இனிப்பு உலகின் இனிப்பு வளிமண்டல வோட்காஸ்

ஓட்கா பிராண்டுகள் சாத்தியமான ஒவ்வொரு சந்தையுடனும் சுவைக்குறிகளாக இருந்தன என்று நீங்கள் நினைத்தால், அவர்கள் உங்களை ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். ஓட்கா, பல காபி ஓட்காக்கள், மற்றும் கேரமல், சாக்லேட், வெண்ணிலா மற்றும் தேன் போன்ற ஏராளமான ரசனையான சுவையூட்டங்களில் பல ஆண்டுகளாக நாம் பார்த்திருக்கிறோம்.

இந்த கடைசி சில இனிப்பு இருக்கும் போது, ​​அவர்கள் இனிப்பு சுவையான vodkas சமீபத்திய போக்கு ஒப்பிட்டு இல்லை. இந்த ஓட்காக்கள், நம்மில் பலர் விரும்பும் அந்த இனிமையான சுடப்பட்ட பொருட்களின் சுவை மற்றும் பிற இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்களின் ருசியையும் பிரதிபலிக்க வேண்டும்.

'இனிப்பு வோடகஸ்' வரையறுக்க முயற்சி

இனிப்பு-சுவையான ஓட்காஸ் மூலம், நாங்கள் கேக் சுவைகள், கிரீம் மற்றும் frosting தட்டிவிட்டு, மற்றும் கூட பாட்டில் மட்பாண்டங்களை பிடிக்கும் அந்த பற்றி பேசுகிறாய். 2010 க்கும் 2011 க்கும் இடைப்பட்ட காலத்தில், இதுபோன்ற பலவீனமான ஆவிகள் உற்பத்தி செய்யும் ஓட்கா வர்த்தகங்களின் அதிக எண்ணிக்கையையும் பார்க்க ஆரம்பித்தோம், அது புதிய உயரத்துக்கு சுவையான ஓட்கா வகைகளை எடுத்துள்ளது.

ஆமாம், இந்த வெடிப்பு முன் சுவையாக சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா vodkas மற்றும் வான் கோஹ் டச்சு கேரமல் போன்ற அந்த போன்ற 'இனிப்பு' vodkas இருந்தன. இன்னும், ஒரு கேக்-ருசியான ஓட்காவைப் பற்றி யோசிப்பது அரிதாக இருந்தது.

ஒரு இனிமையான பல் கொண்ட குடிகாரர்கள், Skittles, gummies, மற்றும் பல ஆண்டுகளாக வீட்டிலுள்ள வோட்க்களில் உள்ள மற்ற மிட்டாய்களை உறிஞ்சுவதால், இது ஒரு இயற்கை முன்னேற்றம் என்று ஒருவர் சொல்லலாம். வீட்டில் உட்செலுத்துபவர் தொடக்கூடாத ஒரு விஷயம், இருப்பினும், வேகவைத்த பொருட்கள். அனைத்து பிறகு, நீங்கள் ஓட்கா ஒரு கேக் துண்டு ஒட்டிக்கொள்கின்றன மற்றும் அதன் சுவையை பிரித்தெடுக்க முடியாது.

இந்த போக்கு முடிவடையுமா?

இது எப்போதாவது விரைவில் இனிப்பு இனிப்புகள் மறைந்துவிடும் என்று மிகவும் சாத்தியமில்லை.

இந்த சுவையுள்ள vodkas உண்மையிலேயே அனுபவிக்கும் மற்றும் விற்பனை எண்கள் என்று பிரதிபலிக்கும் குடிப்பாளர்களின் ஒரு தெளிவான சந்தை உள்ளது.

நவம்பர் மாதம், பிலிப்ஸ் டிரிலிங் நிறுவனத்தின் தலைவர் மற்றும் தலைமை நிர்வாக அதிகாரி டீன் ஃபிலிப்ஸுடன் பேசியதில், நாங்கள் யூ.வி. கேக்கின் மே வெளியீட்டை விவாதித்தோம். அந்த நேரத்தில், புதிய ஓட்காவின் விற்பனையானது சந்தையின் மீது மிகவும் பிரபலமான சுவையான ஓட்காஸில் ஒன்றான யூ.வி.வி ப்ளூ நிறுவனத்தின் மிக உயர்ந்த விலையுயர்ந்த விற்பனையான ஓட்காவின் விற்பனையை நெருங்கியது என்று ஃபிலிப்ஸ் கூறுகிறது.

இதேபோல், ஸ்மிர்நோப்பின் வர்த்தக இயக்குனரான டேவிட் டாப்ஸ்காட், "புதிய ஸ்மிர்நோஃப் விப்பிட் கிரீம் மற்றும் ஸ்மிர்ஃப்ஃப் ஃப்ஃஃஃஃஃஃஷ்ட் மார்ஷல்லோ ஃப்ளவார்ட் வோட்காஸ் ஆகியவை பரந்த அளவில் தழுவிக் கொண்டிருப்பதாக நாங்கள் நம்புகிறோம்.

அந்த அறிக்கைகள் இருந்து, நாம் இனிப்பு ஓட்கா போக்கு கணிசமாக அதிகரித்துள்ளது பார்த்திருக்கிறேன், அது ஒரு பிட் குறைந்துள்ளது என்றாலும். 2011 மற்றும் 2015 க்கு இடையில், டிஸ்டில்லரிகளில் ஏராளமான கேக், பேஸ்ட்ரி மற்றும் பிற உபசரிப்புகள் இருந்தன என பல புதிய வெளியீடுகள் இருந்தன.

அதற்குப் பிறகு, வெளியீடுகள் அவ்வளவு எளிதல்ல என்று தோன்றியது. சந்தையில் இருந்து பல வெற்றிகரமான சுவைகள் இருந்தன. நாங்கள் கூட கப்கேக் ஓட்கா போன்ற பிராண்டுகள் பார்த்திருக்கிறேன், இந்த அர்ப்பணிக்கப்பட்ட அந்த முற்றிலும் மறைந்து. இருப்பினும், நுகர்வோர் ஆர்வமாக இருக்கும் வரை, ஓட்கா தயாரிப்பாளர்கள் சில வடிவங்களில் அதைத் தொடரும்.

எப்படி அவர்கள் இனிப்பு சுவையாக Vodkas செய்ய

நீங்கள் சில சுவையான vodkas பெயரிடல் ஒரு வேறுபாட்டை கவனிக்க (அல்லது இருக்கலாம்). பல பழங்கள் மற்றும் மூலிகை வோட்க்களின் விஷயத்தில், 'உட்புகுந்த' என்ற வார்த்தையை நீங்கள் காணலாம், அதாவது அதன் மூலப்பொருட்களை ஓட்காவில் அதன் இயற்கை சுவைகள் பிரித்தெடுக்க வேண்டும் என்பதாகும்.

மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், (மற்றும் சில நேரங்களில் பழங்கள் வழக்கிலும்) நீங்கள் 'சுவையான' காலத்தைக் காணலாம். இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது (எப்பொழுதும் இல்லை) சுவையூட்டும் பொருட்கள் - இயற்கை அல்லது செயற்கை - ஓட்கா சேர்க்கப்படும்.

இன்று நாம் சாப்பிடும் வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்படும் பல உணவுகள் சுவையூட்டும் அதே முறையில் இது செய்யப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் சிரத்தைகள் மற்றும் பிற இனிப்புகளை சேர்க்கலாம்.

நான் வடிகட்டிகள் வோட்காக்கள் மற்றும் மதுபானம் ஆகிய இரண்டிலும் இத்தகைய நாவலான சுவையை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்ற கேள்வியை நான் விவாதித்திருக்கிறேன். இது புதிய காக்டெய்ல் ஒன்றை உருவாக்கும் விதமாக இருக்கிறது.

ஒரு சாக்லேட் கேக் சுடும் அல்லது ஒரு எலுமிச்சை டிராப் மார்டினியைப் பற்றி ஒரு குறிப்பிட்ட இனிப்பு அல்லது பிடித்த குழந்தை பருவ சாக்லேட் ருசியான பிரதிபலிப்பு என்று பல பானம் சமையல் உள்ளன. அதே கொள்கை பொருந்தும்: யாரோ பானம் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை விரும்புகிறது மற்றும் அதை எப்படி அதை கண்டுபிடிக்க மற்றும் அது பெரும்பாலும் சோதனை மற்றும் பிழை சிறிது எடுத்து, ஆனால் இறுதியில் நீங்கள் இதே போன்ற ஏதாவது வேண்டும்.

பிலிப்ஸுடன் என் நேர்காணலில், யூ.வி. கே கேக் ஓட்கா பேஸ்புக் ரசிகர்களின் ஆலோசனையாக இருந்தது என்று கூறினார். அவர்கள் தயாரிப்பு வளர்ச்சி மற்றும் சுவை உருவாக்கிய ஜிம் ஆனே 40 ஆண்டுகள் அனுபவம் சுவை எடுத்து.

டிஸ்டிலரி வெள்ளிக்கிழமை பிற்பகல் tastings இல் சோதனை செய்யப்படுவதற்கு முன்பாக ஆனே, பனிப்பொழிவு மற்றும் புதிய வெள்ளை கேக்கை சுவை உணர்ந்தார்.

பில்லிஸ் கூறுகையில், "ஒரு பாட்டில் ஒரு ஈரமான, புதிய வெள்ளை கேக் மீது கடித்தல்." இந்த செயல்முறை பல பர்டன்டர்கள் குடிப்பழக்கங்களை உருவாக்குவதில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: யோசனை வளர்ச்சி, பரிசோதனை, சுவை சோதனை.

ஆராய ஒரு சில இனிப்பு வோடாஸ்

• 360 ஓட்கா - இரட்டை சாக்லேட், பளபளப்பான டோனட்
• பெர்னெட்டின் ஓட்கா - ஹாட் சினமன், ஆரஞ்சு கிரீம், சர்க்கர் குக்கீ, வைப்பெட் கிரீம்
• முத்து ஓட்கா - ஆப்பிள் பை, சாக்லேட் ஹேல்நட், பூசணி மசாலா, திருமண கேக்
• உச்சம் ஓட்கா - உச்சந்தலையில் வழங்கல்கள் அவர்கள் இனிப்பு vodkas மேல் பிராண்ட் இருப்பினும் தொடர்ந்து மாறும். சில நேரங்களில் அவர்கள் ஐந்து வகைகளை 'விப்பிட்' ஓட்காக்கள் மற்றும் மொத்தம் 40 க்கும் மேற்பட்ட சுவையை வழங்குகின்றனர். அவர்கள் வழங்கியவற்றை சரியாகப் பார்க்க, தங்கள் வலைத்தளத்தைப் பார்வையிடவும். நீங்கள் பம்ப்கின் பை , ரெயின்போ ஷெர்பெர்ட் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஷார்ட்கேக்கிலும் ஆர்வமாக இருக்கலாம்.
• ஸ்மிர்னோஃப் ஓட்கா - சினமன் சோர்ரோஸ், ஃப்ளூஃப்ட் மார்ஷமெல்லோ, ஐசட் கேக், முத்தமிடப்பட்ட கேரமல், மிளகுத்தூள் ட்விஸ்ட், வைப்பெட் கிரீம், காட்டு தேன், பலவித சுவையான 'சர்பெட்' ஓட்கா
• மூன்று ஆலிவ்ஸ் - குமிழி, கேக், லூப்பி (பழம் சுழற்சியில்), குள்ள கிரீம்
• UV ஓட்கா - UV கேக், கேண்டி பார், சாக்லேட் கேக், சர்க்கரை க்ரஷ், விஸ்பெட்
• வான் கோக் வோட்கா - பிபி & ஜே, டச்சு சாக்லேட், டச்சு கேரமல்

கலவை மற்றும் குடிப்பது இனிப்பு வோடகஸ்

ஒரு புதிய சுவையான ஓட்கா வெளியிடப்பட்டால், அது எவ்வாறு குடிக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது கடினம், குறிப்பாக இது ஒரு வகையான முதல் வகை. முதல் கேள்வி அடிக்கடி, "நான் என்ன கலக்க வேண்டும்?"

இது நமக்குத் தெரிந்ததைத் தவிர்த்துக் கொள்ள கடினமாக உள்ளது. இது எமது நிறுவனம் சுவைப்பொருட்களோடு இணைந்து பணியாற்றியவர்களை நம்பியுள்ளது. கீழே உள்ள ஓட்கா பட்டியலில் பட்டியலிடப்பட்டிருந்தால், என் வலைத்தளங்களை ஒரு வளமாக எப்போது வேண்டுமானாலும் சேர்க்கலாம். ஒரு புதிய-நுகர்வோர் ஓட்கா மார்க்கெட்டிங் செய்யும் படிகளில் காக்டெய்ல் சமையல் உருவாக்குதல் ஆகும்.

இந்த உதவியின்றி, நம்மில் பலர் சிக்கிவிடுவார்கள். இந்த சமையல் ஒரு தொடக்க புள்ளியாக இருக்கும், என்ன வேலைக்கு உதவுகிறது மற்றும் வேலை செய்யாது. அவர்களது சமையல் குறிப்புகளில் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும், உங்களை என்ன வேண்டுமானாலும் கேட்டு அதைப் பற்றி பிடிக்காதே.

பின்னர், மற்ற சுவை சேர்க்கைகள் சாத்தியமானவை என்பதை நினைத்து அந்த அனுபவத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

பிலிப்ஸ் அவர்களின் அன்னாசி அப்ஸைட் டவுன் கேக் ரெசிபி மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் என்று கூறுகிறார். நீங்கள் உருவாக்கக்கூடிய UV கேக் மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு ஒரு எளிய 1: 2 கலவை ஆகும்.

உடனடியாக, நான் சில பிரகாசம், ஒருவேளை ஆழம் சில amaretto , அல்லது nuttiness ஐந்து Frangelico சேர்க்க இஞ்சி ale சேர்த்து நினைக்கிறேன். பிறகு மீண்டும், ஒருவேளை அரிச்சந்திரா தேன் மற்றும் சாக்லேட் bitters ஒரு கோடு ஒரு ஸ்பிளாஸ் உடன் அன்னாசி மற்றும் ஆரஞ்சு சாறுகள் ஒரு 1: 1 கலவை ஒரு சுவையான பானம் செய்ய வேண்டும்.

நான் முதலில் ஸ்மிர்வாஃப்பின் ஃப்ளூஃப்ட் மார்ஷ்மல்லோவைப் பற்றி கேள்விப்பட்டபோது முதல் விஷயம் என்னவென்றால் (வேறு என்ன?) எஸ்மோர்ஸ். அந்த முகாமிட்டு பிடித்த மூன்று வகைகளை எப்படி இணைப்பது? மிகவும் எளிமையாக, இது ஸ்மிர்னோவின் டார்க் 'ஃப்ளூஃப்பி ரெசிபியை எடுத்துக் கொண்டு, கிரில்மா கிராக்ஸுடன் நன்றாகக் கரைத்து கண்ணாடிகளை கழுவ வேண்டும்.

உண்மையில், இந்த ஓட்காக்கள் வேடிக்கையாகவும், இனிப்பு ருசிங் காக்டெயில்களை உருவாக்க எளிதாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவர்களின் சுவை புதுமை எடுத்து நீங்கள் என்ன கொண்டு வந்து பார்க்க, வெறுமனே சோதனை அனுபவிக்க.

நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சில பானங்கள் இங்கே உள்ளன ...

• ஆப்பிள் மிருதுவான - UV கேக்
• பெர்ரி விப்பிப்ட் (ஷூட்டர்) - ஸ்மிர்நோஃப் வைப்பெட் க்ரீம்
• கிளவுட் 9 இல் மிதக்கும் - உச்சம் உடைந்தது
• ஹனி Bun - உச்சம் Cinnabon
• பீச் சாக்லேட் கார்ன் காக்டெய்ல் - கிரீம் ஓட்கா தட்டிவிட்டு
• சிவப்பு வெல்வெட் ஷார்ட்கேக் - ஸிங் ரெட் வெல்வெட்
• வறுத்த மெலோ (துப்பாக்கி சுடும்) - ஸ்மிர்ஃப்ஃப் ஃப்ஃஃஃஃஃஃஷ் மாஸ்மால்லோ
• மசாலா பூசணி - உச்சம் பூசணி பை
• நன்றி சிடர் - உச்சம் பூசணி பை
• விப்பிட் சன்செட் - ஸ்மிர்நோஃப் வைப்பெட் க்ரீம்

இனிப்பு வோடாஸ் என் உணவு உடைக்கலாமா?

முதலில், நான் ஒரு டிஃப்பீடியன்தான் இல்லை, உணவு தரங்களைப் பற்றி மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அறிவைக் கொண்டிருக்கிறேன். எந்தவொரு ஆல்கஹால் உங்கள் குறிக்கோள்களுக்கும் ஆரோக்கியத்திற்கும் பொருத்தமானதா என்பதை தீர்மானிக்க நீங்கள் மற்றும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது மருத்துவர் வரை ஆகும்.

அது UV கேக்கின் சர்க்கரை உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி பிலிப்ஸைக் கேட்டேன், அவர் பிராண்டின் தெளிவான 80-ஆதார ஓட்காவிற்கு 'ஒப்பிடக்கூடியது' என்று சுட்டிக் காட்டினார். சான்றுகள் அனைத்து யூ.டி. வலைத்தளத்திலும் உள்ளது, அங்கு அனைத்து vodkas க்கான ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் காணலாம்.

• UV கேக் கொண்டுள்ளது: 110 கலோரிகள், 9 கார்போஸ், மற்றும் 0 புரத, சோடியம், மற்றும் 1-1 / 2 அவுன்ஸ் சேவைக்கு கொழுப்பு.
• UV ஓட்கா (80 நிரூபணம், unflavored) கொண்டுள்ளது: 97.5 கலோரிகள் மற்றும் 0 carbs, புரதம், கொழுப்பு, சோடியம், மற்றும் கொழுப்பு.

இது ஒரு கவலையாக இருந்தால், பிற பிராண்ட்களில் ஊட்டச்சத்து தகவல்களை நீங்கள் காணலாம். காக்டெய்ல் மற்றும் உணவுகளுடன் மனதில் வைத்துக் கொள்ள வேண்டிய இன்னுமொரு காரணி குடிக்கச் செல்லும் மற்ற கலவைகளாகும். மது, வாசனை, இனிப்பு, மற்றும் பிற பொருட்கள் எந்த கலந்த பானம் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பாதிக்கும்.

இனிப்பு வோடாஸ், லவ் 'எம் அல்லது ஹேட்' எம்

இனிப்பு சுவையான ஓட்காக்கள் மீது விவாதத்தின் இரண்டு பக்கங்களும் உள்ளன. ஒரு புறத்தில், நீ இனிப்பு குடிப்பழக்கத்தை விரும்பும் இனிமையான குடிகாரன் மற்றும் இந்த புதிய சுவையுடன் மிக விரைவாக காதலில் விழுகிறாய். மறுபுறம், மதுபாட்டிற்கு அப்பால் எந்தவித சுவையுணர்ச்சியற்ற ஆவியும் ஒரு திகைப்பைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதுகிறீர்கள்.

மார்ட்டினி போன்ற பானங்களையும், 'மார்டினி' என்ற பெயர் கொண்ட ஆயிரக்கணக்கான பானங்களையும் சுற்றியுள்ள அதே சர்ச்சை இதுதான். ஒரு புறநிலை பார்வையாளராக, இந்த விவாதங்கள் சிறப்பாக செயல்பட முடியும்.

அதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள், அது உண்மையில் ஒரு பிரச்சினையின் தீவிரமல்ல; இது மது மற்றும் அது வேடிக்கையாக இருக்க வேண்டும். எல்லோருடைய சுவை தனித்துவமானது, அனைவருக்கும் அவர்கள் விரும்புவதை அனுபவிக்க வேண்டும். விஸ்கி ஆப்கானியோடோவின் மன்ஹாட்டன் குடிப்பதற்கு உங்களுடைய முக்கிய எலுமிச்சை பை மார்டினி குடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை.