண்மையான மெக்சிகன் சுவையை வழங்குகிறது. நீங்கள் சந்தேகம் இருந்தால், உங்கள் பிடித்த வீட்டில் சூடான சாஸ் ஒரு சில dabs சேர்க்க! அல்லது, ஒரு ஜோடி வளைகுடா கூடுதல் சுவைக்காக சேர்க்கப்பட்டு, அவற்றைச் சேவை செய்வதற்கு முன்பு அவற்றை நீக்கவும்.

உங்களுடைய போஸோல் சூப்பையும் சாப்பிடுவதற்கு சில கூடுதல் மேல்புறங்களை வைத்திருக்க வேண்டும். துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு, சுண்ணாம்பு, மற்றும் முள்ளங்கி போன்றவை மிளகாய் மிளகுத்தூள் அல்லது சூடான சாஸ் போலவே பாரம்பரியமாக இருக்கின்றன, மேலும் குளிர்சாதனத்திற்கும் சுவையுடனும் சமநிலைப்படுத்துவதற்காக நான் வெண்ணெய் துண்டுகளை விரும்புகிறேன். மகிழுங்கள்!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
• 1/2 கப் தண்ணீர்
• 3 காரட்கள், வெட்டப்படுகின்றன அல்லது வெட்டப்படுகின்றன
• 3 கப்
• காய்கறி குழம்பு
• 1 15 அவுன்ஸ் வணக்கம் முடியும்
• 1 15 அவுன்ஸ் தக்காளி நசுக்கியது
• 1 சிவப்பு மணி மிளகு, வெட்டப்பட்டது
• 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம்
• 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, அல்லது ருசிக்கவும்
• 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு, அல்லது சுவை வேண்டும்
• 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
• அழகுபடுத்த புதிய கொத்தமல்லி (விருப்ப)
• மற்ற விருப்பப்பொருள்கள்: துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், சுண்ணாம்பு ஆலைகள், மெல்லிய வெண்ணெய், மற்றும் வெண்ணெய் துண்டுகள்

அதை எப்படி செய்வது

முதலில், வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை, ஒரு பெரிய சூப் அல்லது பங்கு பானையில், நறுக்கிய பூண்டு, வெங்காயம், மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கேரட்டுகள் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு நீரில் தண்ணீர் ஊற்றவும். கேரட் மென்மையானது வரை, காய்கறி குழம்புடன் சேர்த்து மற்றொரு 5 அல்லது 6 நிமிடங்களுக்கு அல்லது இளங்கொதிவாக்குவதற்கு அனுமதிக்கவும்.

அடுத்தடுத்து, புளியை, நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு, சீரகம், உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகாய் தூள் ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு கொதிக்கவைத்து, பின்னர் நடுத்தர அளவிற்கு வெப்பத்தை குறைத்து, குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்சம் 30 அல்லது 35 நிமிடங்கள் வரை மூடி வைக்கவும்.

சேவை செய்ய முன், அல்லது தனிப்பட்ட கிண்ணங்கள் வைக்கப்படும் போது, ​​விரும்பிய என்றால், நறுக்கப்பட்ட புதிய cilantro ஒரு பிட் உங்கள் அழகு posole அழகுபடுத்த.

Posole பாரம்பரியமாக ஒரு சில மற்ற garnishes அத்துடன் முதலிடம். அல்லது, இந்த விருப்பமான பரிசுகளுடன் சேவை கிண்ணத்தை உச்சரிப்பதற்குப் பதிலாக, ஒரு தட்டுச் சுரப்பினை ஏற்பாடு செய்து, அனைவருக்கும் தங்களது சொந்த சூப் கிண்ணங்களுக்கு சொந்தமாக சேர்க்க அனுமதிக்கின்றன.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	226
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	1,293 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	46 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	9 கிராம்
புரத	9 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)