பிளேம் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகள்

Flambé சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்

• வட்டமான, ஆழமான பக்கங்களுடனும் நீண்ட கைப்பிடி கொண்ட ஒரு flambé பான் பயன்படுத்தவும்.

• முன்கூட்டியே சுழற்றும் வாய்ப்பைத் தவிர்ப்பதற்கு அதிக பக்கங்களைக் கொண்ட ஒரு பானையில் ஒரு சிறிய சுழற்சியில் மெதுவாக மெதுவாக வெப்பம். (ஆல்கஹால் கொதிநிலை புள்ளி 175 டிகிரி F ஆகும், இது தண்ணீர் விட மிகக் குறைவு.)

• ஆல்கஹால் 100 விநாடிகளில் 15 விநாடிகளுக்கு நுண்ணலை உலர வைக்க முடியும்.

• நீண்ட நெருப்பிடம் போட்டிகளையோ அல்லது நீண்ட பார்பெக்யூ லென்டரைப் பயன்படுத்தவும், பான் விளிம்பில் ஆல்கஹாலின் வாயில்களை வெளிச்சம் போட , மதுபானம் அல்ல.

• உன்னுடைய முகத்தைத் தவிர்ப்பதற்கு உகந்த வகையில் உன்னதமான நெருப்புத் தீக்காயங்களைக் கொண்ட ஒரு பிசாசுக்காகவும் அதற்கேற்ப மீண்டும் நிற்கவும் தயாராக இருக்கவும்.

வெப்பம் மூலப்பகுதிக்கு பானையின் (கைப்பிடிக்கு எதிரே) தூரத்தைத் தட்டினால் உமிழலாம்.

• பாட்டில் இருந்து சூடான பான் வரை மதுபானம் போடாதீர்கள். லிட்டர் வாயில்கள் மதுபானம் மீண்டும் பாத்திரத்திற்குப் பின்னால் வெடிக்கும். தேவைப்படும் அளவு வேறொரு கொள்கலனில் ஊற்றவும், சூடாகவும், பின்னர் சேர்க்கவும்.

• நீங்கள் பாண்டில் மதுபானத்தை சேர்க்கும்போது, ​​ஒளியை தாமதப்படுத்தாதீர்கள். நீங்கள் அத்தியாவசிய உணவுகளை உட்கொள்வதற்கும், கடுமையான சுவைகளைத் தக்க வைத்துக்கொள்வதற்கும் நீங்கள் விரும்பவில்லை.

• நீண்ட காலமாக எரிக்க வேண்டும் அல்லது மதுவின் சுவையை உண்பதை உண்பது உறுதி. சேவைக்கு முன் சுவைகள் ஒன்றிணைக்க மறியல்.

• உண்ணும் உணவுகள் சமைக்கப்பட்டு, பழம் ருசி பிராண்டிஸ் மற்றும் விஸ்கி அல்லது காக்னாக் போன்ற உணவுகளை உண்ணும் உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

• ஒரு அஸ்பெஸ்டாஸ் சமையல் மிட் கூட எரிச்சலூட்டும் flambé அனுபவம் காப்பீடு உதவ முடியும்.

• டிஷ் ஒளி இல்லை என்றால், அது அநேகமாக போதுமான சூடாக இல்லை.

• உங்கள் விருந்தினர்களுக்கான செயல்திறன் என நீங்கள் பிளேம்பை திட்டமிட்டால், விருந்தினர்களிடமிருந்து எந்த தொலைவிலும், எந்த மையத்திலிருந்தும் அல்லது எரியக்கூடிய பொருள்களிலிருந்தும், மேஜையில் இருக்கும் வரை உணவை மறைக்காதீர்கள்.

• மேஜையில் ஒரு ஒளிரும் டிஷ் எடுத்து செல்ல வேண்டாம். திரவ பான் மூலம் வெளியேற முடியும், இதனால் எரிக்க அல்லது தீ தீங்கிழைக்கும்.

• சுடப்படும் உணவு கூட சூடாக இருக்க வேண்டும். குளிர்ந்த உணவுகள் வெதுவெதுப்பான மதுவை ஒரு புள்ளியில் மூடிவிடும்.

• இறைச்சியில் 1 அவுன்ஸ் மது அல்லது லிக்கீயருக்கு சேவை செய்ய வேண்டும்.

• நீங்கள் ஒரு முழு பாட்டில் மதுவுக்கு வசந்த விரும்பவில்லை என்றால், பெரும்பாலான purveyors விமானங்களில் விற்கப்படும் போன்ற ஒற்றை பரிமாற்ற அளவுகள் விற்க.

• இனிப்பு மற்றும் பழம், சூடான மது மற்றும் லைட்டிங் சேர்த்து முன் granulated சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.

• நீங்கள் தீப்பிழைகள் விரும்பினால், ஆனால் மதுபானம் ஒரு இனிப்புடன் விரும்பாவிட்டால், சர்க்கரை க்யூப்ஸ் ஒரு சுவை சாற்றில் (சாயல் அல்ல) ஊறவைக்கவும். டிஷ் மற்றும் ஒளி எல்லையை சுற்றி க்யூப்ஸ் வைக்கவும்.

• அதிக தியேட்டர் விளைவுக்கு ஒரு இருண்ட அறையில் உங்கள் ஃப்ளம்பை செய்யவும், ஆனால் நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பதைப் பார்க்க போதுமான வெளிச்சம் இருக்கிறது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

Flambé மற்றும் Flambe சமையல் பற்றி மேலும்:

• ஃப்ளம்பே எப்படி
• Flambé உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் குறிப்புகள்
•

சமையல்