இறைச்சி இல்லாமல் கொரிய பார்பெக்யூ? இந்த கொரிய BBQ டோஃபு உணவானது புரதம் நிறைந்த டோஃபுவின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் சில பெரிய சுவையுருவாக்கங்களைக் கொண்டுள்ளது.
கொரிய பார்பெக்யூ சாஸ் கொதிக்கும் கொரிய BBQ டோஃபுக்கு ஒரு சிறந்த இறைச்சி தயாரிக்கிறது - ஒரு மெல்லிய தண்ணீரை வெளியேற்றும். எந்த கொரிய பார்பிக்யூ சாஸ் இல்லை, ஆனால் கொரிய உணவு, கொரிய உணவு என்று மட்டுமே தனிப்பட்ட காரமான, உப்பு மற்றும் இனிப்பு இணைந்து ஏங்கி? வேகவைத்த டோஃபுக்கு இந்த கொரிய பார்பெக்யூ சாஸ்-ஊக்கம் கொண்ட இறைச்சி முயற்சி செய். இது ஒரு பசையம் இல்லாத சோயா சாஸ் பயன்படுத்தினால், அது பசையம்- மற்றும் கோதுமை-இலவசம், இது சைவ உணவு மற்றும் காய்கறிகளாகும்.
வழங்கப்பட்ட தொகை தோராயமாக உள்ளது, எனவே உங்கள் விருப்பபடி சரிசெய்யலாம். வேகவைத்த டோஃபு செய்ய இன்னும் எளிதான வழிகளில் கீழே உருட்டவும் . டோஃபுவுடன் சமையல் செய்ய புதியதா? முதலில் இந்த கொரிய BBQ டோஃபு உணவைப் பயன்படுத்துங்கள் - இது மிகவும் சிக்கலானது, மேலும் நீங்கள் சமையல் குறிப்புகளில் டோஃபுவை முயற்சி செய்ய வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன். அரிசி வினிகர்
- 3 கிராம்பு பூண்டு, நன்றாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் நசுக்கிய
- 2 டீஸ்பூன். கெட்ச்அப், ஹாய்சின் சாஸ் அல்லது பார்பெக்யூ சாஸ்
- 1 டீஸ்பூன். மேப்பிள் சிரப்
- 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன். எள் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி. சூடான சாஸ், அல்லது ருசி (நான் ஸ்ரீராசா சாஸ் உபயோகித்தேன்)
- ஒரு கூடுதல் கூடுதல் தொகுதி டோஃபு உணவானது, நன்கு அழுத்தும் க்யூப்ஸ், முக்கோணங்கள் அல்லது அடுக்குகளை வெட்டவும்
அதை எப்படி செய்வது
- முதல், டோஃபு உணவானது. பெரும்பாலான சைவ உணவைப் போலவே, டோஃபு முதலில் அழுத்தினால், இது சிறந்தது. அழுத்துவதால் டோஃபு அதிக சுவையுணர்வுகள் மற்றும் பருவமழைகளை உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கிறது. இதை எப்படி செய்வது என்பது உறுதியாக தெரியவில்லையா? டோஃபு -ஐ எவ்வாறு அழுத்த வேண்டும் என்பதைப் பற்றி இந்த எளிய படி-படி-படி வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும் .
- டோஃபு உணவைத் தவிர்த்து ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பதற்குத் தவிர எல்லா பொருட்களையும் துடைக்க வேண்டும்.
- பரந்த மேலோட்டமான கொள்கலனில் டோஃபுவை வைக்கவும் மற்றும் இறைச்சியைக் கொண்டு மறைக்கவும், டோஃபுவின் ஒவ்வொரு பகுதியும் நன்கு பூசியதாக இருக்கும். குறைந்தபட்சம் 20 நிமிடங்கள் கழிப்பதற்காக டோஃபுவை அனுமதிக்கவும்.
- முன்-வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- நீங்கள் அல்லாத குச்சி ஸ்ப்ரே இல்லை என்றால், அல்லாத குச்சியை தெளிப்பு ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாள் அல்லது எண்ணெய் ஒரு பிட், எந்த வகையான பயன்படுத்த.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் டோஃபு துண்டுகள் மாற்றி மற்றொரு 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள ஒரு கடற்பாசி பயன்படுத்தவும். டோஃபு துண்டுகள் சிறிது மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கக்கூடாது, ஆனால் புழுக்கமாக இல்லை.
- கொரிய BBQ டோஃபுவுக்கு பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறையைப் போல?
இந்த சைவ மற்றும் சைவ உணவு பழக்கம் டோஃபு செய்முறை? டோஃபுவுடன் நீங்கள் செய்யக்கூடிய சில நம்பமுடியாத விஷயங்கள் இங்கே உள்ளன:
- சைவம் டோஃபு ஸ்ட்ரைட்-ஃப்ரைஸ்
- சைக்கான் டோஃபு பயன்படுத்தி சமையல்
- டோஃபு சமையல் ஒரு முழுமையான பட்டியல்
- டோஃபுவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு என்ன?
கொரிய BBQ சாஸ் பற்றி
சோயா சாஸ், பூண்டு, பழுப்பு சர்க்கரை, அரிசி ஒயின் வினிகர், சிலி-பூண்டு சாஸ், இஞ்சி, எள் எண்ணெய், மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி கொரிய BBQ சாஸ் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீ எங்கே செல்வதென்று பொறுத்து, இந்த சாஸ் வேறுபட்ட வேறுபாடுகள் உள்ளன. இது வழக்கமான பாட்டில் பார்பிக்யூ சாஸ் போன்ற சுவைக்க எதிர்பார்க்க வேண்டாம் - கொரிய பார்பெக்யூ சாஸ் ஒரு சுவை அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 229 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 873 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |