கோடையில் ஸ்பெயினின் பெரும்பகுதிகள் சூடான மற்றும் வறண்டவை. இலகுவான உணவுகள் மற்றும் குளிர் சூப்கள் சாப்பிட விரும்பும் மக்கள் குளிர்ச்சியடைய நல்ல வழி. கோடை இரவு விருந்தினர்கள், பட்லூக்குகள், பிக்னிக்ஸ் மற்றும் BBQ கள் ஆகியவற்றிற்கு சரியான சில பெரிய குளிர் ஸ்பானிஷ் சூப்களின் பட்டியல் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் அனைவரும் எளிமையான மற்றும் விரைவான செய்ய, உள்ளன!
01 இல் 03
வெள்ளை பூண்டு சூப் - சோபா டி அஜோ பிளான்கோ சோபா டி அஜோ பிளான்கோ - வெள்ளை பூண்டு சூப். (சி) 2008 லிசா சியர்ரா குளிர்ந்த வெள்ளை பூண்டு சூப் அல்லது "சோபா டி அஜோ பிளான்கோ" zesty, ஆனால் மிகவும் புத்துணர்ச்சி. உண்மையில், பூண்டு காதலர்கள் பலர் மீது இந்த சூப் கைகளை கீழே வாக்களிக்கலாம். இது எளிதானது, விரைவானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது. மிகவும் கிரீமி என்றாலும், அது பால் இல்லை! பாதாம் இந்த சூப் அதன் கிரீமை வெள்ளை அமைப்பு மற்றும் வண்ண கொடுக்க.
02 இல் 03
கஸ்பாபோ - அண்டலூசியன் குளிர் தக்காளி சூப் கஸ்பாபோ - குளிர் தக்காளி சூப். (சி) 2006 லிசா சியர்ரா பற்றி "காஸ்பாச்சோ" சூடான கோடை நாளில் சாப்பாட்டிற்கு குளிர்ச்சியான, புத்துணர்ச்சி மற்றும் சுவைமிக்க தொடக்கமாகும். இந்த சூப் அண்டலூசியாவில் அடிக்கடி சாப்பிடுகிறது, தெற்கு ஸ்பெயினில், அது அனைத்து கோடை காலத்திலும் சூடாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். ஒரு சூப் கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு கண்ணாடி பரிமாறவும்.
Salmorejo ஒரு குளிர், கிரீம் தக்காளி சூப், ஸ்பெயின் கோர்டோபாவில் இருந்து உருவாகிறது மற்றும் Gazpacho தான் "உறவினர்." தக்காளி, ரொட்டி, எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை தயாரித்து, அழகாக ஆழமான இளஞ்சிவப்பு ஆரஞ்சு உள்ளது, கோடை சூப் உங்களுக்கு புத்துணர்ச்சியை அளிக்கிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட ஸ்பானிஷ் செர்ரானோ ஹாம் மற்றும் கடின வேக வைத்த முட்டைகள்.