இந்த லாசக்னா ரோல் அப்களை வேகத்தின் ஒரு வேடிக்கை மாற்றம், மற்றும் உங்கள் குடும்பம் அவர்களை நேசிக்கும். அடுக்குகளைத் தவிர, சமைத்த லாசக்னா நூடுல்ஸ் ஒரு கீரை மற்றும் ரிச்சோட்டாவைச் சுற்றிலும் சுத்தமாகவும், இறைச்சி சாஸுடன் சுடப்படும்.
மாற்றாக, ஒரு இறைச்சி இல்லாத இரவு உணவிற்கு நீங்கள் வாங்கிய மரைனரா அல்லது ஸ்பாகெட்டி சாஸ் பயன்படுத்தலாம். பூண்டு ரொட்டி மற்றும் ஒரு தூக்கி சாலட் இந்த ருசியான மாவடை சேவை.
சில குறுக்குவழிகளை மற்றும் முடக்கம் குறிப்புகள் க்கான செய்முறைக்கு கீழே உள்ள குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்.
மேலும் காண்க
சரியான ஸ்பின்ச் மாவடை
இறைச்சி சாஸ் கொண்ட அடிப்படை மாவடை
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (10 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த பருப்பு கீரை (அல்லது புதிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட கீரை சுமார் 6 கப்)
- 1 (28 அவுன்ஸ்) தக்காளி நசுக்கியது
- 1 பவுண்டு தரையில் சக் அல்லது ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 8 அவுன்ஸ் புதிய காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 (6 அவுன்ஸ்) கேன்கள் தக்காளி விழுது (2 கேன்கள் = 12 அவுன்ஸ்)
- 1 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/4 கப் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ இலைகள்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி இலைகள்
- 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
- 2 ஹாட் சாஸ் சொட்டு சொட்டும்
- 1 (15 அவுன்ஸ்) அட்டைப்பெட்டி ரிச்சோட்டா சீஸ்
- 2 கப் மோர்ஜெல்லல்லா சீஸ் வெட்டப்பட்டது (
- பிரிக்கப்பட்டது )
- 2
- முட்டை, சிறிது தாக்கப்பட்டார்
- 6 தேக்கரண்டி பிரிக்கப்பட்டது Parmesan சீஸ், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1/8 நிலக்கடலை
அதை எப்படி செய்வது
- 4-குவார்ட்டர் டச்சு அடுப்பில் கீரை வைக்கவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது நனைத்த வரை நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்கவும். முடிந்த அளவுக்கு திரவங்களை வெளியேற்றுவதற்காக ஒரு கரண்டியால் அழுத்தி, ஒரு வடிகட்டியில் கீரை வடிகட்டவும்.
- மென்மையான வரை ஒரு கலப்பான் உள்ள தக்காளி கூழ்.
- 10 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பம் அல்லது தரையில் மாட்டிறைச்சி வரை browned வரை அதே டச்சு அடுப்பில் குக்கர் தரையில் சக், காளான்கள், வெங்காயம், மற்றும் பூண்டு. அதிகப்படியான கொழுப்பை உண்ணுங்கள். தக்காளி பேஸ்ட், தண்ணீர், வோக்கோசு, தேங்காய், துளசி, 1/4 தேக்கரண்டி மிளகு, மற்றும் சூடான சாஸ் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். கலவை ஒரு கொதிக்கும் வரையில் அதிக வெப்பத்தை சமைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க; 45 நிமிடங்கள் வரை, மூடிமறைக்கலாம்.
- இதற்கிடையில், ஒரு கிண்ணத்தில் வடிகட்டப்பட்ட கீரை சேர்த்து, 2 தேக்கரண்டி வோக்கோசு, ரிச்சோட்டா சீஸ், மொஸெரெல்லா சீஸ், அடித்தால் முட்டை, 4 தேக்கரண்டி பார்மேஷ்சன் சீஸ், உப்பு, 1/8 தேக்கரண்டி மிளகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்; நன்றாக கலக்கு.
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- ஒரு 9-by-13-inch பேக்கிங் பான் (3-quart) அல்லது பேக்கிங் டிஷ் தயார் சாஸ் 1 1/2 கப் ஊற்ற.
- ஒரு சமைத்த லாசக்னா நூடிலில் நிரப்பப்பட்ட கீரை-சீஸ் 1/3 கப் பரவியது; ரொட்டி மற்றும் பேக்கிங் டிஷ் சாஸ் மீது வைக்கவும். மீதமுள்ள நூடுல்ஸ் மூலம் மீண்டும் செய்யவும்.
- மீதமுள்ள சாஸ் மற்றும் பர்மேஷன் சீஸ் 2 மீட்டர் மீதமுள்ள மேல் ரோல்ஸ்.
- 30 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பு சுட்டுக்கொள்ள.
- மீதமுள்ள மொஸெரெல்லா சீஸ் மற்றும் பார்மேஸன் சீஸ் கொண்ட மேல். சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் திரும்பவும், அல்லது சீஸ் உருகிவிடும் வரை.
- சேவை செய்வதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன் நிற்கட்டும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
புதிய கீரைக்கான உறைந்த கீரையின் ஒரு தொகுப்பை மாற்றியமைக்கவும் மற்றும் சமையலுக்கான தொகுப்பு திசைகளைப் பின்பற்றவும். நன்கு அழுத்துவதன் மூலம், அதிக ஈரப்பதத்தை அழுத்துவதன் அல்லது அழுத்துவதாகும்.
உங்கள் பிடித்த ஸ்பாகட்டி சாஸ் ஒரு பெரிய ஜாடி பயன்படுத்தவும், இறைச்சி அல்லது இல்லாமல் மற்றும் இறைச்சி சாஸ் தனியார் தவிர்க்கவும்.
லேசாக நன்றாக உறைந்துவிடும், அதனால் மிச்சங்கள் பற்றி கவலைப்படவேண்டாம். அல்லது, இரண்டு பைன் செய்யுங்கள்! உறைவிப்பான் பைகளில் அதை உறைந்தால் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடலில் மடிக்கவும். 2 மாதங்கள் வரை உறைந்துவிடும். குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது நுண்ணலை உள்ள பனிக்கட்டி லாசாக்கனா பின்னர் சூடான வரை பேக்கிங் மற்றும் பேக்கிங் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் மூடி. மீதமுள்ள அல்லது மறுபடியும் casseroles எப்போதும் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை 165 F (73.9 சி) சமைக்க வேண்டும்.
இறைச்சி வெப்பநிலை விளக்கப்படம் மற்றும் பாதுகாப்பான சமையல் குறிப்புகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 486 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 174 மிகி |
| சோடியம் | 539 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 33 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |