புதிய எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா பருவத்தின் கலவை இந்த வறுத்த கோழி காலாண்டுகள் செய்தபின்.
கோழி காலாண்டுகள் ஒரு தினசரி குடும்ப உணவுக்கு ஒரு சிறந்த உணவை தயாரிக்கின்றன, அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு உணவிற்கு தயார் செய்கின்றன. வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது தூக்கி சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 எலுமிச்சை சாறு, 5 முதல் 6 தேக்கரண்டி வரை
- 1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை தைம்
- 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை வோக்கோசு
- 1 தேக்கரண்டி
- கிரியோல்
- 6 கிராம்பு பூண்டு, வெட்டப்பட்டது
- 3 1 / 2-4 பவுண்டுகள் கோழி (காலாண்டுகளாக வெட்டி)
- 1/4 தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு (அல்லது ருசி)
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் மிளகு (அல்லது சுவை)
அதை எப்படி செய்வது
- வெப்ப அடுப்பில் 375 எஃப்.
- எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், மூலிகைகள், பதப்படுத்துதல், மற்றும் பூண்டு சேர்த்து.
- கோஷர் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கோழி தூவி.
- முதல் கலவையுடன் கோழியைத் தட்டவும்; ஒரு வறுத்த பாணியில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.
- சுமார் 1 1/2 மணிநேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அரைவாசி வழியாக மாறிவிடும். கோழி முழுமையாக சமைக்கப்படும் போது, சாம்பல் ஒரு போர்க் கொண்டு துளையிடப்பட்ட போது தெளிவாக இயங்கும்.
குறிப்புகள்
எப்படி ஒரு முழு சிக்கன் கால்: ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, நீங்கள் இடுப்பு சாக்கெட் பார்க்க வரை கோழி இருந்து கால்கள் (தொடைகள் கொண்டு) பிரிக்க.
கால்கள் நீக்க இடுப்பு சாக்கெட் மூலம் வெட்டு. அடுத்து, வெட்டு மற்றும் முதுகெலும்பு நீக்க. எதிர்கால பங்குகளில் பயன்படுத்த அதை நிராகரி அல்லது நிறுத்தலாம். இரண்டு பிரிந்த மார்பகங்களை உருவாக்க மார்பகத்தின் மையம் வழியாக ஸ்லைஸ். நீங்கள் நான்கு காலாண்டுகள் இருக்க வேண்டும்: இரு கால்களையும் இரண்டு பிரிந்த மார்பகங்களையும் இணைத்து இறக்கைகள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1276 |
| மொத்த கொழுப்பு | 79 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 37 கிராம் |
| கொழுப்பு | 380 மிகி |
| சோடியம் | 508 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 122 கிராம் |