கிரேக்கம்-ஸ்டைல் ​​பீர்ன் காக் சிக்கன்

நீங்கள் கிரேக்கம் உணவு அந்த எலுமிச்சை மற்றும் ஆர்கனோ சுவையை காதலிக்கிறீர்கள் என்றால், இந்த பீர் கோழி செய்முறையை ஒரு வேகமாக பிடித்த ஆக நிச்சயம். நீங்கள் வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி கேபாக்கள், அல்லது ஒரு எளிய பச்சை சாலட் உடன் பரிமாறலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 முழு கோழி (4-5 பவுண்டுகள் / 1.8-2.3 கிலோ)
• 1 12-அவுன்ஸ் / 350 மில்லி பீர் பீர்
• ரூபிற்காக:
• 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (1 எலுமிச்சை சாறு)
• 3 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மிலி புதிய ஆரஞ்சு (வெட்டப்பட்டது)
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி புதிய தக்காளி இலைகள்
• 2 தேக்கரண்டி / 10 மிலி புதிய ரோஸ்மேரி (பருப்பு)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி / 7.5 மி.லி. உப்பு (தேவைப்பட்டால் குறைவாக பயன்படுத்தவும்)
• 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி. மிளகு மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் புதிய மூலிகைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். இது ஒரு ரூபாயை விட ஒரு பசலை போல தோற்றமளிக்கும்.

2. அதிகப்படியான கொழுப்பு, களிம்புகள் மற்றும் கோழிகளிலிருந்து கழுத்து கழுவுதல் மற்றும் நீக்குதல். பேட் உலர் உள்ளே மற்றும் வெளியே காகித துண்டுகள் உலர். ஒரு பெரிய வெட்டு குழுவில் அமைக்கவும்.

3. கோழிகளுக்குள் மற்றும் அரை குழாயின் மீது அரை பாத்திரத்தை அடியுங்கள். அதே மார்பகத்தின் கீழ் பெறவும்.

4. பீர் திறந்தால், அதன் பாதி பாதியாக அதை நிராகரிக்கவும்.

மீதமுள்ள இடத்திற்கு வாசனையை மீதமுள்ள இடத்தில் வைக்கவும். பீர் மேலே இரண்டு துளைகளை துளைக்க முடியும் என்பதை உறுதி செய்யவும்.

5. பிரீட் கிரில்.

6. மேல் கோழி வைக்கவும் முடியும், அது நன்றாக சீரான என்று உறுதி செய்யும். பீர் மூலம் சமநிலையில் கிரில் மீது பறவை வைக்க முடியும். 2 மணி நேரம் மறைமுகமாக நடுத்தர வெப்ப மீது கிரில்லில், அல்லது தொடையின் உள் வெப்பநிலை 180 டிகிரி F / 82 டிகிரி சி வரை இருக்கும்.

7. ஒருமுறை சமைத்த பின், கோழி இருந்து கிரில் இருந்து நீக்க வெப்பம் எதிர்ப்பு gloved பயன்படுத்த. செதுக்குவதற்கு முன் 10 நிமிடங்களுக்கு உட்கார்ந்து உட்காருங்கள். மெதுவாக பீர் நீக்க முடியும் மற்றும் நிராகரிக்கவும். உங்கள் பிடித்த பக்க உணவுகளுடன் கோழிக்குச் சங்கிலி பரிமாறவும்.

8. நீங்கள் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட பறவைகளை சமைக்க விரும்பினால், மூலப்பொருள் செய்முறையை இரட்டிப்பாகவும் மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1041
மொத்த கொழுப்பு	60 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	16 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	27 கிராம்
கொழுப்பு	321 மிகி
சோடியம்	889 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	13 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	103 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)