ஸ்டாண்டர்ட் ப்ரேடிங் நடைமுறை

06 இன் 01

முதல்: உருப்படி உலர் பாட்

நிலையான ரொட்டி நடைமுறை அவர்களை வறுக்க முன் ஒரு முட்டாள் ரொட்டி உள்ள பூச்சு உணவுகள் ஒரு மூன்று படிமுறை செயல்முறை ஆகும். இது சமையல் கலைகளில் எல்லா நேரங்களிலும் பயன்படுத்தப்படும் அடிப்படை நடைமுறை - வறுத்த கோழி இருந்து வெங்காயம் வளையங்கள் எல்லாம் இந்த நுட்பத்தை பயன்படுத்துகிறது.

ஆழமான வறுக்க அல்லது பான்-வறுக்கின்ற போது ஈரப்பதத்தில் மூடுவதற்கு உதவுகிறது. இது ஒரு கடுமையான மற்றும் சுவையான வெளிப்புறம் வழங்குகிறது, மற்றும் தங்க-பழுப்பு நிறம் உணவு கவர்ச்சிகரமான செய்கிறது. நிலையான ரொட்டி நடைமுறை பொதுவாக வறுத்திருக்கும் பொருட்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​ரொட்டிப் பொருட்களை சுடலாம்.

முட்டைகளில் துளையிடுதல், முட்டை துவைக்கப்படுதல் (அடிக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி அல்லது தண்ணீரில் அல்லது பால் இரண்டையும்), பின்னர் பாங்கோ போன்ற மென்மையான பிரட்தூள்களில் நனைத்திருக்கும். இந்த வழியைச் செய்வதன் மூலம், வெதுவெதுப்பான எண்ணெயில் விழுந்துவிடுவதற்குப் பதிலாக உணவு ரொட்டிக்கு ஒட்டிக்கொள்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.

ஆரம்பத்தில், நீங்கள் ரொட்டி போகிறீர்கள் உருப்படியை உலர் என்று உறுதி. இங்கே நாங்கள் சில சால்மன் க்ரோவாட்டுகளை சாப்பிட போகிறோம், ஆனால் கோழி கோட்லெட்கள், மீன், காய்கறிகள், அல்லது வேறொரு பொருளை நீங்கள் வேட்டையாட வேண்டும்.

06 இன் 06

மாவு உள்ள பொருள் தோண்டி

சரியான திசையில் அல்லது இடமிருந்து வலமாக இருந்தாலும் சரி, நீங்கள் எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கிறீர்கள் என்பதைத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். பின்னர் உங்கள் வரிசையில் உங்கள் மூன்று உணவை ஏற்பாடு: மாவு முதல், பின்னர் முட்டை, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. எனது விருப்பம் இடதுபுறம் வலதுபுறம் உள்ளது, ஆனால் உங்கள் சமையலறை எப்படி கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதில் உள்ள மாறிகளின் எந்தவொரு எண், நீங்கள் விரும்பக்கூடிய மற்றவற்றுக்கும் பொருந்தும்.

உங்கள் இடது கையில் (நீங்கள் இடதுபுறத்தில் வலதுபுறத்தில் பணிபுரிகிறீர்கள் எனக் கருதுகிறீர்கள்), மாட்டின் உருப்படியைப் பறித்து , எந்த அளவுக்கு அதிகமாக குலுக்கலாம்.

06 இன் 03

முட்டை வாஷிற்கு மாற்றவும்

உங்கள் இடது கை உங்கள் "உலர்ந்த கையில்" போகிறது, அதே நேரத்தில் உங்கள் வலது கையை உங்கள் "ஈரமான கை" என்று போடுவார். எனவே உருப்படி உருளைக்கிழங்கிற்கு மாற்றும் போது உங்கள் இடது கையை ஈரப்படுத்த வேண்டாம். இல்லையெனில், நீங்கள் மாறி அடுத்த உருப்படியை dredge போகும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு பெரிய குழப்பம் செய்கிறேன்.

06 இன் 06

பருப்பு ரொட்டி crumbs உள்ள டாஸ்

இப்போது, ​​முட்டை கழுவியிலிருந்து உருப்படியை நீக்கிவிட்டு, கைகளை மாற்றவும். முட்டை கழுவின் உருப்படியை எடுக்க உங்கள் ஈரமான கை (உங்கள் வலது கையை) பயன்படுத்தவும், எந்த அதிகப்படியான முட்டையும் தூக்கி எறியவும், பின் ரொட்டி துண்டுகளை கொண்டு பரிமாறவும். அது முற்றிலும் பூசப்பட்ட வரை ரொட்டி crumbs அதை டாசில். இப்போது அனைத்து பொருட்களும் ரொட்டிக்காக அடியெடுத்து வைக்கவும்.

நான் உண்ணும் பாங்கொட்டை உப்பு மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களுக்குப் பொருத்தமானது.

06 இன் 05

15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்

சில்லிங் ரொட்டி உண்மையில் பிடித்து கொள்ள உதவுகிறது. என்ன நடக்கிறது என்று மாவு உணவு குச்சிகள், மற்றும் முட்டை கழுவும் மாவு மாறிவிட்டது. இறுதியாக, ரொட்டி கழுவும் முட்டை கழுவும்.

நீங்கள் முடிந்ததும், நீங்கள் எந்த மீதமுள்ள ரொட்டி பொருட்கள் நிராகரிக்க உறுதி, குறிப்பாக அவர்கள் முட்டை முட்டை என்று பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.

06 06

கோல்டன் பிரவுன் வரை ஹாட் ஆற்றில் வறுக்கவும்

நீங்கள் வறுக்கிறீர்கள் என்றால், பக்கத்தின் மேல் பக்கமாக ஏறிக்கொள்ள போதுமான எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய அடிவயிற்று சட் பான் நிரப்பவும். குங்குமப்பூ எண்ணெய் அல்லது மற்றொரு உயர் வெப்ப எண்ணெய் பயன்படுத்தவும் . சிறிது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படும் வரை எண்ணெயைச் சுத்தப்படுத்துங்கள். உங்கள் பான் சிறியதாக இருந்தால், பாக்கெட்டுகளில் வறுக்கவும்.

ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு வறுக்கவும், கீழே தங்க பழுப்பு வரை. பின்னர் புரட்டவும் மீண்டும் செய்யவும். காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டி மற்றும் சேவை. யூம்.