வெங்காயம் கொண்ட வறுக்கப்பட்ட புரோக்கர் ஸ்டீக்

வெங்காயம் ஸ்டீக் கொண்டு marinated, இது ஒரு அற்புதமான சுவையை கொடுத்து. வெங்காயம் வெண்ணெய் வரை பழுப்பு மற்றும் மென்மையான பின்னர் அவர்கள் சுவர் மாமிசத்தை மேல் அவர்களுக்கு உதவும். நீங்கள் இறைச்சி சில ஒதுக்கி வைக்க மற்றும் நீங்கள் விரும்பினால் வெங்காயங்களை சமைக்க முடியும். எந்த வழியில், இந்த ஒரு சுவையான மாமிசத்தை செய்முறையை தயவு செய்து உறுதி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/4 பவுண்டுகள் / 570 கிராம் ரிங்கிட் ஸ்டீக்
• 2 நடுத்தர வெங்காயம், 1/2-அங்குல மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன
• 1/4 கப் / 60 மில்லி பால்ஸிக் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி டிஜோன் கடுகு
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி நறுக்கப்பட்ட புதிய ரோஸ்மேரி
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி கடல் உப்பு
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு
• 1/2 தேக்கரண்டி / 2.5 மி.ல.

அதை எப்படி செய்வது

வினிகர், கடுகு, உப்பு, கருப்பு மிளகு, மிளகாய், ரோஸ்மேரி, எண்ணெய், பெரிய, மேலோட்டமான கண்ணாடி டிஷ் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். ஸ்டீக் மற்றும் வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும்; கோட் திரும்ப. 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும். கிரில் ஸ்டீக் மற்றும் வெங்காயம் 12-16 நிமிடங்கள் (தடிமன் மற்றும் விரும்பத்தகுந்த அன்பளிப்பைப் பொறுத்து), சிறிது நேரம் கழித்து, சமையல் முதல் பாதியில் இறைச்சி கொண்டு துலக்க வேண்டும். ஒருமுறை சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், 5 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி ஓய்வெடுக்கவும், பின்பு தானியத்தின் மீது மாமிசத்தை வெட்டவும்.

வெங்காயம் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	336
மொத்த கொழுப்பு	15 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	112 மி.கி
சோடியம்	2,438 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	7 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	40 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)