கேரமல் ஆப்பிள் சீஸ்கேக் பார்கள்

பூசணி மிகுந்த சோர்வடைந்து விட்டதா? வீழ்ச்சியின் பிற அருளால், ஆப்பிள், ஒரு சிறிய காதல், குறிப்பாக தேசிய ஆப்பிள் மாதத்தில்!

ஆப்பிள்கள் எங்கள் அட்டவணையை நோக்கமாகக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் நாங்கள் அவர்களை ஒரு ஆசனத்தை சேமித்ததில் மகிழ்ச்சி அடைகிறோம். மேலும் முக்கியமாக, இந்த க்ரீம் இனிப்பு வாழ்க்கைக்கு உதவுவதற்கு ஒரு இனிப்பு வகை உண்டு.

குக் குறிப்பு: ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள் அல்லது கிரான்பெர்ரிஸ் போன்ற பருவத்தில் பழங்களைப் பயன்படுத்தி இந்த செய்முறையை பருவத்திற்கு பொருத்தவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் உங்கள் சொந்த சிறப்பு கலவையைச் சேர்க்கலாம் அல்லது மசாலாப் பொருட்களை முற்றிலும் அப்புறப்படுத்தவும்.

எலுமிச்சை சாறுடன் உங்கள் ஆப்பிள்களை உறிஞ்சுவதன் மூலம், அவற்றை பழுப்பு நிறத்தில் வைத்தால், இந்த செய்முறையிலேயே தவிர்க்கவும்! எந்த கூடுதல் அமிலம் அமைப்பதில் இருந்து உங்கள் கிரீம் சீஸ் வைத்திருக்க கூடும் (yuck!). கவலைப்படாதே, பேக்கிங் செயல்முறை உங்கள் ஆப்பிள்களை அழகாக வைத்துக்கொள்ள உதவுகிறது!

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• ஸ்ட்ரெசல் டோட்டிங்:
• 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (உறுதியாக நிரம்பியுள்ளது)
• 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/2 கப் விரைவு சமையல் ஓட்ஸ்
• 1 குச்சி அவித்த வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
• ஆப்பிள் சீஸ்கேக் பார்கள்:
• 3 ஆப்பிள்கள் (பாட்டி ஸ்மித், உரிக்கப்படுதல், cored, மற்றும் 1/4 துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது)
• 1/2 கப் பிளஸ் 2 தேக்கரண்டி வெள்ளை சர்க்கரை (பிரிக்கப்பட்டது)
• 3/4 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 தேக்கரண்டி ஜாதிக்காய்
• 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (உறுதியாக நிரம்பிய)
• 1 1/2 அரைக்கப்படாத வெண்ணெய் (மென்மையாக்கம்)
• 16 அவுன்ஸ் கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கப்பட்டது)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
• 2 பெரிய முட்டை
• 1/2 கப் கேரமல் சாஸ் (முதலிடம்)

அதை எப்படி செய்வது

ஸ்ட்ரீசல் முதலிடத்தை தயாரிப்பதற்கு, ஒரு நடுத்தர அளவு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் வைக்கவும். மெதுவாக, உங்கள் விரல்களால், நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் கொண்டது. பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் உறை மற்றும் தேவைப்படும் வரை உறை பதனப்படுத்து.

ஆப்பிள் சீஸ்கேக் பார்கள் தயாரிக்க, அடுப்பில் குறைந்த மூன்றில் ஒரு அடுப்பு ரேக் மற்றும் 350 ° F க்கு Preheat முதலில் வைக்கவும். கிரீஸ் ஒரு 9 "x 13" சமையல் தெளிப்பு கொண்டு பேக்கர். ஒதுக்கி வைக்கவும்.

நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், 2 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை ஒரு நடுத்தர அளவிலான கிண்ணத்தில் தட்டுங்கள்.

ஒதுக்கி வைக்கவும். மாவு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை இணைக்கவும். மெதுவாக, உங்கள் விரல்களால், வெண்ணெய் சேர்த்து, மாவை கலந்து சிறிது வரை கலக்கவும். சமச்சீராக தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது கலவையை அழுத்தவும் மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது ஒளி தங்க பழுப்பு வரை.

ஒரு துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு நிலைப்பான் கலவையின் கிண்ணத்தில் கிரீம் பாலாடை, 1/2 கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலா நடுத்தர வேகத்தில் மென்மையான வரை அடிக்கவும். ஒரு முறை முட்டைகளை, 1 சேர்த்து, கலக்க வேண்டும். வெதுவெதுப்பான மேலோடு மிளகாய் ஊற்றவும். கிரீம் சீஸ் கலவை மீது சமமாக ஸ்பூன் ஆப்பிள்கள் (தயாரிக்கப்படும் திரவமின்றி), மற்றும் ஸ்ட்ரீசல் மேல் உச்சத்தில் தெளிக்கவும். 35-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது பூர்த்தி அமைக்கும் வரை.

ஒரு குளிர்ச்சியான ரேக் மீது அடுப்பில் மற்றும் இடத்திலிருந்து அகற்றவும். குறைந்தபட்சம் 6 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிரூட்டவும். சேவைக்கு முன் கேரமல் சாஸ் விரும்பிய அளவு பார்கள் மற்றும் தூறல் வெட்டு.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	567
மொத்த கொழுப்பு	41 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	24 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	12 கிராம்
கொழுப்பு	167 மிகி
சோடியம்	553 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	47 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)