எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மற்றும் கொத்தமல்லி சுவை இவை எளிதாக வறுத்த கோழி மார்பகங்கள். இந்த செய்முறையைப் பயன்படுத்தி நாம் பிரின்ஸ்டிக் கோழி மார்பகங்களைப் பயன்படுத்தினோம், ஆனால் நீங்கள் கோழிப் பகுதிகள் அல்லது பொய்யான கோழி மார்பகங்களைப் பயன்படுத்தலாம். கோழி மார்பகங்களின் அளவையும் தடிமையையும் பொறுத்து, 20 முதல் 25 நிமிடங்களுக்குப் போதாதென்று நேரம் குறைக்க வேண்டும்.
இறைச்சி கூட வறுக்கப்பட்ட கோழி துண்டுகள் அல்லது முழு கால்கள் சிறந்த இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 கோழி மார்பக பாதிப்புகள் (எலும்பு-ல்)
- 1/4 கப்
- தாவர எண்ணெய்
- 1 சுண்ணாம்பு (மென்மையானது)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 3 கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 கப் புதிய கொத்தமல்லி (பருப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் sealable உணவு சேமிப்பு பையில் அல்லது மூடப்பட்ட கொள்கலன் கோழி வைத்து. தாவர எண்ணெய், சுண்ணாம்பு, சாறு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு, மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பையை அல்லது கொள்கலனில் கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் கோட் கோழி முழுவதையும் முழுமையாக அணைக்கவும்; கொள்கலன் மூடி அல்லது பையை முத்திரை. சுமார் 2 முதல் 4 மணி நேரம் கழித்து குளிரூட்டவும், அவ்வப்போது மாறும்.
- 375 F (190 C / Gas 5) க்கு அடுப்பில் Preheat.
- ஒரு 13-by-9-by-2-inch பேக்கிங் பான் வரி அல்லது nonstick சமையல் தெளிப்பு கொண்டு சிறிது படலம் மற்றும் தெளிப்பு கொண்டு பேக்கிங் தாள் rimmed.
- பேக்கிங் பாணியில், கோழி, தோல் பக்கத்தை ஒழுங்கமைக்கவும்.
- 40 முதல் 50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது கோழி, வேகமான அளவிற்கு 165 (73.9 சி) பதிவு செய்து, கோழி மற்றும் பிற கோழிப் பொருட்களுக்கான குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை .
4 சேவை செய்கிறது.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- வறுக்கப்பட்ட மரைனேற்றப்பட்ட பொறிக்கப்படாத சிக்கன் மார்பகங்களை - பிளாஸ்டிக் மடிப்புகளின் தாள்களுக்கு இடையில் கோழி மார்பகங்களை வைத்து ஒரு சீரான தடிமனாக மெதுவாக பவுண்டுக்கு வைக்கவும். கோழியை மானிட்டர் செய்து, நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான கிரில்லை தயாரிக்கவும் அல்லது சுமார் 400 F. கோல்ப் 12 நிமிடங்களுக்கு நேரான வெப்பம் மீது கோழி, அடிக்கடி திருப்பவும், அல்லது கோழி குறைந்தபட்சம் 165 (73.9 C) தெர்மோமீட்டர் படிக்க.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாறுடன் எலுமிச்சைப் பழம் மற்றும் சாறு மாற்றவும் மற்றும் வோக்கோசு மூலம் கொத்தமல்லி பதிலாக.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1381 |
| மொத்த கொழுப்பு | 84 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| கொழுப்பு | 418 மி.கி. |
| சோடியம் | 407 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 134 கிராம் |