நீர் பாத் கேனிங்கிற்கு ஒரு படிப்படியான படி கையேடு

07 இல் 01

நீர் பாத் கம்பரையில் உணவுகளை எப்படிச் சாப்பிடுவது

கொதிக்கும் நீர் குளியல் பதனிடுதல் என்பது உங்கள் சொந்த வீட்டிலேயே தங்குமிடம்-நிலையான நெரிசல்கள் மற்றும் ஊறுகாய் செய்ய எளிதான வழி.

நீரிழிவு உணவு மூலம் மட்டுமே உயிர்-அமில உணவை மட்டுமே பாதுகாக்க முடியும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். இதில் பழச்சாறுகள், ஜாம்ஸ், ஜெல்லீஸ் மற்றும் சிரப், மற்றும் பல ஊறுகளுடனான பழம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. இருப்பினும், நீங்கள் நம்பகமான மூலத்திலிருந்து பாதுகாப்பான, பரிசோதிக்கப்பட்ட செய்முறையைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும், வீட்டு உணவுப் பாதுகாப்புக்கான தேசிய மையம் போன்றவை. அல்லாத அமில காய்கறிகள், கோழி மற்றும் மீன் உட்பட இறைச்சி, மற்றும் சூப் பங்குகள் (ஆமாம், கூட காய்கறி பங்கு) அழுத்தம் canner பதப்படுத்தப்பட்ட வேண்டும் , ஒரு கொதிநிலை தண்ணீர் குளியல். இங்கே கொதிக்கும் நீர் குளியல் மற்றும் அழுத்தம் கேனிங் பற்றிய மேலும் தகவல்.

07 இல் 02

அடிப்படை உபகரணங்கள் மற்றும் அமைப்பு

தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தட்டுக்கருவி கருவிகள் பெரும்பாலும் வன்பொருள் கடைகள் அல்லது ஆன்லைன் விற்பனைக்கு கிடைத்தாலும், ஏற்கனவே உங்கள் சமையலறையில் ஏற்கனவே தேவையான உபகரணங்களை நீங்கள் கொண்டிருக்கலாம். அப்படியானால், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்து மற்ற துண்டுகளை வாங்கலாம் மற்றும் பணம் சேமிக்கலாம்.

அடிப்படை உபகரணங்கள்

• ஒரு பெரிய, உயரமான பானை
• பானை உள்ளே பொருந்தும் ஒரு அடுக்கு
• இரண்டு துண்டு இமைகளுடன் ஜாடிகளை கழுவும்
• ஒரு கன்னம்
• ஒரு கேபிளிங் புனல்
• ஒரு டைமர்
• ஒரு ஜாடி lifter அல்லது இடுக்கி
• ஒரு சுத்தமான ஸ்பேட்டூலா அல்லது தொப்பி
• ஈரமான, சுத்தமான துண்டு அல்லது காகித துண்டு

விருப்ப உபகரணங்கள்

• ஒரு மூடி காடி (படம்)
• ஒரு பெரிய பெரிய மூடி மந்திரம்
• கையாளுதலுடன் ஒரு பதனிடும் ரேக்
• ஒரு அடுப்பு அல்லது மின்சார கெட்டி

தொடங்குதல்

ஒரு உயரமான பானைக்கு கீழே ஒரு ரேக் வைக்கவும், ஒரு பங்கு பானை அல்லது ஒரு இரால் பானை போல். பாக்கின் கீழே இருந்து உயர்த்தப்பட்ட ஜாடிகளின் பாமாலைத் தடுக்கிறது, இதனால் நீரைத் துடைப்பதற்காக தண்ணீரைத் துடைப்பதற்கும், ஒருவருக்கொருவர் எதிர்த்துப் போராடுவதைத் தடுக்கவும் அனுமதிக்கிறது.

நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு அங்குல அகலத்தின் வழியாக செயலாக்கப் போகிற ஜாடிகளை மூடுவதற்கு போதுமான தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

வெப்பம் திரும்பவும். மூல-பேக்கிங் செய்தால், நீரை 140ºF க்கு கொண்டு வாருங்கள்; சூடான-பேக்கிங் செய்தால், நீரை 180ºF க்கு கொண்டு வாருங்கள். உங்கள் உணவை நீங்கள் தயாரிக்கிறீர்கள் போது நீங்கள் இதை செய்ய முடியும்.

07 இல் 03

ஜாடிகளை நிரப்புக

தொடங்குவதற்கு முன், சில்லுகள் அல்லது பிற குறைபாடுகளுக்கான அனைத்து ஜாடி விளிம்புகளையும் சரிபார்க்கவும். கேன்ஸிங் போது அந்த ஜாடிகளை பயன்படுத்த வேண்டாம். முன்னர் செயல்படுத்தப்படாத புதிய இமைகளை நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிசெய்யவும். (ரிங்க்ஸ் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம்.)

உங்கள் ஜாடிகளை மற்றும் lids உற்பத்தியாளர் நீங்கள் அறிவுறுத்துகிறது என்றால், தண்ணீர் குளியல் ஜாடிகளை வெப்பம், மற்றும் சூடான தண்ணீர் ஒரு தனி கொள்கலன் உள்ள lids. பந்து ஜார்ஸ் சமீபத்தில் தங்கள் பரிந்துரைகளை மாற்றியது , இது அவர்களின் தயாரிப்புகளுக்கு அவசியம் இல்லை எனக் கூறியது. பந்து மற்றும் கெர் தயாரிப்புகளுக்கு, உங்கள் ஜாடிகளை மற்றும் எலுமிச்சைகளை சூடான, சவக்காரம் நிறைந்த தண்ணீரை வடிகட்டி, துவைக்க மற்றும் நன்கு உலர்த்த வேண்டும். மாற்றாக, பாத்திரங்களில் ஒரு சுழற்சியின் மூலம் ஜாடிகளை (ஆனால் மணிகளை அல்ல) இயக்கவும்.

வேகமாக வேலை, நீங்கள் செய்த செய்முறையை உங்கள் பதப்படுத்தல் ஜாடிகளை நிரப்ப ஒரு ladle பயன்படுத்த.

பொதுவாக, 1/4 "மற்றும் 1" க்கு இடையில், சரியான இடத்தின் அளவு மற்றும் ஜாடிகளின் விளிம்புக்கு இடையில் இடவும். செய்முறைகளில் இது குறிப்பிடப்பட வேண்டும்.

சிக்கியிருக்கும் ஏர் குமிழ்களை வெளியிடும் ஜாடிகளின் உட்புறத்தைச் சுற்றியுள்ள சுத்தமான ஸ்பேட்டூலா அல்லது கப்ஸ்டிக் இயக்கவும்.

ஒரு சுத்தமான, ஈரமான துண்டு அல்லது காகித துண்டுடன் விளிம்புகள் ஆஃப் உணவு எந்த சுவடு துடைக்க. இது மூடி மற்றும் ஜாடிகளின் சிறந்த தொடர்பு, சிறந்த முத்திரையை உறுதிப்படுத்துவதை அனுமதிக்கிறது.

07 இல் 04

மூடிகள் மற்றும் ரிங்க்ஸைப் பயன்படுத்துங்கள்

ஜாடிகளில் சுற்று தகரம் உலோகங்களை வைக்கவும்; இது காந்த மூடி மந்திரம் கைக்குள் வந்து, அவற்றை ஒரு நேரத்தில் ஒரு முறை நமஸ்கரிக்க அனுமதிக்கிறது. வெறும் விரல் இறுக்க வரை வரை ஜாடிகளை மீது பட்டைகள் மீது திருகு. அவர்கள் பாதுகாப்பாக ஜாடிகளை மீது கீழே ஸ்க்ரீவ்டு வேண்டும், ஆனால் காற்று காற்று பதப்படுத்தும் செயல்முறை போது தப்பிக்க முடியாது என்று இறுக்கமாக இல்லை.

07 இல் 05

ஜாடிகளை செயல்படுத்தவும்

நீங்கள் கையாளுதல் கொண்ட ஒரு ரேக் இருந்தால், ரேக் மீது ஜாடிகளை ஏற்ற மற்றும் தண்ணீர் குளியல் அதை குறைக்க. இல்லையெனில், ஒரு ஜாடி lifter அல்லது இடுக்கி பயன்படுத்தி கொதிக்கும் நீரில் உங்கள் நிரப்பப்பட்ட ஜாடிகளை கவனமாக குறைக்க, ஜாடிகளை விளிம்பு தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்க முடியாது ஜாடிகளை செங்குத்து வைத்து கவனமாக இருப்பது. ஜாடிகளின் மேல் தண்ணீர் குறைந்தபட்சம் 1 "தண்ணீர் இருக்க வேண்டும். இல்லை என்றால், அளவு போதாது வரை இன்னும் சூடான நீரை சேர்க்கவும். கெண்டி கைக்குள் வரும் இடத்தில் இது உள்ளது.

ஜாடிகளுக்கு இடையில் 1/2-அங்குல இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.

வெப்பத்தைத் திருப்பிக் கொண்டு, ஒரு முழு உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வைக்கும். தொட்டியில் மூடி வைக்கவும்.

நீங்கள் பின்பற்றும் செய்முறையின் படி நேரத்தைத் தொடங்குங்கள். ஒரு கொதிக்கும் நீரில் குளிக்க வேண்டுமென்ற கோனிங் சமையல், "10 நிமிடங்கள் செயல்முறை" போன்ற ஒரு போதனை அடங்கும். நீங்கள் உணவுப் பாத்திரங்களை தண்ணீரில் போட்டுவிட்டு தண்ணீர் முழுக்க முழுக்க கொட்டின வரைக்கும் செயலாக்க நேரம் தொடங்கவில்லை. தண்ணீர் கொதிக்கும்போது கூட கடுமையான வெப்பம் குறைகிறது, அது இன்னும் மென்மையான ஆனால் இன்னும் முழு கொதிக்கும் வரையில் வெப்பத்தை குறைக்கின்றது.

07 இல் 06

ஜாஸ் கூல் டவுன்

செயலாக்க நேரம் முடிந்ததும், வெப்பத்தை அணைக்க, ஜாடிகளை ஐந்து நிமிடங்களுக்கு நிறுத்தி விடுங்கள்.

சாக்கடைகள் தங்கள் ரேக் அல்லது பதப்படுத்தி நேரம் முடிந்ததும் ஒரு ஜாடி உயர்த்தி அல்லது இடுப்புகளை பயன்படுத்தி. ஜாடிகளை செங்குத்தாக உயர்த்தி, அவற்றை சாய்க்காமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இது மூடி முத்திரை குறுக்கிட உள்ளே உணவை ஏற்படுத்தும். 1 "ஜாடிகளுக்கு இடையில் அனுமதிக்கிறது, அவற்றை ஒரு கூர்மையான ரேக் அல்லது துண்டுகளால் மாற்றவும். கவுண்டர்களை நேரடியாக அமைக்கவோ அல்லது ஒரு துளையிடும் இடத்தில் வைக்கவோ கவனமாக இருங்கள், இது வெப்பநிலை அதிர்ச்சியை உண்டாக்குவதோடு உடைந்து போகும்.

12 முதல் 14 மணி நேரம் அவர்கள் குழப்பமடையட்டும். இந்த நேரத்தில் ஜாடிகளை அல்லது இமைகளை தொந்தரவு செய்யாதீர்கள். மூடி வளையம் மற்றும் முத்திரை போன்ற ஒரு பிங்கிங் ஒலி கேட்கும். இது சாதாரணமானது.

07 இல் 07

இமைகளை சோதிக்கவும், உங்கள் ஜாடிகளை சேமிக்கவும்

குளிரூட்டும் காலம் முடிந்தவுடன், ஜாடிகளை அகற்றுவதன் மூலம் சரியாக மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதை சோதிக்கவும். முத்திரையிடப்பட்டால், அவர்கள் அலைந்து திரிவார்கள், நீங்கள் அவர்களை அழுத்தினால் திடமாக உணரும்.

மோதிரங்களை அகற்று. மெதுவாக விளிம்பு விளிம்பில் இருந்து ஜாடிகளை தூக்கி மூலம் முத்திரை சோதனை. நீ மட்டும் மூடி பதற்றம் இருந்து ஜாடி தூக்கி முடியும். ஏதேனும் எலுமிச்சை தோல்வியடைந்தால், உள்ளடக்கங்களை உறிஞ்சி உடனடியாக உட்கொள்ளலாம். மாற்றாக, 24 மணிநேரத்திற்கு மேலாகிவிட்டால், அதே முறையை பயன்படுத்தி ஒரு சுத்தமான மூடி மற்றும் தேவைப்பட்டால் ஒரு புதிய ஜாடி மூலம் உள்ளடக்கங்களை மறுசீரமைக்கலாம்.

கழுவும் செயல்முறையில் இருந்து எந்த சர்க்கரை அல்லது வேறு எச்சத்தை நீக்க ஒரு ஈரமான துணியால் உங்கள் ஜாடிகளை கழுவி அல்லது துடைக்க வேண்டும். ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும். உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை எவ்வாறு சேமிக்க வேண்டும் என்பதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.