இந்த சுவையானது பன்றி இறைச்சி வட கரோலினா பாணியில் ஒரு மசாலா வினிகர் சாஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பதிப்பு ஒரு சிறிய அளவு கெட்ச்அப் மற்றும் சில மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து, சில மிளகாய் தூள் மற்றும் டேபாஸ்கோ சாஸ் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சுவையான வினிகர் அடிப்படையிலான கரோலினா ஸ்லாவுடன் சிறந்த ரொட்டி.
தொடர்புடைய சமையல்: மெதுவாக குக்கர் பன்றி இறைச்சி பார்பிக்யூ சாண்ட்விச்கள் மற்றும் மெதுவாக குக்கர் விலக்கப்பட்ட பன்றி பார்பெக்யூ, கரோலினா உடை
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 முதல் 2 1/2 பவுண்டு பன்றி தோள்பட்டை வறுத்த
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி செலரி விதை
- 1/8 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை, தரையில்
- 2 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
- 1/4 கப் கெட்ச்
- 1/4 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் ஜாதிக்காய்
- 1/4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- சாறு வினிகர் மற்றும் தாபஸ்கோ, ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு பிரவுன் வறுத்த; ஒரு பெரிய வறுத்த அல்லது பேக்கிங் பாணியில் வைக்கவும்.
- அடுத்த 9 கலவையை ஒரு சிஸ்பங்கரில் கலந்து, ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள். வறுத்த மீது ஊற்றவும் மற்றும் படலம் கொண்டு மூடவும்.
- ஒரு preheated 325 F அடுப்பில் வறுத்த ரொட்டி சுடு, ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள், அல்லது முடிந்த வரை மற்றும் மிகவும் மென்மையான, drippings எப்போதாவது basting.
- ஒரு வெட்டு குழுவிற்கு பன்றி வறுத்தலை மாற்றுதல்.
- எலும்பு இருந்து இறைச்சி நீக்க மற்றும் அறுப்பேன் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக பன்றி துடைக்க.
- கூடுதல் வினிகர் மற்றும் சூடான சாஸ் ருசிக்க பருவம் பன்றி இறைச்சி.
- சாண்ட்விச் buns, coleslaw, உருளைக்கிழங்கு சாலட், மற்றும் வேகவைத்த பீன்ஸ் உடன் இழுத்து பன்றி சூடாக பரிமாறவும்.
இதே போன்ற சமையல் குறிப்பு
- மெதுவாக குக்கர் டெக்ஸாஸ் பன்றி இறைச்சி
- மென்மையான குக்கர் மெக்சிகன் இழுக்கப் பன்றி
- சிபோட்டி புல்லட் பர்க்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 381 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 143 மிகி |
| சோடியம் | 245 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 39 கிராம் |