இந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பீயோஜி செய்முறையை ஒரு இனிப்பு பீரங்கி. நிரப்புதல் எந்தவிதமான நிரப்பப்பட்ட களிமண் அல்லது க்ரீப் ( நலெஸ்னிகி , கூலிகி , மற்றும் யூஸ்ஸ்கா ) ஆகியவற்றிற்கும் ஏற்றது . இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு இப்போது ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும், ஆனால் இது வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்காலத்தில் இரவு உணவுகள் மற்றும் விடுமுறைக்கு ஒரு மகிழ்ச்சிகரமானதாக இனிப்பு செய்யும். அவர்கள் கொதித்த பிறகு, வெண்ணெய் கலவையை அவர்கள் பொன்னிற வண்ணம் வெளுப்பார்கள். பின்னர் இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை அவற்றை தெளிக்க. ருசியான!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு நிரப்புதல்:
- 5 பவுண்டுகள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (உரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்காய், மென்மையாக்கப்பட்டு சமைக்கப்படும் வரை)
- 8 அவுன்ஸ் ரிச்சோட்டா
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் இஞ்சி
- 1/2 தேக்கரண்டி மசாலா
- 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
- 1/8 தேக்கரண்டி கிராம்பு
- 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை (இருண்ட, நிரம்பிய, அல்லது அதிக சுவை)
- ருசிக்க உப்பு
- பீயோகி மாவை:
- 1 செய்முறை
- ஜியார்ஜியின் பீயோகி மாவை
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தின் கீழே ரிச்சோட்டா சீஸ் வைக்கவும். சீஸ் மீது சூடான சமைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அரிசி. இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, வெங்காயம், ஜாதிக்காய், கிராம்பு, பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பூஜ்யம் பூர்த்தி செய்வதற்கு முன்பு முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கட்டும்.
- நிரப்புதல் சமையல் போது ஜோர்ஜியாவின் பியோஜி மாவை செய்முறையை தயார். ஒரு 1 1/2-inch குக்கீ ஸ்கூப் பயன்படுத்தி, ரோல், வெட்டு, நிரப்பவும், கூர்மைப்படுத்தவும் இந்த நடவடிக்கைகளை பின்பற்றவும் .
- கொதித்தெழுந்த துளைத்தலுக்குப் பிறகு, இருபுறமும் தங்கம் வரை உருகிய வெண்ணெய் மீது குவளையைச் சேர்க்கவும். தட்டு மற்றும் சர்க்கரை சர்க்கரை மற்றும் தட்டையான கிரீம் ஒரு dollop கொண்டு தெளிக்க, விரும்பினால், ஒரு உண்மையான தனிப்பட்ட இனிப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 399 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 15 மிகி |
| சோடியம் | 235 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 81 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 12 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |