பூண்டு வறுத்த டிரம்ஸ்டிக்ஸ் ஒரு சூப்பர் விரைவான மற்றும் எளிதான ஐந்து-மூலப்பொருள் ரெசிபி கோழி காலுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு சாஸ் அதை சுவைத்து போது இறைச்சி கிரில் அல்லது வறுத்த முடியும்.
நீங்கள் விரும்பினால் இந்த செய்முறையை கோழி மார்பகங்களை அல்லது கோழி தொடைகள் செய்யலாம். கோழி மார்பகங்கள் வெண்ணெய் இறைச்சி விட வெள்ளை இறைச்சி சமையல்காரர்கள் இருந்து விரைவில் சமைக்க நீண்ட எடுக்க மாட்டேன். 165 ° F இன் பாதுகாப்பான உட்புற வெப்பநிலையில் கோழி சமைக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் நம்பகமான உடனடி-வாசிப்பு இறைச்சி தெர்மோமீட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் சிறிது சுவையை இந்த செய்முறையை சில மூலிகைகள் அல்லது மசாலா சேர்க்க முடியும். சில உலர்ந்த வறட்சியான தைம், துளசி, அல்லது ஆர்கனோ, அல்லது சில மிளகாய் தூள் சேர்க்கவும். சில தேன் கடுகு அல்லது டிஜோன் கடுகு இந்த மெல்லிய உள்ள நன்றாக இருக்கும்.
நீங்கள் ஒரு கூட்டத்திற்கு சேவை செய்தால் இந்த செய்முறையை இரட்டிப்பாக்கலாம். வெறும் drumsticks கவனமாக திரும்ப உறுதி, அதனால் அவர்கள் எரிக்க கூடாது, மற்றும் குறிப்பாக, சமையல் நேரம் முடிவடைகிறது முடிவடைகிறது. நீங்கள் இறைச்சியை இரட்டை அல்லது மூன்று தடவை மற்றும் கோழி கொண்டு ஒரு சாஸ் பணியாற்ற முடியும். உணவு பாதுகாப்பு காரணங்களுக்காக drumsticks செய்யப்படுகிறது குறைந்தது 2 நிமிடங்கள் இறைச்சி கொதிக்க.
ஒரு பச்சை சாலட், ஒரு பழ சாலட், சில வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது பிரஞ்சு பொரியலாக, மற்றும் பீர் அல்லது சோடா பாப் நிறைய இந்த மென்மையான, இனிப்பு மற்றும் savory drumsticks பரிமாறவும். இனிப்புக்கு, ஒரு சாக்லேட் பை அல்லது சில உறைபனி பழுப்பு நிறங்கள் சரியான முடிவைத் தொடும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 கோழி drumsticks
- 1/4 கப் வெண்ணெய்
- 1/4 கப் தேன்
- 2 தேக்கரண்டி
- சோயா சாஸ்
- 4 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/8 டீஸ்பூன் மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
Preheat அடுப்பில் 400 ° F. படலம் கொண்ட பக்கங்களுடன் குக்கீ தாளில் வரிசைப்படுத்தி, படலத்தில் டிரம்ஸ்கிஸை வைக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், தேன், சோயா சாஸ், பூண்டு, உப்பு, மற்றும் மிளகு, மற்றும் டிரம் ஸ்டிக்ஸில் இந்த கலவையின் பாதியைப் பற்றி இணைக்கவும்.
20 நிமிடங்களுக்கு கோழிக்குச் சுட்டுவிட்டு, பின் டிரம்ஸ்கிஸை கவனமாக திசைகளோடு மாற்றி, மீதமுள்ள வெண்ணெய் கலவையுடன் தூரிகை செய்யவும். ரொட்டி 15-20 நிமிடங்கள் நீண்ட அல்லது ஒரு இறைச்சி வெப்பமானி பதிவு வரை 165 ° எஃப்.
நீங்கள் வெப்பமானி மூலம் drumsticks சோதிக்க போது, ஆய்வு ஒரு வளைந்த வாசிப்பு கொடுக்க முடியும் எலும்பு தொட்டு இல்லை என்று உறுதி.
கிரில்லை, drumsticks, மறைமுக சமையல் ஒரு வெளிப்புற வாயு அல்லது மின்சார கிரில் தயார் மற்றும் preheat. 15 நிமிடங்கள் drumsticks கோடு, மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் திரும்ப, மூடி, மற்றும் கிரில் 15 நிமிடங்கள் இன்னும்.
10-15 நிமிடங்கள் நீளமான தங்க முட்டை வரை உறிஞ்சும் கோழி மற்றும் தூரிகையை அடிக்கடி சாஸ் கொண்டு தெர்மோமீட்டர் 165 ° F பதிவு செய்யப்படும். எந்த மீதமுள்ள சாஸ் நிராகரிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1737 |
| மொத்த கொழுப்பு | 101 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 31 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| கொழுப்பு | 578 மிகி |
| சோடியம் | 848 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 20 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 177 கிராம் |