சீன டம்ளர்கள், ஜியாஸோ என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன, சீன உணவு மற்றும் பண்பாட்டில் ஒரு முக்கிய உணவு. நான் தைப்பி நகரில் ஒரு குழந்தை இருந்தபோது என் அருமையான நினைவுகள் வார இறுதி மதியங்கள் என் தாத்தா பாட்டி சீன தேநீர் குடித்து போது நூற்றுக்கணக்கான dumplings செய்யும் செலவு. விளைவு, பாலாடைகளை தயாரிப்பது ஒரு சமூக விஷயமாகும், இப்போது நான் இங்கிலாந்தில் வாழும்போது, தேநீர் குடிக்கும்போது என் குடும்பத்தாரோடு இன்னொரு நாள் கழிப்பறைகளைச் செய்வேன்.
பலவிதமான நிரப்புதல்களுடன் சீன பாலாடைகளை தயாரிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன. என் கட்டுரையிலிருந்து "பாரம்பரிய சீன பாலாடைகளை எப்படி தயாரிப்பது" என்பதன் மூலப்பொருளின் உண்மையான, அடிப்படை, பாரம்பரிய வகைகளை எப்படித் தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். இந்த கட்டுரையில் படிப்படியான நடைமுறைகள் புகைப்படங்களை எப்படி மடிக்க வேண்டும் என்பதைக் காண்பித்தல். நிச்சயமாக, இந்த கட்டுரை பாலாடை மடிய ஒரு வழி மட்டுமே காட்டுகிறது. பாலாடைகளை மடிப்பதற்கு பல வழிகள் உள்ளன, மேலும் எதிர்காலத்தில் மடிப்பாக்கம் பல்வேறு வழிகளில் அறிமுகப்படுத்தப்படும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- ரெசிபி 1
- துடைப்பான் துடைப்பான்
- செய்முறை 1 தேவையான பொருட்கள்:
- பூண்டு 2 கிராம்பு, நொறுக்கப்பட்ட
- 3 தேக்கரண்டி
- ஒளி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி
- சீன அரிசி வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் சூடான மிளகாய் எண்ணெய்
- ரெசிபி 2
- நீங்கள் தாய் சுவைகளைப் பிடித்தால், தாய் தாய் திருப்பத்துடன் இந்த நீரைச் சாப்பிடுவீர்கள். இந்த துடைக்கும் சாஸ் அடுத்த முறை உங்கள் பாலாடைக்கு சரியான சாஸ் இருக்கும்.
- செய்முறை 2 தேவையான பொருட்கள்:
- 1 தேக்கரண்டி துண்டாக்கப்பட்ட புதிய மிளகாய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை புல்
- 1 தேக்கரண்டி துளசி கொத்தமல்லி
- ½ சுண்ணாம்பு சாறு
- ½ தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி ஒளி சோயா சாஸ்
- ½ தேக்கரண்டி மீன் சாஸ்
- ரெசிபி 3
- இந்த சாஸ் பாரம்பரியமாக சீன hotpots ஒரு நனைந்து சாஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆனால் நீங்கள் உங்கள் பாலாடை முக்குவதில்லை சுவையாக இருக்கிறது. நீங்கள் காரமான உணவு விரும்பினால் இந்த சாஸ் உள்ள இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மிளக சேர்க்க முடியும்.
- செய்முறை 3 தேவையான பொருட்கள்:
- 1 தேக்கரண்டி சீன ஷாச்சா சாஸ் (沙茶醬), சீன BBQ சாஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. நான் வழக்கமாக ஷாசா பார்பெக்யூ சாஸ் "புல்ஸ் ஹெட்" பிராண்ட் பயன்படுத்துகிறேன்.
- 2 தேக்கரண்டி ஒளி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஸ்பூன் வெங்காயம் இறுதியாக துண்டாக்கியது
- பூண்டு 1 கிராம்பு, அதை துண்டாக்கியது
- எலுமிச்சை எண்ணெயில் ஒரு ஜோடி துளசி
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- ரெசிபி 4
- இந்த செய்முறையை தைவானிய ஹக்கா பாணியில் கும்வட் சாஸ் பயன்படுத்துகிறது. இந்த சிப்பிங் சாஸ் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ருசியான ருசியான ருசியான ருசியான குமுவேட். வேகவைத்த இறைச்சி மற்றும் கோழி கொண்டு செல்ல இந்த சாம்பல் சாஸ் உள்ளது.
- செய்முறை 4 தேவையான பொருட்கள்:
- 1 தேக்கரண்டி தைவானிய ஹக்கா உடை குமுவட் சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி ஒளி சோயா சாஸ்
- 1 கிராம்பு பூண்டு, அதை துண்டாக்கியது
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
செய்முறை 1 செயல்முறை:
அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. பயன்படுத்த தயாராக வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் கொள்கலனில் சேமிக்கவும் (3 நாட்களுக்குள் சாஸ் பயன்படுத்த).
செய்முறை 2 நடைமுறைகள்:
அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒதுக்கி விடவும். பயன்படுத்த தயாராக வரை (நீங்கள் 3 நாட்களுக்குள் சாஸ் பயன்படுத்த) குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
செய்முறை 3 நடைமுறைகள்:
அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து.
குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒதுக்கி விடவும். பயன்படுத்த தயாராக வரை (நீங்கள் 3 நாட்களுக்குள் சாஸ் பயன்படுத்த) குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
செய்முறை 4 நடைமுறைகள்:
அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஒதுக்கி விடவும். பயன்படுத்த தயாராக வரை (நீங்கள் 3 நாட்களுக்குள் சாஸ் பயன்படுத்த) குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சீல் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.