ஸ்பானிஷ் இனிப்பு பால் ரொட்டி ரெசிபி - பான் டி லெச்ச்

பெரிய இனிப்பு ரோல்ஸ் பெரும்பாலும் ஸ்பெயினில் காலை உணவு அல்லது பிற்பகல் merienda க்கு வழங்கப்படுகின்றன. சில நேரங்களில் ரொட்டி பிரிக்கப்பட்டு, சர்க்கரை மூலம் உறிஞ்சப்படுகிறது. இது வெண்ணெய் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் அல்லது சீமைமாதுளம்பழம் membrillo பணியாற்றினார் ஒரு நல்ல காலை உணவு, செய்கிறது. இந்த எளிய ரொட்டி செய்முறையை சமையல்காரர்களையும் ரொட்டி தயாரிப்பாளர்களையும் தொடங்குவதற்கு சரியானது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 அவுன்ஸ். (100 மில்லி) மந்தமாக பால்
• 1 உறை (1/4 அவுன்ஸ்.) உலர்
• ஈஸ்ட்
• 1 முட்டை
• 1/2 கன சதுரம் (50 கிராம்.) மென்மையாக
• வெண்ணெய்
• 1/3 கே. (70 கிராம்.) தானிய சர்க்கரை
• 1 ½ கே. (200 கிராம்.) வெட்டப்படாத வெள்ளை மாவு
• 2-3 டீஸ்பூன்.
• தாவர எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

இந்த ஸ்பானிஷ் இனிப்பு பால் ரொட்டி ரெசிபி 4 பெரிய ரோல்ஸ் அல்லது காலை உணவு 4 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

சூடான பால் மற்றும் ஒரு கண்ணாடி அளவிடும் கப் ஊற்ற. முற்றிலும் கரைத்து வரை உலர்ந்த ஈஸ்ட் கலந்து. ஒரு சிறிய சமையலறை துண்டுடன் மூடி, 10 நிமிடங்களுக்கு வரைவுகளில் இருந்து ஒரு சூடான இடத்தில் அமைக்கவும்.

ஒரு நடுத்தர அளவிலான கலவை கிண்ணத்தில் கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. வெண்ணெய்-சர்க்கரை கலவையில் முட்டை அடிக்கவும். ஈஸ்ட் பால் கலவையை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

கலவை கிண்ணத்தில் மாவு சேர்க்கவும், ஒரு நேரத்தில் ஒரு 1/2 கப். மாவை ஒரு மர கரண்டியால் மாவு மாவு வரை ஒரு பந்து உருவாக்குகிறது. தேவைப்பட்டால், மென்மையான மாவை உருவாகும் வரை ஒரு நேரத்தில் கூடுதல் மாவு 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்.

1 டீஸ்பூன் மாவு கொண்ட தூசி மாவை. வெதுவெதுப்பான இடத்தில் ஒரு ஈரமான சமையலறை துண்டு மற்றும் இடத்துடன் கிண்ணத்தை மூடு. 30 நிமிடங்கள் அதிகரிக்க அனுமதிக்க.

உயரும் பிறகு, மாவை மென்மையான, பஞ்சு மற்றும் ஒட்டும் இருக்கும். எண்ணெய் கொண்ட கோட் கைகள். மாவு மற்றும் மாவை 5-6 முறை சலிக்கவும். 4 துண்டுகளாக மாவை தனி. பந்துகள் அல்லது செவ்வக வடிவங்கள் மற்றும் குக்கீ தாள் அல்லது பேக்கிங் கல் மீது வைக்கவும். 15 நிமிடங்கள் அதிகரிக்க அனுமதிக்க.

முன் வெப்ப அடுப்பில் 400 ° F (200 ° C). 7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ரொட்டி. காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு ரொட்டி நீக்க மற்றும் தூரிகை துலக்க. அடுப்பில் திரும்பி, 7-10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ரொட்டி பிரவுன் துவங்கும் போது அகற்றவும். வெண்ணெய் அல்லது ஜாம் உடன் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	397
மொத்த கொழுப்பு	27 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	9 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	13 கிராம்
கொழுப்பு	85 மி.கி.
சோடியம்	384 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	34 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	5 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)