ஏய், homebrewers, நீங்கள் ஏற்கனவே இறுதி பீர் மூலிகை கொண்டு கரைக்கும் என்று தெரியுமா? ஹாப்ஸ் இது போன்ற ஒரு ஒருங்கிணைந்த பொருளாக மாறிவிட்டது, அது உண்மையில் ஒரு மூலிகை என்று மறக்க சில நேரங்களில் எளிதானது. பீர் தயாரிப்பதற்கு இது சரியானது.
எனவே, மற்ற மூலிகைகள் கொண்டு காய்ச்சல் அதே விதிகள் துடைப்பான்கள் பொருந்தும் என்று, சரியான?
சரி, இல்லை, உண்மையில் இல்லை.
மூலிகைகள் பரிசோதனை
ஒவ்வொரு மூலிகுக்கும் சுவை மற்றும் நறுமண குணவியலின் தனித்துவமான கலப்பு உள்ளது.
உதாரணமாக, ஒரு நிமிடம் நிமிடங்களைப் பற்றி பேசலாம். நீங்கள் புதினா தேநீர் பயன்படுத்த புதிய புதினா வளர்ந்து இருந்தால், நீங்கள் நீண்ட நீரில் விட்டு போது புதினா awfully கசப்பான பெற முடியும் என்று கற்று கொண்டேன். கொதிக்கும் நீருடன் புதிய புதினாவை அறிமுகப்படுத்துவது பலவிதமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும். சிறந்த ஒரு மகிழ்ச்சியான சமநிலை அவளது சூடான பானம் உள்ளது. மோசமான மனித நுகர்வுக்கு அரிதாகவே பொருந்தக்கூடிய ஒரு கொடூரமான கட்டுக்கதை மற்றும் கசப்பான திரவம்.
இது பல மூலிகைகளான, தொட்டிகள், துளசி, ரோஸ்மேரி, லாவெண்டர், முனிவர் போன்றவை, அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் மிகவும் மகிழ்ச்சிகரமானவை. எனினும், நீங்கள் சமையல் போது - "கொதிக்க," homebrewers - அவர்கள் இறுதி தயாரிப்பு மாற்றங்கள் தங்கள் பங்களிப்பு நேரம் ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட அளவு மீது. இந்த மூலிகைகள் குணாதிசயமான மென்மையான அரோமாக்கள் மற்றும் சுவைகள் சமைக்கப்படுகின்றன. மூலிகைகள் இந்த உறுப்புகள் ஆலை கசப்பான, அல்லது மோசமான, கவர்ச்சியான பண்புகள் பதிலாக.
எனவே, இது நேரம் ஒரு கேள்வி ஆகிறது. ஒரு தேநீர் தயாரிப்பது போதனையாகும்.
நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட மூலிகை அல்லது மசாலாப் பொருளை வைத்திருந்தால், பீர் தயாரிப்பதற்கு முன்னர் ஒரு மூலிகை தேநீர் தயாரிப்பதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள்.
ஒரு தேநீர் தயாரிப்பது எளிது. நாம் ஒரு குறிப்பிட்ட மூலிகை பற்றி பேசுகிறீர்களானால், ஒரு வழக்கமான தேநீர் போலவே சில நிமிடங்களுக்கு சுடுநீர் ஊற்றுவதற்கு மூலிகைகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். நீங்கள் ஜாதிக்காய் அல்லது இலவங்கப்பட்டை போன்ற மசாலாப் பரிசோதனையைப் பரிசீலித்து இருந்தால், வெவ்வேறு நேரத்தை பரிசோதிப்பது நல்லது.
இங்கே புள்ளி என்ன சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவைகள் உள்ள காய்ச்சும் முடிவு வெப்பம் அறிமுகம் என்ன நேரம் நிறுவ உள்ளது. நீங்கள் சிறிது நேரத்தில் உங்கள் மூலிகைகளை வளர்த்துக் கொண்டால், நீங்கள் கொதித்ததைத் தொடும் முன்பு, இலைகளை விட்டுவிடுவதற்கு முன்பே, அவற்றை நீளவாக்குவதற்குப் போதுமான அளவுக்கு நீண்டு போயிருந்தால், அவற்றை நீக்கிவிட வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது. இயற்கையாகவே, நீங்கள் அவற்றை ஒன்றாக கட்டி அல்லது ஒரு தசையில் பையில் வைக்க வேண்டும்; வீட்டுமயமான விநியோக கடைகள் தானியங்கள் மற்றும் ஹாப்ஸிற்கு இவை விற்பனை செய்கின்றன.
அதனால்தான் நான் டீஸின் ரசிகன். டையுடன் நீங்கள் பல்வேறு சுவைகள் மற்றும் aromas கொண்டு நீங்கள் உண்மையில் வீட்டில் கஷாயம் உறுதி முன். நீங்கள் உங்கள் இறுதி செய்முறையைப் பயன்படுத்த விரும்பும் பாணியை பிரதிபலிக்கும் ஒரு கஷாயத்தை வாங்குதல் அல்லது வாங்குவதன் மூலம் தேநீர் மூலம் விளையாடலாம்.
ஒரு பீர் உடை தேர்வு
இப்போது வேடிக்கை பிட் வருகிறது: ஒரு பீர் பாணி தேர்வு. தேர்வு செய்ய நிறைய உள்ளன மற்றும் நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு காய்ச்ச ஒரு பாணி தேர்ந்தெடுத்து போது அது நன்றாக வேலை என்று கூட்டு கண்டுபிடிக்க சிறந்த உள்ளது. இத்தகைய சுருக்க சிந்தனைகள் உங்கள் தலையை சுழற்றினால், உணவு உலகில் வேலை செய்யும் கூட்டணிகளை கருத்தில் கொள்ளுங்கள். உதாரணமாக, சாக்லேட் மற்றும் புதினா நன்றாக ஒன்றாக, சரியான? உங்கள் மளிகை கடையில் சாக்லேட் பிரிவில் ஒரு விரைவு பார்வை இது ஒரு பிரபலமான கலவையாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்தும்.
எனவே, சாக்லேட் குறிப்புகள் ஒரு இனிப்பு தடித்த ஒரு நல்ல செய்முறையை கண்டுபிடித்து வேலை கிடைக்கும். இன்னும் உறுதியாக தெரியவில்லையா? பின்னர் உங்கள் உள்ளூர் பீர் ஸ்டோரில் ஒரு நல்ல இனிப்பு கண்டுபிடிக்க, சில புதினா தேநீர் எடுத்து அவர்கள் ஒன்றாக சென்று எப்படி பார்க்க.
பீர் மூலிகையைப் பொறுத்தவரை, மூலப்பொருட்களின் உண்மையான நட்சத்திரமாக இருக்கும் மூலிகை அல்லது ஸ்பைஸ் விரும்பினால், அமெரிக்க கோதுமை அல்லது வெளிறிய லேஜெர் போன்ற சுவையை வெளிப்படுத்தும் ஒரு பாணியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த பாணியை அறிமுகப்படுத்திய ஒரு சிறிய அளவு மூலிகை கூட பிரகாசிக்கும்.
மூலிகைகள் கொண்டு களிப்பு உங்கள் வீட்டில் ஒரு முழு புதிய பரிமாணத்தை சேர்க்க மிகவும் வேடிக்கையாக மற்றும் ஒரு வழி இருக்க முடியும். இரண்டு விஷயங்களை நினைவில் இருங்கள். முதலாவது, கிருமிகளால் ஆன கார்டினல் ஆட்சி, தூய்மையாக இருங்கள்! அவற்றை நீளவாக்குவதற்கு நீண்டகாலம் கொதிநிலைக்கு நீங்கள் மூலிகைகள் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். நீங்கள் புளிப்புள்ள ஒரு கிளை தோட்டத்திலிருந்து உங்கள் புளிக்கதிருடன் வன புஷ்பங்களைக் கொண்டுவர விரும்பவில்லை. இரண்டாவது, அவர்களை வென்றுவிடாதே.
நீங்கள் தேனீக்களில் இருந்து சரியான சுவையை சமநிலை மற்றும் வாசனையிலிருந்து பெற வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.