இந்த நொறுக்குறையின் மேல் உயரமுடையது லேசான, ருசியான மீன் தயாரிக்க ஒரு விரைவான மற்றும் எளிமையான வழியாகும். சுவையாக, buttery crumb முதன்மையாக halibut நல்ல சுவையை மற்றும் அமைப்பு கொடுக்கிறது, அது ஒரு நிமிடங்களில் பேக்ஸ்.
இந்த செய்முறையை பசிபிக் அல்லது அலாஸ்கன் ஹலிபுட் ஃபிலிம்ஸ் அல்லது ஸ்டீக்ஸ் தேர்வு செய்யவும். காட்டு அட்லாண்டிக் வளைவு ஒரு ஆபத்தான இனங்கள், ஆனால் அட்லாண்டிக் வளைவை வளர்க்கலாம். வேறு சில பெரிய பிளாட்ஃபிகளும் "halibut" என பெயரிடப்பட்டிருக்கலாம். அதிக விலையுயர்வைக் கொண்டிருக்கும் சில மாற்று பதிலீடுகள் டர்போட், ஹேடாக், டாட், மற்றும் கோடிட்ட பாஸ்.
அரிசி, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு , அல்லது அவித்த பச்சை சாலட் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் புதிய உருளைக்கிழங்குகளுடன் இந்த சுவையான வளைவு வடிகட்டிகளை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் வறுக்கவும்
- 3 துண்டுகள் ரொட்டி
- 2 தேக்கரண்டி Parmesan சீஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1/2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகிய
- எலுமிச்சை ஆமைகள் அல்லது சேவைகளுக்கான துண்டுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 450 எஃப் வரை வெப்பம் செய்யவும்.
- Nonstick சமையல் ஸ்ப்ரே ஒரு rimmed பேக்கிங் தாள் தெளிக்க அல்லது nonstick படலம் கொண்ட பான் வரி.
- நான்கு (6-அவுன்ஸ்) பரிமாற்றங்களைச் செய்வதற்கு உயிர்ச்சத்து வெட்டு. தயாராக பேக்கிங் தாள், தோல் பக்க கீழே fillets ஏற்பாடு.
- ரொட்டி துண்டுகளை துண்டுகளாக போட்டு, உணவு பதப்படுத்தி வைக்கவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு நன்றாக இருக்கும் வரை துடிப்பு.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பிர்மேசன் சீஸ், வோக்கோசு, பூண்டு, மற்றும் வெங்காயம் பொடிகள், உப்பு, மிளகு, மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பிழிந்து கலக்க வேண்டும். நன்றாக கலக்கு.
- வெண்ணெய் துண்டுகளில் வெண்ணெய் பருப்பு ரொட்டிக crumbs தெளிக்கவும்; பிடுங்குவதற்கேற்ப மீன் பிணைகளின் டாப்ஸ் கடைபிடிக்க உதவுகிறது.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் வரை உமிழ்நீரைக் கரைக்கவும், அல்லது ஒரு வேளை உடனடியாக வாசிக்கப்படும் வெப்பமானி மீது மீன் பிணியை 145 F பதிவு செய்யப்படும். மாற்றாக, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு உறிஞ்சுவதற்கு மீன் சோதிக்கவும்.
- புதிய எலுமிச்சைத் துண்டுகள் அல்லது துண்டுகள் கொண்ட வளைவை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்
அன்பிற்காக மீன் சோதிக்க, ஒரு ஃபில்லெட் ஒரு போர்க் செருக மற்றும் flaking சரிபார்க்க சிறிது திருப்ப. அது முடிந்ததும், மீன்கள் பிரிவுகளாக பிரிக்கப்படும் மற்றும் அது ஒவ்வாததாக இருக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 303 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 403 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 41 கிராம் |