ஸ்பெயின் தேசிய உணவுகள்

ஸ்பெயினின் ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் அதன் சொந்த சிறப்புகளைக் கொண்டிருப்பதால் ஸ்பெயினில் ஒரு தேசிய உணவு உண்டு என்று சொல்வது கடினம். வரலாற்று ரீதியாக, ஸ்பெயினானது சிறிய ராஜ்யங்களாக பிரிக்கப்பட்டது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த மொழி, பண்பாடு மற்றும் உணவு. இன்றும்கூட, ஸ்பெயினானது 17 தனித்தனி சமூகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த தனித்துவமான உணவு வகைகளாகும். இருப்பினும், ஸ்பெயினிலும், சர்வதேச அளவிலும் பிரபலமாகியுள்ள சில உணவு வகைகள் நாட்டின் தேசிய உணவைக் கருதலாம்.

• 05 ல் 05

  டார்ட்டில்லா எஸ்பானோலா (ஸ்பானிஷ் ஓம்லெட்)

  ஸ்பெயினில் மிகவும் பொதுவாக பணியாற்றிய டிஷ், டர்டில்லா எஸ்பானோலா, முட்டைகளின் ஸ்பானிஷ் பதிப்பு. ஸ்பெயினில், இது டோர்டிலா டி பேடாடா (உருளைக்கிழங்கு முட்டை) என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் வெங்காயம் சேர்த்து வெங்காயம் சேர்த்துக் கொள்கிறது. ஒரு முட்டை விட ஒரு crustless quiche போன்ற, tortilla Española குடைமிளகாய் வெட்டி ஒரு டாப், நடுப்பகுதியில் காலை சிற்றுண்டி பணியாற்றினார் அல்லது வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு ரொட்டி ஒரு நிரப்புதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• 02 இன் 05

  காஸ்பாச்சோ (அன்டூசியன் குளிர் தக்காளி சூப்)

  இந்த புத்துணர்ச்சி டிஷ் ஆந்தலூசியாவின் சூடான மற்றும் உலர் பகுதியில் உருவானது, ஆனால் ஸ்பெயினில் கடுமையான கோடை மாதங்களில் எல்லா இடங்களிலும் வழங்கப்பட்டது. சாலட் சாலட், இந்த தக்காளி சூப் மென்மையான மென்மையானது, மேல்புறத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் சாப்பிட்டு அல்லது ஒரு கிண்ணத்தில் கப் வழங்கப்படும். என்ன விஷயம் இல்லை, அது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை அல்லது சிற்றுண்டாக இருக்கிறது, அது வெறுமனே புதிய காய்கறிகள், ரொட்டி, மற்றும் எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றால் செய்யப்படுகிறது.

• 03 ல் 05

  Paella de Marisco (ஸ்பானிஷ் கடல் ரைஸ்)

  வாலென்சியாவின் வயல்களில் Paella Valenciana உருவானது, அங்கு நாட்டுப்புற நாட்டுப்புற கலந்த அரிசி முயல், நத்தைகள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு திறந்த தீ மீது சமைக்கப்பட்டது. ஸ்பெயினின் மிகவும் பிரபலமான உணவு, மீன், மட்டி, இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் / அல்லது கோழி பயன்படுத்தப்படலாம். எந்த புரதமும் சேர்க்கப்படவில்லை என்றால், குங்குமப்பூவைப் பற்றிக் கையொப்பமிடலாமலேயே முழு paella முழுதாக இருக்காது, இது டிஷ் ஆரஞ்சு நிறத்திற்காக பங்களிக்கும்.

• 04 இல் 05

  ஜமோன் செரானோ (ஸ்பானிஷ் ஹாம்)

  ஸ்பெயினின் பல பகுதிகளே அவை தயாரிக்கும் ஹாம் என்று அறியப்படுகின்றன, ஆனால் அது நாடு முழுவதும் சாப்பிட்டு, விலை உயர்ந்த உணவை உண்பதாக கருதப்படுகிறது. காற்று-உலர்ந்த குணப்படுத்தப்படும் ஹாம் வருகையில், ஸ்பெயினானது மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளராகவும், மிகப்பெரிய நுகர்வோராகவும் உள்ளது. குணப்படுத்தப்படும் ஹாம் ஸ்பெயினில் பரவலாக வேறுபடுகிறது - விலையில்லாத விலையில் இருந்து - ஆனால் பல்பொருள் அங்காடிகள் உடனடியாக கிடைக்கும். ஸ்பானிஷ் ஹாம் இரண்டு வகைகள் உள்ளன: ஜமோன் செரானோ மற்றும் ஜமோன் iberico. ஜமோன் செரானோ வெள்ளை பன்றிகளின் பல இனங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு 7 முதல் 16 மாதங்கள் வரை குணப்படுத்தப்படுகிறது.

• 05 05

  சோரிஸோ சாஸேஜ் (ஸ்பானிஷ் பன்றி இறைச்சி பழம்)

  பல்வேறு வகையான சாரிஸோ சாஸ்சேஜ் ஸ்பெயினின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் வழக்கமான முறையில் சாப்பிடப்படுகிறது. Chorizo ​​என்பது பன்றி தொத்திறைச்சி மிகவும் அடிக்கடி குணப்படுத்தக்கூடியது, இருப்பினும் நீங்கள் புதிதாக கண்டுபிடிக்க முடியும். இது சாறு கலந்த பன்றி இறைச்சியைச் சுத்தப்படுத்தியுள்ளது. இது சிவப்பு நிறத்திலும், சிவப்பு நிறத்திலும், சிவப்பு நிறத்திலும் உள்ளது. உறை என்பது சாப்பிடக்கூடியது மற்றும் chorizo ​​சாப்பிடுவதன் மூலம் வெறுமனே வெட்டப்படுகின்றன, தனியாகவோ அல்லது ரொட்டிகளாகவோ, அல்லது ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.