டூல்ஸ் டி மெம்பிரில்லோ: சீமைக்கடா ஒட்டு

டுஸ்ஸ் டி சம்ரிலோ (அல்லது மெம்பிரிலோ) என்பது ஒரு இனிப்பு, ஒட்டும், மிகவும் தடித்த ஜெல்லி, இது சீமைமாதுளம்பழம் மரத்தின் பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, ஸ்பெயினில் சாப்பிட்ட ஒரு பொதுவான இனிப்பு இது, இது சிற்றுண்டி மேசைக்கு சிற்றுண்டிக்கு வழங்கப்படுகிறது. ஜெல்லியைப் போலல்லாமல், நாங்கள் அமெரிக்காவில் சாப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறோம், மெம்பர்லி அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்க போதுமானது. டூல்ஸ் டி சப்ரிலோ ஒரு சுவை சுவை கொண்டது, இது ஒரு கூர்மையான சாயல் கொண்டது மற்றும் தோற்றம் மற்றும் சுவை இரண்டிலும் கவா பேஸ்டைப் போன்றது.

ஆங்கிலத்தில், இது சீமைமாதுளம்பழம் அல்லது சீமைமாதுளம்பழம் சாஸ் என்று அறியப்படுகிறது.

க்வின்ஸ் என்றால் என்ன?

சீமைமாதுளம்பழம் (Cydonia oblonga) ஆப்பிள் மற்றும் பியர் ஒரு உறவினர் மற்றும் ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவின் பகுதிகளில் சொந்தமானது. கலிபோர்னியாவில் மட்டுமே வளர்ந்து வரும் நிலையில், க்வின்ஸ் அமெரிக்காவில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருக்கலாம். சீமைமாதுளம்பழம் தங்க மஞ்சள் நிறமாகவும் பெரிய பழுப்பு பியர் போலவும், சில நேரங்களில் ஒரு தெளிவான சாம்பல் வெளிப்புறமாகவும் தெரிகிறது. இது கடினமாக உழைக்காதது மட்டுமல்ல, சாப்பிடுவது கடினம், நல்ல மூலத்தை ருசிக்காது. சமைத்த போது, ​​எனினும், சீமைமாதுளம்பழம் ஒரு பழ வாசனை மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் இருந்து ஆழமான சிவப்பு மாற்ற நிறம் வெளியிட.

Membrillo எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீருடன் பழங்களை இணைப்பதன் மூலம் வெதுவெதுப்பான நீரில் நனைப்பது, குறைந்த வெப்பத்தில் சமையல் செய்வது, ஜிலட்டின் நிலைத்தன்மைக்கு தடிமனாக இருக்கும் வரை ஜாம் போன்ற செய்முறையாகும். சீமைமாதுளம்பழம் உள்ள இயற்கை பெக்டின் அதிக அளவு மிகவும் மெல்லிய ஒரு பசை உருவாக்குகிறது, இது சதுரங்கள் அல்லது செங்கல்களில் பொதுவாக விற்பனை செய்யப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன.

சில சீண்டல்களில் உங்கள் கையைப் பெற முடியுமானால், உங்கள் சொந்த மாமிசத்தை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல .

எப்படி Membrillo விற்கப்படுகிறது

ஸ்பெயினில், மெம்பர்லியோ மளிகை கடைகளில் விற்கப்படுகிறது, மேலும் சிறப்பு பேஸ்ட்ரி ஸ்டோர்களில் விற்கப்படலாம். பல்பொருள் அங்காடிகள் நீங்கள் ஒரு சீல் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது கிலோ மூலம் தொகுதிகள் அதை கண்டுபிடிப்பீர்கள் - நீங்கள் வெறுமனே நீங்கள் வேண்டும் எவ்வளவு எழுத்தர் சொல்ல அவர்கள் உங்களுக்கு ஒரு துண்டு வெட்டி.

அமெரிக்காவில், நீங்கள் மெழுகு அல்லது குங்குமப்பூ உணவு அல்லது இனவிருத்தி கடைகளில் அல்லது இணையத்தில், ஜாஸ் அல்லது கேன்சில் வாங்கலாம்.

Membrillo பரிமாற எப்படி

ஒரு ஒளி இனிப்பு அல்லது காலை உணவுக்கு, சர்க்கரை மேல் மேப்ரில்லோவை சாப்பிடுங்கள், இது மெம்பிரி கான் குஸ்ஸோ என்று அழைக்கப்படுகிறது. மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், மென்மையான பாலாடைக்கட்டி அல்லது கிரீம் பாஸ்சுடன் பரவுகிற வெற்று சிற்றுண்டி அல்லது சிற்றுண்டி மீது வைக்கவும். சிலர் மேன்சிகோ சீஸ் கொண்டு சப்ரிலோவைச் சேர்ப்பதற்கு விரும்புகின்றனர், இது மெம்பிளியின் இனிப்புக்கு ஒரு உன்னதமான மாறுபாட்டை உருவாக்குகிறது. சீமைமாதுளம்பழம் பேஸ்ட் பேஸ்ட்ரிக்கு நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.