இந்த மகத்தான தெற்கு பாணியிலான பன்றி இறைச்சி பன்றி சாண்ட்விச் ஒரு ருசியான இனிப்பு மற்றும் திகைப்பூட்டும் பார்பிக்யூ சாஸ், க்ரீம் கோலெஸ்லா மற்றும் ஊறுகாய் ஜலப்புனோவுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது, மேலும் இது ஒரு மிருதுவான மற்றும் மட்பாண்ட எள் விதை ரொட்டிக்குள் அடைக்கப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- BBQ PULLED PORK க்கு:
- 1 பன்றி இறைச்சி பட்
- 1 டீஸ்பூன். மிளகு
- 2 டீஸ்பூன். மிளகாய் தூள்
- 2 டீஸ்பூன். உப்பு
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/2 தேக்கரண்டி. கேசீன் மிளகு
- 2 டீஸ்பூன். தரையில் காபி
- சாய்வானுக்கு:
- 1 எள் விதை ரொட்டி
- 1/2 எல்பி. பிபிசி பன்றி இழுத்து
- 2 டீஸ்பூன். ஸ்வீட் பேபி ரேஸ் BBQ சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன்.
- மேயோவை சார்ந்த coleslaw
- 1 டீஸ்பூன்.
- ஊறுகாய் ஜலப்பொனொஸ்
- உப்பு வெண்ணெய் 1 பேட்
அதை எப்படி செய்வது
--- BBQ PULLED PORK க்கு ---
- மிளகு, மிளகாய் தூள், உப்பு, பழுப்பு சர்க்கரை, கேசீன் மிளகு மற்றும் தரையில் காப்பி மற்றும் அசை ஆகியவற்றை இணைக்கவும். அலுமினிய படலம் உள்ள பன்றி பட் மற்றும் மடக்கு இந்த மசகு மசாஜ். 220 டிகிரி மணிக்கு 2 மணி நேரம் applewood சில்லுகள் புகை மற்றும் புகை புகைபிடித்த இறைச்சி வைத்து.
- உங்கள் அடுப்பில் சுற்றப்பட்ட பன்றி பட் பரிமாற்றம் மற்றும் ரொட்டி சுடுவதற்கு பரிமாறவும் 200 டிகிரிக்கு 5 மணிநேரம் அல்லது இறைச்சி துண்டிக்கப்படுவதைத் தொடங்கும் வரை.
- இப்போது அது காலெல்லுக்கு நேரம். நீங்கள் ஒரு பிடித்த அல்லது பழக்கமான செய்முறையை வைத்திருந்தால் நான் எப்போதும் சொல்வேன் - அதைப் பயன்படுத்துங்கள்! நீங்கள் என் முன்னணி பின்பற்ற மற்றும் மிகவும் நன்றாக மற்றும் உப்பு பச்சை முட்டைக்கோஸ் ஒரு தலைவர் அறுப்பேன் என்றால். உப்பு தண்ணீரை ஊற விடட்டும்.
- இதற்கிடையில், சர்க்கரை, உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்த்து 2 பாக்ஸ் மோர்ஸை 1 பகுதி மேயோ மற்றும் பருவத்திற்கு சேர்க்கவும். வினிகர் ஒரு ஸ்பிளாஸ் சேர்த்து அசை. முட்டைக்கோசு மற்றும் சில பொருத்தமற்ற கேரட்டுகளுடன் சாஸைத் தட்டச்சு செய்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- இப்போது சாண்ட்விச் வரிசைப்படுத்துங்கள் - உங்கள் எலுமிச்சை விதை ரொட்டி எடுத்து, அதை பாதியாக வெட்டவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டு சிறிது சிறிதாக வதக்கவும்.
- பான் நகரிலிருந்து அகற்றவும், கீழே இழுத்துள்ள பன்றி வைக்கவும், அதை BBQ சாஸ் உடன் மூடவும். அடுத்து, coleslaw மற்றும் pickled jalapenos சேர்க்கவும். மேல் ரொட்டி மற்ற பாதி போட மற்றும் சேவை.